click image to preview
activate zoom
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Rp 70.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sosial & Budaya |
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Judul : Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Penulis : Waryanta, dkk
Ukuran : 14 x 20
Tebal : 90 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-115-1
No. E-ISBN : 978-634-276-114-4 (PDF)
Terbitan : Januari 2026
SINOPSIS
Di Balik Rasa, Ada Cerita yang Tak Pernah Padam
Antologi Kuliner Nusantara: Menghidangkan Cerita Di Balik Rasa, Dari Sabang Sampai Merauke adalah sebuah perjalanan literasi rasa yang mengajak Anda melampaui sekadar meja makan. Melalui narasi yang hangat dan personal, para penulis membentangkan mozaik tradisi yang membentuk identitas bangsa Indonesia.
Buku ini bukan sekadar kumpulan tulisan tentang makanan, melainkan sebuah penghormatan terhadap proses: dari kesabaran mengaduk kuah kental Nasi Gandul di Pati, kerinduan masa remaja melalui manisnya Telo Godang di Nalumsari, hingga filosofi mendalam di balik Ayam Holat yang pahit-getir. Setiap bab adalah jendela menuju dapur-dapur Nusantara yang sarat akan nilai gotong royong, kearifan lokal, dan hubungan spiritual manusia dengan tanah tempatnya berpijak.
Ditulis oleh kolaborasi para pemikir dan penggiat budaya, antologi ini membuktikan bahwa sepiring hidangan mampu merangkum sejarah, cinta, dan warisan yang tak ternilai harganya. Dalam dunia yang serba cepat, mari sejenak kembali pada ketulusan rasa yang jujur dan cerita yang akan selalu menggantung di ingatan.
“Sebab masakan Indonesia bukan hanya tentang bumbu dan cara mengolah, tetapi tentang siapa kita, dari mana kita berasal, dan cinta yang kita wariskan lewat setiap suapan.”
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 165 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Kritik Atas Moderasi Beragama : Sebuah Telaah Kritis dalam Konteks Indonesia dan Global Penulis : Shohib, M.Ag Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 166 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-454-9 No. E-ISBN : 978-634-216-455-6(PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Buku Kritik atas Moderasi Beragama: Sebuah Telaah Kritis dalam Konteks Indonesia dan Global mengurai secara… selengkapnya
Rp 78.000
Judul : Efektivitas Program Penanggulangan Kemiskinan di Indonesia Penulis : Darawati Fachriah, S.IP, M.AP., Prof. Dr. H. Adam Idris, M.Si., dan Dr. Kus Indarto, M.AP. Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 70 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-317-7 No. E-ISBN : 978-634-216-318-4 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Buku ini… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, S.Pd.,M.Pd.K.,M.Pd Ukuran : 15 x 23 Tebal : 80 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-335-3 No. E-ISBN : 978-634-276-334-6 (PDF) Terbitan : Februari 2026 SINOPSIS Puta’ Laka adalah makanan tradisional dari Timor Tengah Selatan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Ilmu Sosial dan Budaya Dasar Penulis : Prof. Dr. Ir. HM. Aswin, MM Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 262 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-498-8 No. E-ISBN: 978-634-235-499-5 (PDF) Terbitan: Agustus 2025 SINOPSIS Buku Ilmu Sosial dan Budaya Dasar ini mengajak pembaca memahami manusia secara utuh sebagai makhluk individu… selengkapnya
Rp 126.000
Judul : Disastra : Jejak Ulama Sunyi, Dari Tanah Pasundan Penulis : Rustomi, S.Pd.I.,Gr. Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 104 halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-785-6 No. E-ISBN : 978-634-276-784-9 (PDF) Terbitan : Juni 2026 SINOPSIS “Di sebuah gang kecil, seorang lelaki menghabiskan hidupnya bersama kitab-kitabnya.” Di saat banyak… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Menguatkan Peran Perempuan dalam Hak-Hak Kewarganegaraan Masyarakat Asli Bupolo Penulis : Fatimah Sialana Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 392 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-505-308-0 No. E-ISBN : 978-623-505-309-7 (PDF) Terbitan : Maret 2025 SINOPSIS Buku Menguatkan Peran Perempuan dalam Hak-Hak Kewarganegaraan Masyarakat Asli Bupolo mengupas tuntas… selengkapnya
Rp 191.000
Judul : NL-BE-DE-FR Penulis : Berthold DH Sinaulan Ukuran : 14 x 20 Tebal : 138 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-729-3 No. E-ISBN: 978-634-235-728-6 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Mengunjungi Eropa selalu menyenangkan. Hal itu jugalah yang terasakan ketika berwisata ke sana pada pertengahan 2023. Empat negara dikunjungi, yaitu Belanda (dengan kode negara NL), Belgia (BE), Jerman (DE),… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Gerak Bermakna: Teknik, Ekspresi, dan Analisis Makna dalam Tari Penulis : Dewi Rukmini Sulistyawati, S.Sn., M.Pd Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 180 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-633-3 No. E-ISBN : 978-634-235-632-6 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Gerak Bermakna: Teknik, Ekspresi, dan Analisis Makna dalam Tari adalah buku panduan yang mengajak mahasiswa, pendidik dan… selengkapnya
Rp 110.000
Judul : Masjid : Episentrum Pengembangan IPTEK dalam Peradaban Islam Penulis : Yarabisa Yanuar, Abdullah Arif, Andri Prayitno, dan Yusuf Maulana Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 202 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-677-4 No. E-ISBN : 978-634-276-678-1 (PDF) Terbitan : Mei 2026 SINOPSIS Pada puncak kejayaannya, masjid tidak pernah berdiri sebagai ruang ibadah… selengkapnya
Rp 132.000
Judul : Komunikasi Keluarga Single Parent dalam Bingkai Siri’ na Pesse Penulis : Dr. Indrayanti. S.Sos, M.Si Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 230 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-648-8 No. E-ISBN : 978-634-289-647-1 (PDF) Terbitan : Juni 2026 SINOPSIS Buku Komunikasi Keluarga Single Parent dalam Bingkai Siri’ na Pesse mengangkat dinamika kehidupan keluarga dengan… selengkapnya
Rp 160.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.