click image to preview
activate zoom
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Rp 70.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sosial & Budaya |
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Judul : Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Penulis : Waryanta, dkk
Ukuran : 14 x 20
Tebal : 90 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-115-1
No. E-ISBN : 978-634-276-114-4 (PDF)
Terbitan : Januari 2026
SINOPSIS
Di Balik Rasa, Ada Cerita yang Tak Pernah Padam
Antologi Kuliner Nusantara: Menghidangkan Cerita Di Balik Rasa, Dari Sabang Sampai Merauke adalah sebuah perjalanan literasi rasa yang mengajak Anda melampaui sekadar meja makan. Melalui narasi yang hangat dan personal, para penulis membentangkan mozaik tradisi yang membentuk identitas bangsa Indonesia.
Buku ini bukan sekadar kumpulan tulisan tentang makanan, melainkan sebuah penghormatan terhadap proses: dari kesabaran mengaduk kuah kental Nasi Gandul di Pati, kerinduan masa remaja melalui manisnya Telo Godang di Nalumsari, hingga filosofi mendalam di balik Ayam Holat yang pahit-getir. Setiap bab adalah jendela menuju dapur-dapur Nusantara yang sarat akan nilai gotong royong, kearifan lokal, dan hubungan spiritual manusia dengan tanah tempatnya berpijak.
Ditulis oleh kolaborasi para pemikir dan penggiat budaya, antologi ini membuktikan bahwa sepiring hidangan mampu merangkum sejarah, cinta, dan warisan yang tak ternilai harganya. Dalam dunia yang serba cepat, mari sejenak kembali pada ketulusan rasa yang jujur dan cerita yang akan selalu menggantung di ingatan.
“Sebab masakan Indonesia bukan hanya tentang bumbu dan cara mengolah, tetapi tentang siapa kita, dari mana kita berasal, dan cinta yang kita wariskan lewat setiap suapan.”
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 181 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Kritik Sastra Menelusuri Identitas, Tradisi, dan Pascakolonial Penulis : Enung Nurhayati, M.A., Ph.D., Tuti Sugilestari, S.Pd., Hendra, S.Pd., Emi Kulsum, S.Pd., Qholisna Munanar, S.Pd., Anisah, S.Pd. Ukuran : 14 x 20 Tebal : 184 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-770-5 No. E-ISBN : 978-634-235-771-2 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Kritik Sastra: Menelusuri Identitas, Tradisi, Dan Pascakolonial… selengkapnya
Rp 87.000
Judul : Suara Dari Tangan Peran Organisasi Tuli Dalam Membangun Kesetaraan Penulis : Meita Sondang Riski, SE, MM Ukuran : 14 x 20 Tebal : 136 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-227-1 No. E-ISBN : 978-634-276-251-6 (PDF) Terbitan : Februari 2026 SINOPSIS Buku Suara Dari Tangan : Peran Organisasi Dalam Membangun Kesetaraan… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Menembus Gelombang Kemiskinan Upaya Pemberdayaan Nelayan di Pesisir Penulis : Abul Kh.Matdoan, S.Hut, M.Si. Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 250 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-303-0 No. E-ISBN : 978-634-216-304-7 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Kemiskinan di wilayah pesisir bukan sekadar persoalan ekonomi, tetapi juga menyangkut ketimpangan akses, keterbatasan pendidikan, dan… selengkapnya
Rp 120.000
Judul : Pelestarian Kebudayaan Samawa Penulis : Syaifuddin Iskandar, Lahmuddin Zuhri, dan Endra Syaifuddin Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 226 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-744-3 No. E-ISBN : 978-634-276-745-0 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSIS Kebudayaan Samawa (Sumbawa) adalah hasil perpaduan yang mendalam antara nilai-nilai luhur tradisi lokal… selengkapnya
Rp 156.000
Judul : Pedoman Tertib Administrasi Pertanahan di Desa Penulis : Shofyan Khasani, S.S Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 154 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-516-6 No. E-ISBN : 978-634-276-515-9 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSIS Buku Pedoman Tertib Administrasi Pertanahan di Desa disusun sebagai panduan praktis bagi pemerintah desa… selengkapnya
Rp 84.000
Judul : Ume Lopo : Hunian yang Menyatukan Jiwa dan Budaya Atoin Meto’ Penulis : Okran K. R. Betty, S.Hut Ukuran : 15 x 23 Tebal : 92 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-484-8 No. E-ISBN : 978-634-276-483-1 (PDF) Terbitan : Maret 2026 SINOPSIS Ume Lopo adalah hunian tradisional yang menjadi pusat… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Transformasi Pemerintahan Desa Dari Temukung ke Desa Gaya Baru Penulis : Margarita D. I. Ottu, M.Pd.K.,M.Pd., Lesly N. Ndun, M.Hum., Prof. Dr. Drs. Malkisedek Taneo, M.Si., Dr. Anderias Ande, M.Si. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 124 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-417-4 No. E-ISBN : 978-634-216-418-1 (PDF) Terbitan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Relasi Islam dan Tradisi Lokal dalam Perspektif Sosial Buday Penulis : Dr. H. Solihan, S.Ag, M. Pd. I Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 256 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-316-6 No. E-ISBN : 978-634-289-317-3 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSI Buku Relasi Islam dan Tradisi Lokal dalam… selengkapnya
Rp 186.000
Judul : Kualitas Pelayanan Publik dalam Mewujudkan Layanan Prima bagi Masyarakat Penulis : Hadi Jumianto, S. IP, M. AP., Prof. Dr. H. Masjaya, M. Si., Dr. Enos Paselle, M. AP Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 84 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-549-2 No. E-ISBN : 978-634-216-550-8 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Kualitas Pelayanan Publik dalam… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Konflik Israel-Palestina: Memahami Eskalasi, Dampak Dan Advokasi Krisis Kemanusiaan Di Gaza Penulis : Ahmad Mujaddid Fachrurreza, Irmawan Effendi, Fajar Imam Zarkasyi, Rachmayani, Zhillan Zhalila Fahlevi, Arina Nihayati, Chensy Silvia Gusti, Oddie Bagus Saputra Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 154 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-377-6 No. E-ISBN :… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.