click image to preview
activate zoom
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Rp 80.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sosial & Budaya |
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Judul : PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, S.Pd.,M.Pd.K.,M.Pd
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 80 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-335-3
No. E-ISBN : 978-634-276-334-6 (PDF)
Terbitan : Februari 2026
SINOPSIS
Puta’ Laka adalah makanan tradisional dari Timor Tengah Selatan yang berasal dari pati pohon gewang (Corypha utan Lamk.). Makanan ini muncul sebagai bentuk adaptasi masyarakat terhadap kondisi alam dan krisis pangan, terutama pada masa paceklik tahun 1964–1968, ketika beras sulit diperoleh.Puta’ Laka tidak hanya menjadi sumber pangan alternatif, tetapi juga simbol solidaritas, gotong royong, dan rasa syukur masyarakat Timor. Proses pembuatannya yang tradisional menandakan nilai kerja keras dan kebersamaan yang diwariskan turun-temurun. Kini, meskipun perannya bergeser menjadi camilan atau hidangan adat, Puta’ Laka tetap memiliki nilai sosial, ekonomi, dan budaya yang tinggi. Pelestarian serta inovasi dalam pengolahan dan pemasaran Puta’ Laka menjadi kunci agar warisan kuliner ini tetap hidup di tengah arus modernisasi. Melalui dokumentasi, edukasi, dan promosi, Puta’ Laka dapat menjadi simbol ketahanan pangan sekaligus ikon kuliner khas Timor Tengah Selatan yang memperkaya identitas budaya Indonesia.
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 173 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Di Bawah Pelukan Tiga Golo : Mandat Tujuh Lingko dan Lompatan Peradaban Suku Teong Ndalir Penulis : Efrinus Natarut Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-260-2 No. E-ISBN : 978-634-289-259-6 (PDF) Terbitan : Maret 2026 SINOPSIS Di antara rimbunnya pohon cengkeh dan… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Patita: Kearifan Lokal Pembentukan Prososial Anak Usia Dini Penulis : Jane Gresia Akollo Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 70 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-597-8 No. E-ISBN: 978-634-235-596-1 (PDF) Terbitan : Agustus 2025 SINOPSIS Patita: kearifan lokal pembentukan prososial anak usia dini, merupakan buku referensi yang mengangkat nilai-nilai lokal sebagai fondasi bagi pembentukan perilaku… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Merekam Kepri: Dari Laut ke Ruang Publik Penulis : Ridarman Bay, SE, MM Ukuran : 14 x 20 Tebal : 134 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-902-0 No. E-ISBN : 978-634-235-903-7 (PDF) Terbitan : November 2025 SINOPSIS Buku ini mengajak pembaca menyusuri jejak sosial dan demokrasi di Kepulauan Riau (Kepri),… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Busana Muslimah: Antara Nilai, Identitas, dan Tren Penulis : Aveni Refla Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 96 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-365-4 No. E-ISBN : 978-634-289-367-8 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSIS Buku Busana Muslimah: Antara Nilai, Identitas, dan Tren mengulas busana muslimah sebagai bagian penting… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Mengenal Jenis Alat Musik Tradisional: Daerah Atoin Meto Timor Tengah Selatan Penulis : Marthen Luther Tlonaen,SE. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 106 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-455-1 No. E-ISBN: 978-634-235-456-8 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Buku Mengenal Jenis Alat Musik Tradisional Atoin Meto Timor Tengah Selatan ini… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Penyuluh Sosial VS Pekerja Sosial: Fondasi, Identitas, Dan Distingsi Profesi (Bagian dari Trilogi Penyuluh Sosial VS Pekerja Sosial) Penulis : Kresno Aji Setionegoro, SH, C.PS, CP.NLP, C.T, C.LP Ukuran : 15 x 23 Tebal : 156 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-713-2 No. E-ISBN: 978-634-235-712-5 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS… selengkapnya
Rp 86.000
Judul : Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke Penulis : Waryanta, dkk Ukuran : 14 x 20 Tebal : 90 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-115-1 No. E-ISBN : 978-634-276-114-4 (PDF) Terbitan : Januari 2026 SINOPSIS Di Balik Rasa, Ada Cerita yang Tak Pernah Padam Antologi Kuliner… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Simbol dan Makna Hari Raya Ketupat dalam Masyarakat Multikultural Penulis : Matulandi Arthur Tewu Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 62 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-230-9 No. E-ISBN : 978-634-216-229-3 (PDF) Terbitan : Juni 2025 SINOPSIS Hari Raya Ketupat sebagai tradisi budaya yang kaya akan simbol dan makna dalam masyarakat multikultural. Lebaran Ketupat, yang… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Perilaku-Perilaku Sosial Penulis : Setyaningsih, Mardianti Eka Mustafa, Lutfita Ika Ningtias Siti Homsiyah, Rimanda Kharisma Wati, Jawahirul Mashunah, Balqis Afifatur Ukuran : 15 x 23 Tebal : 158 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-800-4 No. E-ISBN : 978-634-216-801-1 (PDF) Terbitan : Oktober 2025 SINOPSIS Buku ini berisi tentang bentuk-bentuk perilaku… selengkapnya
Rp 88.000
Judul : Menguatkan Peran Perempuan dalam Hak-Hak Kewarganegaraan Masyarakat Asli Bupolo Penulis : Fatimah Sialana Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 392 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-505-308-0 No. E-ISBN : 978-623-505-309-7 (PDF) Terbitan : Maret 2025 SINOPSIS Buku Menguatkan Peran Perempuan dalam Hak-Hak Kewarganegaraan Masyarakat Asli Bupolo mengupas tuntas… selengkapnya
Rp 191.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.