click image to preview
activate zoom
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Rp 70.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sosial & Budaya |
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Judul : Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Penulis : Waryanta, dkk
Ukuran : 14 x 20
Tebal : 90 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-115-1
No. E-ISBN : 978-634-276-114-4 (PDF)
Terbitan : Januari 2026
SINOPSIS
Di Balik Rasa, Ada Cerita yang Tak Pernah Padam
Antologi Kuliner Nusantara: Menghidangkan Cerita Di Balik Rasa, Dari Sabang Sampai Merauke adalah sebuah perjalanan literasi rasa yang mengajak Anda melampaui sekadar meja makan. Melalui narasi yang hangat dan personal, para penulis membentangkan mozaik tradisi yang membentuk identitas bangsa Indonesia.
Buku ini bukan sekadar kumpulan tulisan tentang makanan, melainkan sebuah penghormatan terhadap proses: dari kesabaran mengaduk kuah kental Nasi Gandul di Pati, kerinduan masa remaja melalui manisnya Telo Godang di Nalumsari, hingga filosofi mendalam di balik Ayam Holat yang pahit-getir. Setiap bab adalah jendela menuju dapur-dapur Nusantara yang sarat akan nilai gotong royong, kearifan lokal, dan hubungan spiritual manusia dengan tanah tempatnya berpijak.
Ditulis oleh kolaborasi para pemikir dan penggiat budaya, antologi ini membuktikan bahwa sepiring hidangan mampu merangkum sejarah, cinta, dan warisan yang tak ternilai harganya. Dalam dunia yang serba cepat, mari sejenak kembali pada ketulusan rasa yang jujur dan cerita yang akan selalu menggantung di ingatan.
“Sebab masakan Indonesia bukan hanya tentang bumbu dan cara mengolah, tetapi tentang siapa kita, dari mana kita berasal, dan cinta yang kita wariskan lewat setiap suapan.”
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 164 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Di Bawah Pelukan Tiga Golo : Mandat Tujuh Lingko dan Lompatan Peradaban Suku Teong Ndalir Penulis : Efrinus Natarut Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-260-2 No. E-ISBN : 978-634-289-259-6 (PDF) Terbitan : Maret 2026 SINOPSIS Di antara rimbunnya pohon cengkeh dan… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Mengenal Jenis Alat Musik Tradisional: Daerah Atoin Meto Timor Tengah Selatan Penulis : Marthen Luther Tlonaen,SE. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 106 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-455-1 No. E-ISBN: 978-634-235-456-8 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Buku Mengenal Jenis Alat Musik Tradisional Atoin Meto Timor Tengah Selatan ini… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Implementasi Kebijakan Perbatasan Indonesia Penulis : Muhamad Muchsin, S.I.P., M.KP. Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 100 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-603-7 No. E-ISBN : 978-634-289-604-4 (PDF) Terbitan : Mei 2026 SINOPSIS Buku ini membahas tentang upaya dan strategi pemerintah dalam mengelola wilayah perbatasan Indonesia. Fokus utama buku ini adalah bagaimana kebijakan yang… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Menggali Kearifan Tradisi Nganggung dalam Permukiman Adat Penulis : Aditia Syaputra Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 178 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-310-8 No. E-ISBN : 978-634-216-311-5 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Buku ini mengajak pembaca untuk memahami lebih dalam mengenai tradisi nganggung, sebuah praktik kearifan… selengkapnya
Rp 84.000
Judul : Kearifan Lokal dan Transformasi Sosial: Pilar Pembangunan Pariwisata Berkelanjutan di Indonesia Penulis : Alce A. Sapulette, Elviaty H. Tauran, Edy Budi Santoso, Belly I. Kristyowidi, Agung Pramudita, Ilona Flora Salhuteru, Indri Irma Situru, Victor D. Tutupary, Vikarion K. Sinay, Simson Upuy, Theofania Andarias Gainau, Gabriela M. Yoktetimera, Venska Huwae,… selengkapnya
Rp 124.000
Judul : Painim Mining Tok Pisin Indonesia : Language Kamus Bahasa Pidgin Indonesia Penulis : Yupen Y. Walle, S.Th. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 206 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-243-4 No. E-ISBN : 978-634-235-244-1 (PDF) Terbitan :Maret 2025 SINOPSIS PAINIM MINING TOK PISIN INDONESIA : Language Kamus Bahasa Pidgin… selengkapnya
Rp 98.000
Judul : Ume Lopo : Hunian yang Menyatukan Jiwa dan Budaya Atoin Meto’ Penulis : Okran K. R. Betty, S.Hut Ukuran : 15 x 23 Tebal : 92 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-484-8 No. E-ISBN : 978-634-276-483-1 (PDF) Terbitan : Maret 2026 SINOPSIS Ume Lopo adalah hunian tradisional yang menjadi pusat… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Dinamika Pembauran Minoritas Tionghoa di Indonesia Penulis : Yanto, M.Hum., M.IP Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-529-0 No. E-ISBN : 978-634-289-530-6 (PDF) Terbitan : Mei 2026 SINOPSIS Buku Dinamika Pembauran Minoritas Tionghoa di Indonesia mengulas proses pembauran masyarakat Tionghoa dalam kehidupan sosial dan budaya Indonesia sebagai… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Buku 1 Kompilasi Hukum Waris Adat 38 Provinsi di Indonesia: Rangkuman Hasil Riset dengan Artificial Intelligence/Kecerdasan Buatan Penulis : Dr. KRA. MJ. Widijatmoko, SH, Sp.N dan Lisza Nurchayatie, SH, MKn Ukuran : 14 x 20 Tebal : 1.422 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-004-8 (jil.1) No. E-ISBN : 978-634-276-002-4 (jil.1… selengkapnya
Rp 706.000
Judul : Knobe : Suara Budaya dan Identitas Musik Tradisional Timor Tengah Selatan Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, M.Pd.K.,M.Pd. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 148 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-199-1 No. E-ISBN : 978-634-276-198-4 (PDF) Terbitan : Februari 2026 SINOPSIS Knobe adalah sebuah instrumen bambu lahir dari… selengkapnya
Rp 80.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.