click image to preview
activate zoom
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Rp 80.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sosial & Budaya |
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Judul : PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, S.Pd.,M.Pd.K.,M.Pd
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 80 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-335-3
No. E-ISBN : 978-634-276-334-6 (PDF)
Terbitan : Februari 2026
SINOPSIS
Puta’ Laka adalah makanan tradisional dari Timor Tengah Selatan yang berasal dari pati pohon gewang (Corypha utan Lamk.). Makanan ini muncul sebagai bentuk adaptasi masyarakat terhadap kondisi alam dan krisis pangan, terutama pada masa paceklik tahun 1964–1968, ketika beras sulit diperoleh.Puta’ Laka tidak hanya menjadi sumber pangan alternatif, tetapi juga simbol solidaritas, gotong royong, dan rasa syukur masyarakat Timor. Proses pembuatannya yang tradisional menandakan nilai kerja keras dan kebersamaan yang diwariskan turun-temurun. Kini, meskipun perannya bergeser menjadi camilan atau hidangan adat, Puta’ Laka tetap memiliki nilai sosial, ekonomi, dan budaya yang tinggi. Pelestarian serta inovasi dalam pengolahan dan pemasaran Puta’ Laka menjadi kunci agar warisan kuliner ini tetap hidup di tengah arus modernisasi. Melalui dokumentasi, edukasi, dan promosi, Puta’ Laka dapat menjadi simbol ketahanan pangan sekaligus ikon kuliner khas Timor Tengah Selatan yang memperkaya identitas budaya Indonesia.
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 108 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Dari Niat Scroll Jadi Checkout Strategi Pemasaran di Era Rebahan Penulis : Miswan Gumanti, Fauzi, dan Okti Ami Gustiani Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 300 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-332-6 No. E-ISBN : 978-634-289-331-9 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSIS Buku “Dari Niat Scroll Jadi Checkout:… selengkapnya
Rp 145.000
Judul : Perencanaan Tarif Angkutan Umum Penulis : Ir. Septian Aryatama, S.ST, M.M.Tr Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 206 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-255-2 No. E-ISBN : 978-634-216-256-9 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Tarif angkutan umum bukan sekadar angka ia merupakan hasil dari pertimbangan kompleks antara aspek… selengkapnya
Rp 98.000
Judul : Sebuah Esai Reflektif Harga yang Tak Kami Tentukan : Realita Kehidupan Petani di Tengah Sistem yang Tidak Memihak Penulis : Ika Prihatiningsih, S.Sos Ukuran : 15 x 23 Tebal : 92 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-649-1 No. E-ISBN : 978-634-276-650-7 (PDF) Terbitan : Mei 2026 SINOPSIS Sawah selalu tampak… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Tiga Mata Pena Jejak yang Tidak Sunyi Penulis : IZ Anwar, Tatiek R. Anwar, Dian H.N Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 166 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-431-2 No. E-ISBN : 978-634-276-430-5 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSIS Lintah-lintah pengisap darah itu berdatangan dan merayap ke seluruh… selengkapnya
Rp 78.000
Judul : Konflik Israel-Palestina: Memahami Eskalasi, Dampak Dan Advokasi Krisis Kemanusiaan Di Gaza Penulis : Ahmad Mujaddid Fachrurreza, Irmawan Effendi, Fajar Imam Zarkasyi, Rachmayani, Zhillan Zhalila Fahlevi, Arina Nihayati, Chensy Silvia Gusti, Oddie Bagus Saputra Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 154 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-377-6 No. E-ISBN :… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Enus Bi Kuan Soe Penulis : Dr Margarita D. I. Ottu, M.Pd.K.,M.Pd.., dan H. Muhammad G. Arifoedin, S.Pd.,MM. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 268 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-257-8 No. E-ISBN : 978-634-276-262-2 (PDF) Terbitan : Februari 2026 SINOPSIS Enus bi Kuan SoE menghadirkan potret menyeluruh tentang… selengkapnya
Rp 198.000
Judul : Gerak Bermakna: Teknik, Ekspresi, dan Analisis Makna dalam Tari Penulis : Dewi Rukmini Sulistyawati, S.Sn., M.Pd Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 180 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-633-3 No. E-ISBN : 978-634-235-632-6 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Gerak Bermakna: Teknik, Ekspresi, dan Analisis Makna dalam Tari adalah buku panduan yang mengajak mahasiswa, pendidik dan… selengkapnya
Rp 110.000
Judul : Efektivitas Program Penanggulangan Kemiskinan di Indonesia Penulis : Darawati Fachriah, S.IP, M.AP., Prof. Dr. H. Adam Idris, M.Si., dan Dr. Kus Indarto, M.AP. Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 70 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-317-7 No. E-ISBN : 978-634-216-318-4 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Buku ini… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Budaya Vialaran Timor Cendana Penulis : Rofinus Taek Ukuran : 14 x 20 Tebal : 96 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-939-6 No. E-ISBN : 978-634-235-938-9 (PDF) Terbitan : November 2025 SINOPSIS Buku puisi “Budaya Vialaran Timor Cendana” adalah sebuah karya unik yang menginspirasi da mengajak masyarakat dan pembaca untuk… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Suara Dari Tangan Peran Organisasi Tuli Dalam Membangun Kesetaraan Penulis : Meita Sondang Riski, SE, MM Ukuran : 14 x 20 Tebal : 136 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-227-1 No. E-ISBN : 978-634-276-251-6 (PDF) Terbitan : Februari 2026 SINOPSIS Buku Suara Dari Tangan : Peran Organisasi Dalam Membangun Kesetaraan… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.