click image to preview
activate zoom
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Rp 70.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sosial & Budaya |
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Judul : Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
Penulis : Waryanta, dkk
Ukuran : 14 x 20
Tebal : 90 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-115-1
No. E-ISBN : 978-634-276-114-4 (PDF)
Terbitan : Januari 2026
SINOPSIS
Di Balik Rasa, Ada Cerita yang Tak Pernah Padam
Antologi Kuliner Nusantara: Menghidangkan Cerita Di Balik Rasa, Dari Sabang Sampai Merauke adalah sebuah perjalanan literasi rasa yang mengajak Anda melampaui sekadar meja makan. Melalui narasi yang hangat dan personal, para penulis membentangkan mozaik tradisi yang membentuk identitas bangsa Indonesia.
Buku ini bukan sekadar kumpulan tulisan tentang makanan, melainkan sebuah penghormatan terhadap proses: dari kesabaran mengaduk kuah kental Nasi Gandul di Pati, kerinduan masa remaja melalui manisnya Telo Godang di Nalumsari, hingga filosofi mendalam di balik Ayam Holat yang pahit-getir. Setiap bab adalah jendela menuju dapur-dapur Nusantara yang sarat akan nilai gotong royong, kearifan lokal, dan hubungan spiritual manusia dengan tanah tempatnya berpijak.
Ditulis oleh kolaborasi para pemikir dan penggiat budaya, antologi ini membuktikan bahwa sepiring hidangan mampu merangkum sejarah, cinta, dan warisan yang tak ternilai harganya. Dalam dunia yang serba cepat, mari sejenak kembali pada ketulusan rasa yang jujur dan cerita yang akan selalu menggantung di ingatan.
“Sebab masakan Indonesia bukan hanya tentang bumbu dan cara mengolah, tetapi tentang siapa kita, dari mana kita berasal, dan cinta yang kita wariskan lewat setiap suapan.”
Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 117 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Membangun Konsensus Restorasi Keadilan dalam Penegakan HAM dan Rekonsiliasi di Tanah Papua Penulis : Wilson Michel Akoha, S.H., CPLA Ukuran : 14 x 20 Tebal : 62 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-741-0 No. E-ISBN : 978-634-216-742-7 (PDF) Terbitan : November 2025 SINOPSIS Buku ini secara umum menggambarkan pentingnya upaya… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Dari Welin Bala ke Bala Welin: Transformasi Tradisi dan Nilai Budaya Berkelanjutan Penulis : Dr. Markus Maluku, S.Fil., M.Pd. Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 152 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-210-7 No. E-ISBN : 978-634-289-211-4(PDF) Terbitan : Maret 2026 SINOPSIS Buku Dari Welin Bala ke Bala Welin:… selengkapnya
Rp 72.000
Judul : Permainan Tradisional Sebagai Daya Tarik Pariwisata Budaya Penulis : Kris Cahyani Ermawati, S.ST.Par, M.Hum Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 120 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-251-0 No. E-ISBN : 978-634-289-252-7 (PDF) Terbitan : Maret 2026 SINOPSIS Permainan tradisional merupakan bagian dari warisan budaya yang tumbuh dan berkembang… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Ensiklopedia Peribahasa : Kalimat Bermakna Tutur Orang Kedang Penyusun : Sudarjo Abd. Hamid Ukuran : 14 x 20 Tebal : 124 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-351-3 No. E-ISBN : 978-634-276-350-6 (PDF) Terbitan : Januari 2026 SINOPSIS Buku ini merupakan ensiklopedia komprehensif yang mengangkat peribahasa, kalimat, dan makna tutur khas… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Revitalisasi Budaya Mandailing: Dalihan Na Tolu Sebagai Basis Pembinaan Karakter Remaja Penulis : Dr. Rohman, M.Pd., Dr. Ahmad Asrin, S.Ag., M.A., dan Khairul Fuadi, M.Hum. Ukuran : 14 x 20 Tebal : 118 Halaman Cover : Soft Cover No. QRCBN : 62-2066-4227-554 Terbitan : September 2025 SINOPSIS Buku ini menghadirkan kajian tentang revitalisasi budaya… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Implementasi Kebijakan Pendaftaran dan Kebangsaan Kapal Nelayan di Indonesia Penulis : Reifan Mirdhani, Aji Ratna Kusuma, dan Bambang Irawan Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 70 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-291-0 No. E-ISBN : 978-634-216-292-7 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Di tengah gemuruh ombak dan hembusan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Simbol dan Makna Hari Raya Ketupat dalam Masyarakat Multikultural Penulis : Matulandi Arthur Tewu Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 62 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-230-9 No. E-ISBN : 978-634-216-229-3 (PDF) Terbitan : Juni 2025 SINOPSIS Hari Raya Ketupat sebagai tradisi budaya yang kaya akan simbol dan makna dalam masyarakat multikultural. Lebaran Ketupat, yang… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Kualitas Pelayanan Publik dalam Mewujudkan Layanan Prima bagi Masyarakat Penulis : Hadi Jumianto, S. IP, M. AP., Prof. Dr. H. Masjaya, M. Si., Dr. Enos Paselle, M. AP Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 84 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-549-2 No. E-ISBN : 978-634-216-550-8 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Kualitas Pelayanan Publik dalam… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Ilmu Sosial Dan Budaya Dasar Pendekatan, Antropologi Agama, Sosial Budaya Dan Kesehatan Penulis : Hardiman Durisa , S.Hum.,M.Si Ukuran : 14 x 20 Tebal : 182 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-394-0 No. E-ISBN : 978-634-276-395-7 (PDF) Terbitan : Maret 2026 SINOPSIS Buku Ilmu Sosial Budaya dan Kesehatan ini membahas… selengkapnya
Rp 86.000
Judul : PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, S.Pd.,M.Pd.K.,M.Pd Ukuran : 15 x 23 Tebal : 80 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-335-3 No. E-ISBN : 978-634-276-334-6 (PDF) Terbitan : Februari 2026 SINOPSIS Puta’ Laka adalah makanan tradisional dari Timor Tengah Selatan… selengkapnya
Rp 80.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.