click image to preview
activate zoom
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Rp 80.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sosial & Budaya |
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Judul : PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, S.Pd.,M.Pd.K.,M.Pd
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 80 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-335-3
No. E-ISBN : 978-634-276-334-6 (PDF)
Terbitan : Februari 2026
SINOPSIS
Puta’ Laka adalah makanan tradisional dari Timor Tengah Selatan yang berasal dari pati pohon gewang (Corypha utan Lamk.). Makanan ini muncul sebagai bentuk adaptasi masyarakat terhadap kondisi alam dan krisis pangan, terutama pada masa paceklik tahun 1964–1968, ketika beras sulit diperoleh.Puta’ Laka tidak hanya menjadi sumber pangan alternatif, tetapi juga simbol solidaritas, gotong royong, dan rasa syukur masyarakat Timor. Proses pembuatannya yang tradisional menandakan nilai kerja keras dan kebersamaan yang diwariskan turun-temurun. Kini, meskipun perannya bergeser menjadi camilan atau hidangan adat, Puta’ Laka tetap memiliki nilai sosial, ekonomi, dan budaya yang tinggi. Pelestarian serta inovasi dalam pengolahan dan pemasaran Puta’ Laka menjadi kunci agar warisan kuliner ini tetap hidup di tengah arus modernisasi. Melalui dokumentasi, edukasi, dan promosi, Puta’ Laka dapat menjadi simbol ketahanan pangan sekaligus ikon kuliner khas Timor Tengah Selatan yang memperkaya identitas budaya Indonesia.
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 29 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Ilmu Sosial dan Budaya Dasar Penulis : Prof. Dr. Ir. HM. Aswin, MM Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 262 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-498-8 No. E-ISBN: 978-634-235-499-5 (PDF) Terbitan: Agustus 2025 SINOPSIS Buku Ilmu Sosial dan Budaya Dasar ini mengajak pembaca memahami manusia secara utuh sebagai makhluk individu… selengkapnya
Rp 126.000
Judul : Matulung Tanah Penulis : Azis Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 72 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-111-6 No. E-ISBN : 978-634-235-112-3 (PDF) Terbitan : April 2025 SINOPSIS Buku ini memperkenalkan pembaca pada tradisi “Matulung Tanah” dari komunitas adat Sandi Batu, sebuah ritual kearifan lokal yang berfungsi sebagai ungkapan… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Knobe : Suara Budaya dan Identitas Musik Tradisional Timor Tengah Selatan Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, M.Pd.K.,M.Pd. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 148 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-199-1 No. E-ISBN : 978-634-276-198-4 (PDF) Terbitan : Februari 2026 SINOPSIS Knobe adalah sebuah instrumen bambu lahir dari… selengkapnya
Rp 80.000
Deskripsi Info Tambahan Diskusi (0) Judul : Sustainable Development: Sebuah Tinjauan atas Konsep Pembangunan Berkelanjutan Konvensional Penulis : Andri Nurkamal, Cep Gilang Fikri Ash-Shufi, Robi, Diki Abdil Aziz, Dudi Nurul Iman, Riyan Hidayatulloh, Deden Wafa Fawwaz, Ade Rahmat Ukuran : 14 x 20 Tebal : 354 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-607-9 No. E-ISBN : 978-634-216-608-6(PDF) Terbitan… selengkapnya
Rp 172.000
Judul : Menembus Gelombang Kemiskinan Upaya Pemberdayaan Nelayan di Pesisir Penulis : Abul Kh.Matdoan, S.Hut, M.Si. Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 250 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-303-0 No. E-ISBN : 978-634-216-304-7 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Kemiskinan di wilayah pesisir bukan sekadar persoalan ekonomi, tetapi juga menyangkut ketimpangan akses, keterbatasan pendidikan, dan… selengkapnya
Rp 120.000
Judul : Utilitarianisme Kebudayaan Penulis : M. Iqbal J Permana Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 182 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-7140-76-0 No. E-ISBN : 978-634-7140-77-7 (PDF) Terbitan : Maret 2025 SINOPSIS Utilitarianisme Kebudayaan adalah kumpulan pemikiran yang mengeksplorasi pentingnya kebudayaan yang bermanfaat sebagai manifestasi dan refleksi kehidupan manusia. Buku… selengkapnya
Rp 86.000
Judul : Implementasi Kebijakan Pendaftaran dan Kebangsaan Kapal Nelayan di Indonesia Penulis : Reifan Mirdhani, Aji Ratna Kusuma, dan Bambang Irawan Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 70 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-291-0 No. E-ISBN : 978-634-216-292-7 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Di tengah gemuruh ombak dan hembusan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Tutur Desa Doko; Sebuah Warisan Budaya Penulis : Diah Widarni, S.E., S.Pd. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 86 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-870-2 No. E-ISBN : 978-634-235-871-9 Terbitan : November 2025 SINOPSIS Buku Tutur Desa Doko; Sebuah Warisan Budaya menghadirkan kajian mendalam tentang nilai-nilai, tradisi, dan kearifan lokal yang hidup… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Resolusi Konflik Dalam Komunikasi Lintas Budaya Penulis : Aldilal, S.I.K., M.I.Kom. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 106 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-035-2 No. E-ISBN : 978-634-276-036-9 (PDF) Terbitan : Desember 2025 SINOPSIS Problematika, Prasangka, & Konflik yang sering terjadi dalam komunikasi lintas budaya menjadi pokok kajian yang… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Anak dan Media Sosial, Kenapa Tidak? Penulis : Rafinita Aditia, S.Sos., M.I.Kom dan Fonika Thoyib, S.Sos., M.I.Kom Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 200 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-556-5 No. E-ISBN: 978-634-235-557-2 (PDF) Terbitan : Agustus 2025 SINOPSIS Buku Anak dan Media Sosial, Kenapa Tidak? menghadirkan kajian komprehensif yang… selengkapnya
Rp 95.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.