click image to preview
activate zoom
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Rp 70.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sosial & Budaya |
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Judul : Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Penulis : Waryanta, dkk
Ukuran : 14 x 20
Tebal : 90 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-115-1
No. E-ISBN : 978-634-276-114-4 (PDF)
Terbitan : Januari 2026
SINOPSIS
Di Balik Rasa, Ada Cerita yang Tak Pernah Padam
Antologi Kuliner Nusantara: Menghidangkan Cerita Di Balik Rasa, Dari Sabang Sampai Merauke adalah sebuah perjalanan literasi rasa yang mengajak Anda melampaui sekadar meja makan. Melalui narasi yang hangat dan personal, para penulis membentangkan mozaik tradisi yang membentuk identitas bangsa Indonesia.
Buku ini bukan sekadar kumpulan tulisan tentang makanan, melainkan sebuah penghormatan terhadap proses: dari kesabaran mengaduk kuah kental Nasi Gandul di Pati, kerinduan masa remaja melalui manisnya Telo Godang di Nalumsari, hingga filosofi mendalam di balik Ayam Holat yang pahit-getir. Setiap bab adalah jendela menuju dapur-dapur Nusantara yang sarat akan nilai gotong royong, kearifan lokal, dan hubungan spiritual manusia dengan tanah tempatnya berpijak.
Ditulis oleh kolaborasi para pemikir dan penggiat budaya, antologi ini membuktikan bahwa sepiring hidangan mampu merangkum sejarah, cinta, dan warisan yang tak ternilai harganya. Dalam dunia yang serba cepat, mari sejenak kembali pada ketulusan rasa yang jujur dan cerita yang akan selalu menggantung di ingatan.
“Sebab masakan Indonesia bukan hanya tentang bumbu dan cara mengolah, tetapi tentang siapa kita, dari mana kita berasal, dan cinta yang kita wariskan lewat setiap suapan.”
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 22 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Potpourri Of Social Justice Penulis : Sukana Ukuran : 14 x 20 Tebal : 110 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-107-6 No. E-ISBN : 978-634-276-126-7(PDF) Terbitan : November 2025 SINOPSIS Bunga Rampai Keadilan Sosial berisi sebelas lego “Social Justice” berupa rangkaian ungkapan rasa dalam kehidupan sosial kemasyarakatan, dari hal kecil yang bisa memberikan dampak domino yang bergulir… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Remontada (Mukodimah) Penulis : Dede BM Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 102 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-774-3 No. E-ISBN : 978-634-235-775-0 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Bangsa Indonesia, yang baru lahir pada tanggal 17 Agustus 1945 adalah Bangsa yang masih sangat muda,berbeda hampir 200 tahun dengan lahirnya, atau kemerdekaan Bangsa Amerika Serikat, yang… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Koordinasi dalam Implementasi Kebijakan Program Keluarga Harapan (PKH) Penulis : Dr. Chairika Nasution. SAP., MAP Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 112 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-228-6 No. E-ISBN : 978-634-216-227-9 (PDF) Terbitan : Juni 2025 SINOPSIS Buku Koordinasi dalam Implementasi Kebijakan Program Keluarga Harapan (PKH) mengupas… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Passura’ Tongkonan & Etos Kerja Masyarakat Toraja : Analisis Verstehen Max Weber Penulis : Dr. Efendi P., M.Sos.I., Sabaruddin, S.Sos., M.Si., Tenri Jaya, SE., M.Si., Muh. Saldin, M.Si., Agustan, S.Pd., M.Pd., Kasmi, S.Sos., MA., dan Harun Nihaya, S.Pd., M.Pd. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 124 Halaman Cover : Soft Cover No…. selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Kualitas Pelayanan Publik dalam Mewujudkan Layanan Prima bagi Masyarakat Penulis : Hadi Jumianto, S. IP, M. AP., Prof. Dr. H. Masjaya, M. Si., Dr. Enos Paselle, M. AP Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 84 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-549-2 No. E-ISBN : 978-634-216-550-8 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Kualitas Pelayanan Publik dalam… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Aksi Inspiratif Warga dalam Mendorong Perubahan Sosial dan Ekonomi Penulis : Doni Deswandi. S. IP, M. AP., Prof. Dr. H. Adam Idris, M.Si., dan Prof. Dr. Bambang Irawan, M.Si Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 72 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-487-7 No. E-ISBN : 978-634-216-486-0 (PDF) Terbitan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Tutur Desa Doko; Sebuah Warisan Budaya Penulis : Diah Widarni, S.E., S.Pd. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 86 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-870-2 No. E-ISBN : 978-634-235-871-9 Terbitan : November 2025 SINOPSIS Buku Tutur Desa Doko; Sebuah Warisan Budaya menghadirkan kajian mendalam tentang nilai-nilai, tradisi, dan kearifan lokal yang hidup… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Pernikahan Berbasis Tradisi : Aspek Legalitas Kawin Tangkap dan Harmoni Keluarga Penulis : Moh. Faiq Rafiul Anshary, S.H., M.H. Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 172 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-992-6 No. E-ISBN : 978-634-216-991-9 (PDF) Terbitan : Januari 2026 SINOPSIS Pernikahan merupakan bagian penting dalam kehidupan… selengkapnya
Rp 81.000
Judul : Pilar Kesamaptaan Pilot Angkatan Laut Penulis : Mayor Laut (P) Dr. Hadi Priyono, SE, MM, M.han. Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 160 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-126-5 No. E-ISBN : 978-634-216-127-2 (PDF) Terbitan : Maret 2025 SINOPSIS Kesamaptaan fisik dan mental adalah elemen krusial bagi seorang… selengkapnya
Rp 90.000
Judul : NL-BE-DE-FR Penulis : Berthold DH Sinaulan Ukuran : 14 x 20 Tebal : 138 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-729-3 No. E-ISBN: 978-634-235-728-6 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Mengunjungi Eropa selalu menyenangkan. Hal itu jugalah yang terasakan ketika berwisata ke sana pada pertengahan 2023. Empat negara dikunjungi, yaitu Belanda (dengan kode negara NL), Belgia (BE), Jerman (DE),… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.