click image to preview
activate zoom
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Rp 80.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sosial & Budaya |
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Judul : PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, S.Pd.,M.Pd.K.,M.Pd
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 80 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-335-3
No. E-ISBN : 978-634-276-334-6 (PDF)
Terbitan : Februari 2026
SINOPSIS
Puta’ Laka adalah makanan tradisional dari Timor Tengah Selatan yang berasal dari pati pohon gewang (Corypha utan Lamk.). Makanan ini muncul sebagai bentuk adaptasi masyarakat terhadap kondisi alam dan krisis pangan, terutama pada masa paceklik tahun 1964–1968, ketika beras sulit diperoleh.Puta’ Laka tidak hanya menjadi sumber pangan alternatif, tetapi juga simbol solidaritas, gotong royong, dan rasa syukur masyarakat Timor. Proses pembuatannya yang tradisional menandakan nilai kerja keras dan kebersamaan yang diwariskan turun-temurun. Kini, meskipun perannya bergeser menjadi camilan atau hidangan adat, Puta’ Laka tetap memiliki nilai sosial, ekonomi, dan budaya yang tinggi. Pelestarian serta inovasi dalam pengolahan dan pemasaran Puta’ Laka menjadi kunci agar warisan kuliner ini tetap hidup di tengah arus modernisasi. Melalui dokumentasi, edukasi, dan promosi, Puta’ Laka dapat menjadi simbol ketahanan pangan sekaligus ikon kuliner khas Timor Tengah Selatan yang memperkaya identitas budaya Indonesia.
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 119 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Ilmu Sosial Dan Budaya Dasar Pendekatan, Antropologi Agama, Sosial Budaya Dan Kesehatan Penulis : Hardiman Durisa , S.Hum.,M.Si Ukuran : 14 x 20 Tebal : 182 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-394-0 No. E-ISBN : 978-634-276-395-7 (PDF) Terbitan : Maret 2026 SINOPSIS Buku Ilmu Sosial Budaya dan Kesehatan ini membahas… selengkapnya
Rp 86.000
Judul : Gastronomi Kuningan : Dalam Perspektif Budaya Dan Hukum Penulis : Nadya Rechtta Utami, S.H., M.PAR Ukuran : 15 x 23 Tebal : 370 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-651-4 No. E-ISBN : 978-634-276-654-5 (PDF) Terbitan : Mei 2026 SINOPSIS Buku ini membedah gastronomi Kuningan bukan sekadar sebagai aktivitas kuliner, melainkan… selengkapnya
Rp 300.000
Judul : Kearifan Lokal dan Transformasi Sosial: Pilar Pembangunan Pariwisata Berkelanjutan di Indonesia Penulis : Alce A. Sapulette, Elviaty H. Tauran, Edy Budi Santoso, Belly I. Kristyowidi, Agung Pramudita, Ilona Flora Salhuteru, Indri Irma Situru, Victor D. Tutupary, Vikarion K. Sinay, Simson Upuy, Theofania Andarias Gainau, Gabriela M. Yoktetimera, Venska Huwae,… selengkapnya
Rp 124.000
Judul : Deradikalisasi dan Transformasi Sikap Keislaman Warga Binaan Penulis : Muhammad Nurdin A.N dan Yunus Fadhil Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 120 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-249-1 No. E-ISBN : 978-634-216-250-7 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Buku ini membahas upaya deradikalisasi sebagai langkah penting dalam mengatasi… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Tenun Lotis Tatkala Benang Bercerita Tentang Budaya Timor Penulis : Jeni O. Nubatonis, A.Md Ukuran : 15 x 23 Tebal : 122 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-401-5 No. E-ISBN : 978-634-276-402-2 (PDF) Terbitan : Maret 2026 SINOPSIS Buku Tenun Lotis: Tatkala Benang Bercerita tentang Budaya Timor menyajikan perjalanan mendalam… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Patita: Kearifan Lokal Pembentukan Prososial Anak Usia Dini Penulis : Jane Gresia Akollo Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 70 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-597-8 No. E-ISBN: 978-634-235-596-1 (PDF) Terbitan : Agustus 2025 SINOPSIS Patita: kearifan lokal pembentukan prososial anak usia dini, merupakan buku referensi yang mengangkat nilai-nilai lokal sebagai fondasi bagi pembentukan perilaku… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Gerak Bermakna: Teknik, Ekspresi, dan Analisis Makna dalam Tari Penulis : Dewi Rukmini Sulistyawati, S.Sn., M.Pd Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 180 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-633-3 No. E-ISBN : 978-634-235-632-6 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Gerak Bermakna: Teknik, Ekspresi, dan Analisis Makna dalam Tari adalah buku panduan yang mengajak mahasiswa, pendidik dan… selengkapnya
Rp 110.000
Judul : Budaya Vialaran Timor Cendana Penulis : Rofinus Taek Ukuran : 14 x 20 Tebal : 96 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-939-6 No. E-ISBN : 978-634-235-938-9 (PDF) Terbitan : November 2025 SINOPSIS Buku puisi “Budaya Vialaran Timor Cendana” adalah sebuah karya unik yang menginspirasi da mengajak masyarakat dan pembaca untuk… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Menyibak Dinamika Media Sosial dan Kapitalisme Digital Penulis : Dr. Kholid Abdullah Harras, M.Pd Ukuran : 15 x 23 Tebal : 296 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-393-3 No. E-ISBN : 978-634-276-398-8 (PDF) Terbitan : Maret 2026 SINOPSIS Buku ini mengajak pembaca menyelami perubahan besar dalam kehidupan kita saat ini… selengkapnya
Rp 226.000
Judul : Konstruksi Model Whistleblowing Auditor Internal dalam Lingkungan Sosial Penulis : Dr. Erwandy, S.E, M.M Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 188 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-267-5 No. E-ISBN : 978-634-216-268-2 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Konstruksi Model Whistleblowing Auditor Internal dalam Lingkungan Sosial menghadirkan kajian mendalam… selengkapnya
Rp 118.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.