click image to preview
activate zoom
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Rp 70.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sosial & Budaya |
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Judul : Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Penulis : Waryanta, dkk
Ukuran : 14 x 20
Tebal : 90 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-115-1
No. E-ISBN : 978-634-276-114-4 (PDF)
Terbitan : Januari 2026
SINOPSIS
Di Balik Rasa, Ada Cerita yang Tak Pernah Padam
Antologi Kuliner Nusantara: Menghidangkan Cerita Di Balik Rasa, Dari Sabang Sampai Merauke adalah sebuah perjalanan literasi rasa yang mengajak Anda melampaui sekadar meja makan. Melalui narasi yang hangat dan personal, para penulis membentangkan mozaik tradisi yang membentuk identitas bangsa Indonesia.
Buku ini bukan sekadar kumpulan tulisan tentang makanan, melainkan sebuah penghormatan terhadap proses: dari kesabaran mengaduk kuah kental Nasi Gandul di Pati, kerinduan masa remaja melalui manisnya Telo Godang di Nalumsari, hingga filosofi mendalam di balik Ayam Holat yang pahit-getir. Setiap bab adalah jendela menuju dapur-dapur Nusantara yang sarat akan nilai gotong royong, kearifan lokal, dan hubungan spiritual manusia dengan tanah tempatnya berpijak.
Ditulis oleh kolaborasi para pemikir dan penggiat budaya, antologi ini membuktikan bahwa sepiring hidangan mampu merangkum sejarah, cinta, dan warisan yang tak ternilai harganya. Dalam dunia yang serba cepat, mari sejenak kembali pada ketulusan rasa yang jujur dan cerita yang akan selalu menggantung di ingatan.
“Sebab masakan Indonesia bukan hanya tentang bumbu dan cara mengolah, tetapi tentang siapa kita, dari mana kita berasal, dan cinta yang kita wariskan lewat setiap suapan.”
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 127 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Cerita Dibalik Seragam Penulis : Putri Simba Ukuran : 14 x 20 Tebal : 216 Halaman Cover : Soft Cover No. QRCBN : 62-2066-7196-556 Terbitan : November 2025 SINOPSIS Buku ini menggambarkan kehidupan sekolah yang penuh warna dan makna. Melalui cerita-cerita ini, kita dapat melihat bagaimana seragam sekolah menjadi simbol kesederhanaan dan kesetaraan,… selengkapnya
Rp 103.000
Judul : Anak Ni Raja & Boru Ni Raja : Upaya Membangun Kesetaraan Gender dalam Perspektif Budaya Batak Toba Penulis : Agus Parasian Sinaga Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 102 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-147-5 No. E-ISBN : 978-634-235-148-2 (PDF) Terbitan : April 2025 SINOPSIS Dalam budaya Batak Toba,… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Menggali Postulat Adat Perkawinan di Bual Bipolo Memahami Filosofi Adat Lima Penulis : Soni Tasane, S.Pd. Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 92 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-471-8 No. E-ISBN : 978-634-276-472-5 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSIS Telusuri kebijaksanaan adat perkawinan di Bual Bipolo yang kaya… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Ume Lopo : Hunian yang Menyatukan Jiwa dan Budaya Atoin Meto’ Penulis : Okran K. R. Betty, S.Hut Ukuran : 15 x 23 Tebal : 92 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-484-8 No. E-ISBN : 978-634-276-483-1 (PDF) Terbitan : Maret 2026 SINOPSIS Ume Lopo adalah hunian tradisional yang menjadi pusat… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Transformasi Pemerintahan Desa Dari Temukung ke Desa Gaya Baru Penulis : Margarita D. I. Ottu, M.Pd.K.,M.Pd., Lesly N. Ndun, M.Hum., Prof. Dr. Drs. Malkisedek Taneo, M.Si., Dr. Anderias Ande, M.Si. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 124 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-417-4 No. E-ISBN : 978-634-216-418-1 (PDF) Terbitan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Menata Kota, Menyusun Harapan Kisah Inspiratif dari Palu Penulis : Salihudin Ukuran : 15 x 23 Tebal : 132 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-130-4 No. E-ISBN : 978-634-276-129-8 (PDF) Terbitan : Januari 2026 SINOPSIS Buku Menata Kota, Menyusun Harapan: Kisah Inspiratif dari Palu adalah refleksi mendalam tentang kebangkitan Kota… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Kuliner & Jajanan Khas Indramayu Penulis : Rasto, Susanto, Amilda Fitriani Nurafifah, Eltya Maliyon, Dimas Aditya, Sunanto, Wigi Wulandari, M. Riziq Akbar Editor : Siti Jariyah, S.Pd. Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover No. QRCBN : 62-2066-9971-672 Terbitan : Mei 2026 SINOPSIS Kuliner adalah segala… selengkapnya
Rp 70.000
Deskripsi Info Tambahan Diskusi (0) Judul : Sustainable Development: Sebuah Tinjauan atas Konsep Pembangunan Berkelanjutan Konvensional Penulis : Andri Nurkamal, Cep Gilang Fikri Ash-Shufi, Robi, Diki Abdil Aziz, Dudi Nurul Iman, Riyan Hidayatulloh, Deden Wafa Fawwaz, Ade Rahmat Ukuran : 14 x 20 Tebal : 354 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-607-9 No. E-ISBN : 978-634-216-608-6(PDF) Terbitan… selengkapnya
Rp 172.000
Judul : Mengenal Jenis Alat Musik Tradisional: Daerah Atoin Meto Timor Tengah Selatan Penulis : Marthen Luther Tlonaen,SE. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 106 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-455-1 No. E-ISBN: 978-634-235-456-8 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Buku Mengenal Jenis Alat Musik Tradisional Atoin Meto Timor Tengah Selatan ini… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Matulung Tanah Penulis : Azis Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 72 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-111-6 No. E-ISBN : 978-634-235-112-3 (PDF) Terbitan : April 2025 SINOPSIS Buku ini memperkenalkan pembaca pada tradisi “Matulung Tanah” dari komunitas adat Sandi Batu, sebuah ritual kearifan lokal yang berfungsi sebagai ungkapan… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.