click image to preview
activate zoom
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Rp 80.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sosial & Budaya |
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Judul : PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, S.Pd.,M.Pd.K.,M.Pd
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 80 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-335-3
No. E-ISBN : 978-634-276-334-6 (PDF)
Terbitan : Februari 2026
SINOPSIS
Puta’ Laka adalah makanan tradisional dari Timor Tengah Selatan yang berasal dari pati pohon gewang (Corypha utan Lamk.). Makanan ini muncul sebagai bentuk adaptasi masyarakat terhadap kondisi alam dan krisis pangan, terutama pada masa paceklik tahun 1964–1968, ketika beras sulit diperoleh.Puta’ Laka tidak hanya menjadi sumber pangan alternatif, tetapi juga simbol solidaritas, gotong royong, dan rasa syukur masyarakat Timor. Proses pembuatannya yang tradisional menandakan nilai kerja keras dan kebersamaan yang diwariskan turun-temurun. Kini, meskipun perannya bergeser menjadi camilan atau hidangan adat, Puta’ Laka tetap memiliki nilai sosial, ekonomi, dan budaya yang tinggi. Pelestarian serta inovasi dalam pengolahan dan pemasaran Puta’ Laka menjadi kunci agar warisan kuliner ini tetap hidup di tengah arus modernisasi. Melalui dokumentasi, edukasi, dan promosi, Puta’ Laka dapat menjadi simbol ketahanan pangan sekaligus ikon kuliner khas Timor Tengah Selatan yang memperkaya identitas budaya Indonesia.
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 126 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Dari Welin Bala ke Bala Welin: Transformasi Tradisi dan Nilai Budaya Berkelanjutan Penulis : Dr. Markus Maluku, S.Fil., M.Pd. Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 152 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-210-7 No. E-ISBN : 978-634-289-211-4(PDF) Terbitan : Maret 2026 SINOPSIS Buku Dari Welin Bala ke Bala Welin:… selengkapnya
Rp 72.000
Judul : Panjang Mulud di Persimpangan Zaman : Ritual Keagamaan di tengah Modernisasi Penulis : Lailatul Dzikriyah, dan Jajang Jahroni Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 122 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-555-9 No. E-ISBN : 978-634-289-556-6 (PDF) Terbitan … selengkapnya
Rp 70.000
Judul : NL-BE-DE-FR Penulis : Berthold DH Sinaulan Ukuran : 14 x 20 Tebal : 138 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-729-3 No. E-ISBN: 978-634-235-728-6 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Mengunjungi Eropa selalu menyenangkan. Hal itu jugalah yang terasakan ketika berwisata ke sana pada pertengahan 2023. Empat negara dikunjungi, yaitu Belanda (dengan kode negara NL), Belgia (BE), Jerman (DE),… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Buku 1 Kompilasi Hukum Waris Adat 38 Provinsi di Indonesia: Rangkuman Hasil Riset dengan Artificial Intelligence/Kecerdasan Buatan Penulis : Dr. KRA. MJ. Widijatmoko, SH, Sp.N dan Lisza Nurchayatie, SH, MKn Ukuran : 14 x 20 Tebal : 1.422 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-004-8 (jil.1) No. E-ISBN : 978-634-276-002-4 (jil.1… selengkapnya
Rp 706.000
Judul : Remontada (Mukodimah) Penulis : Dede BM Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 102 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-774-3 No. E-ISBN : 978-634-235-775-0 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Bangsa Indonesia, yang baru lahir pada tanggal 17 Agustus 1945 adalah Bangsa yang masih sangat muda,berbeda hampir 200 tahun dengan lahirnya, atau kemerdekaan Bangsa Amerika Serikat, yang… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Anak Ni Raja & Boru Ni Raja : Upaya Membangun Kesetaraan Gender dalam Perspektif Budaya Batak Toba Penulis : Agus Parasian Sinaga Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 102 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-147-5 No. E-ISBN : 978-634-235-148-2 (PDF) Terbitan : April 2025 SINOPSIS Dalam budaya Batak Toba,… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Sosiologi Masyarakat Virtual : Teori, Struktur dan Relasi Sosial Penulis : Rahma Hayati Harahap, S.Sos., M.Sos., dan Rahman Malik, S.Sos., M.Sos Ukuran : 17 x 25 cm Tebal : 234 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-326-5 No. E-ISBN : 978-634-289-327-2 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSIS Dunia kontemporer tengah menyaksikan… selengkapnya
Rp 195.000
Judul : Transformasi Pemerintahan Desa Dari Temukung ke Desa Gaya Baru Penulis : Margarita D. I. Ottu, M.Pd.K.,M.Pd., Lesly N. Ndun, M.Hum., Prof. Dr. Drs. Malkisedek Taneo, M.Si., Dr. Anderias Ande, M.Si. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 124 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-417-4 No. E-ISBN : 978-634-216-418-1 (PDF) Terbitan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Pelestarian Kebudayaan Samawa Penulis : Syaifuddin Iskandar, Lahmuddin Zuhri, dan Endra Syaifuddin Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 226 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-744-3 No. E-ISBN : 978-634-276-745-0 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSIS Kebudayaan Samawa (Sumbawa) adalah hasil perpaduan yang mendalam antara nilai-nilai luhur tradisi lokal… selengkapnya
Rp 156.000
Judul : Kualitas Pelayanan Publik dalam Mewujudkan Layanan Prima bagi Masyarakat Penulis : Hadi Jumianto, S. IP, M. AP., Prof. Dr. H. Masjaya, M. Si., Dr. Enos Paselle, M. AP Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 84 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-549-2 No. E-ISBN : 978-634-216-550-8 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Kualitas Pelayanan Publik dalam… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.