click image to preview
activate zoom
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Rp 80.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sosial & Budaya |
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Judul : PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, S.Pd.,M.Pd.K.,M.Pd
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 80 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-335-3
No. E-ISBN : 978-634-276-334-6 (PDF)
Terbitan : Februari 2026
SINOPSIS
Puta’ Laka adalah makanan tradisional dari Timor Tengah Selatan yang berasal dari pati pohon gewang (Corypha utan Lamk.). Makanan ini muncul sebagai bentuk adaptasi masyarakat terhadap kondisi alam dan krisis pangan, terutama pada masa paceklik tahun 1964–1968, ketika beras sulit diperoleh.Puta’ Laka tidak hanya menjadi sumber pangan alternatif, tetapi juga simbol solidaritas, gotong royong, dan rasa syukur masyarakat Timor. Proses pembuatannya yang tradisional menandakan nilai kerja keras dan kebersamaan yang diwariskan turun-temurun. Kini, meskipun perannya bergeser menjadi camilan atau hidangan adat, Puta’ Laka tetap memiliki nilai sosial, ekonomi, dan budaya yang tinggi. Pelestarian serta inovasi dalam pengolahan dan pemasaran Puta’ Laka menjadi kunci agar warisan kuliner ini tetap hidup di tengah arus modernisasi. Melalui dokumentasi, edukasi, dan promosi, Puta’ Laka dapat menjadi simbol ketahanan pangan sekaligus ikon kuliner khas Timor Tengah Selatan yang memperkaya identitas budaya Indonesia.
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 2 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Utilitarianisme Kebudayaan Penulis : M. Iqbal J Permana Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 182 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-7140-76-0 No. E-ISBN : 978-634-7140-77-7 (PDF) Terbitan : Maret 2025 SINOPSIS Utilitarianisme Kebudayaan adalah kumpulan pemikiran yang mengeksplorasi pentingnya kebudayaan yang bermanfaat sebagai manifestasi dan refleksi kehidupan manusia. Buku… selengkapnya
Rp 86.000
Judul : Tutur Desa Doko; Sebuah Warisan Budaya Penulis : Diah Widarni, S.E., S.Pd. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 86 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-870-2 No. E-ISBN : 978-634-235-871-9 Terbitan : November 2025 SINOPSIS Buku Tutur Desa Doko; Sebuah Warisan Budaya menghadirkan kajian mendalam tentang nilai-nilai, tradisi, dan kearifan lokal yang hidup… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Potpourri Of Social Justice Penulis : Sukana Ukuran : 14 x 20 Tebal : 110 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-107-6 No. E-ISBN : 978-634-276-126-7(PDF) Terbitan : November 2025 SINOPSIS Bunga Rampai Keadilan Sosial berisi sebelas lego “Social Justice” berupa rangkaian ungkapan rasa dalam kehidupan sosial kemasyarakatan, dari hal kecil yang bisa memberikan dampak domino yang bergulir… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Mendidik Warior Taekwondo Di Tengah Masyarakat Multikultural Penulis : Muhamad Ali Basarah, S.E. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 100 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-571-8 No. E-ISBN: 978-634-235-570-1 (PDF) Terbitan : Agustus 2025 SINOPSIS Buku ini mendokumentasikan perjalanan Taekwondo yang diawali oleh peran penting seorang mantan atlet yang kembali… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Buku 2 Kompilasi Hu kum Waris Adat 38 Provinsi Di Indonesia: Rangkuman Hasil Riset Dengan Artificial Intelligence/Kecerdasan Buatan Penulis : Dr. KRA. MJ. Widijatmoko, SH, Sp.N dan Lisza Nurchayatie, SH, MKn Ukuran : 14 x 20 Tebal : 962 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-051-2 (jil.2) No. E-ISBN : 978-634-276-052-9… selengkapnya
Rp 476.000
Judul : Fajar Bersinar Di Pedalaman Kebar : Sejarah Pekabaran Injil Dan Sosial Budaya Pada Masyarakat Suku Mpur Di Kampung Anjai-Kebar Wilayah Kepala Burung Papua Penulis : Mordechai Wabia Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 270 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-7084-94-1 No. E-ISBN : 978-634-7084-54-5 (PDF) Terbitan : November 2025… selengkapnya
Rp 200.000
Judul : Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke Penulis : Waryanta, dkk Ukuran : 14 x 20 Tebal : 90 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-115-1 No. E-ISBN : 978-634-276-114-4 (PDF) Terbitan : Januari 2026 SINOPSIS Di Balik Rasa, Ada Cerita yang Tak Pernah Padam Antologi Kuliner… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Matulung Tanah Penulis : Azis Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 72 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-111-6 No. E-ISBN : 978-634-235-112-3 (PDF) Terbitan : April 2025 SINOPSIS Buku ini memperkenalkan pembaca pada tradisi “Matulung Tanah” dari komunitas adat Sandi Batu, sebuah ritual kearifan lokal yang berfungsi sebagai ungkapan… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Painim Mining Tok Pisin Indonesia : Language Kamus Bahasa Pidgin Indonesia Penulis : Yupen Y. Walle, S.Th. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 206 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-243-4 No. E-ISBN : 978-634-235-244-1 (PDF) Terbitan :Maret 2025 SINOPSIS PAINIM MINING TOK PISIN INDONESIA : Language Kamus Bahasa Pidgin… selengkapnya
Rp 98.000
Judul : Transformasi Pemerintahan Desa Dari Temukung ke Desa Gaya Baru Penulis : Margarita D. I. Ottu, M.Pd.K.,M.Pd., Lesly N. Ndun, M.Hum., Prof. Dr. Drs. Malkisedek Taneo, M.Si., Dr. Anderias Ande, M.Si. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 124 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-417-4 No. E-ISBN : 978-634-216-418-1 (PDF) Terbitan… selengkapnya
Rp 80.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.