click image to preview
activate zoom
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Rp 80.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sosial & Budaya |
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Judul : PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, S.Pd.,M.Pd.K.,M.Pd
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 80 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-335-3
No. E-ISBN : 978-634-276-334-6 (PDF)
Terbitan : Februari 2026
SINOPSIS
Puta’ Laka adalah makanan tradisional dari Timor Tengah Selatan yang berasal dari pati pohon gewang (Corypha utan Lamk.). Makanan ini muncul sebagai bentuk adaptasi masyarakat terhadap kondisi alam dan krisis pangan, terutama pada masa paceklik tahun 1964–1968, ketika beras sulit diperoleh.Puta’ Laka tidak hanya menjadi sumber pangan alternatif, tetapi juga simbol solidaritas, gotong royong, dan rasa syukur masyarakat Timor. Proses pembuatannya yang tradisional menandakan nilai kerja keras dan kebersamaan yang diwariskan turun-temurun. Kini, meskipun perannya bergeser menjadi camilan atau hidangan adat, Puta’ Laka tetap memiliki nilai sosial, ekonomi, dan budaya yang tinggi. Pelestarian serta inovasi dalam pengolahan dan pemasaran Puta’ Laka menjadi kunci agar warisan kuliner ini tetap hidup di tengah arus modernisasi. Melalui dokumentasi, edukasi, dan promosi, Puta’ Laka dapat menjadi simbol ketahanan pangan sekaligus ikon kuliner khas Timor Tengah Selatan yang memperkaya identitas budaya Indonesia.
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 53 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke Penulis : Waryanta, dkk Ukuran : 14 x 20 Tebal : 90 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-115-1 No. E-ISBN : 978-634-276-114-4 (PDF) Terbitan : Januari 2026 SINOPSIS Di Balik Rasa, Ada Cerita yang Tak Pernah Padam Antologi Kuliner… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Knobe : Suara Budaya dan Identitas Musik Tradisional Timor Tengah Selatan Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, M.Pd.K.,M.Pd. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 148 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-199-1 No. E-ISBN : 978-634-276-198-4 (PDF) Terbitan : Februari 2026 SINOPSIS Knobe adalah sebuah instrumen bambu lahir dari… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Konflik Israel-Palestina: Memahami Eskalasi, Dampak Dan Advokasi Krisis Kemanusiaan Di Gaza Penulis : Ahmad Mujaddid Fachrurreza, Irmawan Effendi, Fajar Imam Zarkasyi, Rachmayani, Zhillan Zhalila Fahlevi, Arina Nihayati, Chensy Silvia Gusti, Oddie Bagus Saputra Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 154 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-377-6 No. E-ISBN :… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Ilmu Sosial dan Budaya Dasar Penulis : Prof. Dr. Ir. HM. Aswin, MM Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 262 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-498-8 No. E-ISBN: 978-634-235-499-5 (PDF) Terbitan: Agustus 2025 SINOPSIS Buku Ilmu Sosial dan Budaya Dasar ini mengajak pembaca memahami manusia secara utuh sebagai makhluk individu… selengkapnya
Rp 126.000
Judul : Membangun Konsensus Restorasi Keadilan dalam Penegakan HAM dan Rekonsiliasi di Tanah Papua Penulis : Wilson Michel Akoha, S.H., CPLA Ukuran : 14 x 20 Tebal : 62 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-741-0 No. E-ISBN : 978-634-216-742-7 (PDF) Terbitan : November 2025 SINOPSIS Buku ini secara umum menggambarkan pentingnya upaya… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Tata Kelola Hibah dan Bantuan Sosial dalam Pemerintahan Daerah Penulis : Rina Palupi, Aji Ratna Kusuma, dan Muhammad Noor Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 72 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-401-3 No. E-ISBN : 978-634-216-402-0 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Hibah dan bantuan sosial merupakan instrumen… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Suara Dari Tangan Peran Organisasi Tuli Dalam Membangun Kesetaraan Penulis : Meita Sondang Riski, SE, MM Ukuran : 14 x 20 Tebal : 136 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-227-1 No. E-ISBN : 978-634-276-251-6 (PDF) Terbitan : Februari 2026 SINOPSIS Buku Suara Dari Tangan : Peran Organisasi Dalam Membangun Kesetaraan… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Anak Ni Raja & Boru Ni Raja : Upaya Membangun Kesetaraan Gender dalam Perspektif Budaya Batak Toba Penulis : Agus Parasian Sinaga Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 102 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-147-5 No. E-ISBN : 978-634-235-148-2 (PDF) Terbitan : April 2025 SINOPSIS Dalam budaya Batak Toba,… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Simbol dan Makna Hari Raya Ketupat dalam Masyarakat Multikultural Penulis : Matulandi Arthur Tewu Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 62 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-230-9 No. E-ISBN : 978-634-216-229-3 (PDF) Terbitan : Juni 2025 SINOPSIS Hari Raya Ketupat sebagai tradisi budaya yang kaya akan simbol dan makna dalam masyarakat multikultural. Lebaran Ketupat, yang… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : NL-BE-DE-FR Penulis : Berthold DH Sinaulan Ukuran : 14 x 20 Tebal : 138 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-729-3 No. E-ISBN: 978-634-235-728-6 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Mengunjungi Eropa selalu menyenangkan. Hal itu jugalah yang terasakan ketika berwisata ke sana pada pertengahan 2023. Empat negara dikunjungi, yaitu Belanda (dengan kode negara NL), Belgia (BE), Jerman (DE),… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.