click image to preview
activate zoom
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Rp 80.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sosial & Budaya |
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Judul : PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, S.Pd.,M.Pd.K.,M.Pd
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 80 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-335-3
No. E-ISBN : 978-634-276-334-6 (PDF)
Terbitan : Februari 2026
SINOPSIS
Puta’ Laka adalah makanan tradisional dari Timor Tengah Selatan yang berasal dari pati pohon gewang (Corypha utan Lamk.). Makanan ini muncul sebagai bentuk adaptasi masyarakat terhadap kondisi alam dan krisis pangan, terutama pada masa paceklik tahun 1964–1968, ketika beras sulit diperoleh.Puta’ Laka tidak hanya menjadi sumber pangan alternatif, tetapi juga simbol solidaritas, gotong royong, dan rasa syukur masyarakat Timor. Proses pembuatannya yang tradisional menandakan nilai kerja keras dan kebersamaan yang diwariskan turun-temurun. Kini, meskipun perannya bergeser menjadi camilan atau hidangan adat, Puta’ Laka tetap memiliki nilai sosial, ekonomi, dan budaya yang tinggi. Pelestarian serta inovasi dalam pengolahan dan pemasaran Puta’ Laka menjadi kunci agar warisan kuliner ini tetap hidup di tengah arus modernisasi. Melalui dokumentasi, edukasi, dan promosi, Puta’ Laka dapat menjadi simbol ketahanan pangan sekaligus ikon kuliner khas Timor Tengah Selatan yang memperkaya identitas budaya Indonesia.
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 146 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Tata Kelola Pemerintahan yang Efektif melalui Pelayanan Publik Berkualitas Penulis : Netra Ningtyas, S.STP., Prof. Dr. H Adam Idris, M.Si., dan Daryono, M.Si., Ph.D Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 78 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-496-9 No. E-ISBN : 978-634-216-495-2 (PDF) Terbitan : Agustus 2025 SINOPSIS Pentingnya peran pelayanan publik… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Transformasi Urban-Rural Dalam Dinamika Masyarakat Modern Penulis : Rafinita Aditia, S.Sos., M.I.Kom; Syahrio Marta Hila, S.Sos., M.Sos; Ida Agus Setiawati, S.Sos., M.Sos; Muhammad Fauzan Aziman, S.IP., M.A.P; Yuli Hartanto, S.I.Kom., M.I.Kom; Yudi Apriansyah, M.A; Indria Agustina, S.Sos., M.Sos; Yasmin Meri Susianti, S.A.P., M.A.P; Rany Claudia, S.Sos., M.Sos Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 242… selengkapnya
Rp 172.000
Judul : Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke Penulis : Waryanta, dkk Ukuran : 14 x 20 Tebal : 90 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-115-1 No. E-ISBN : 978-634-276-114-4 (PDF) Terbitan : Januari 2026 SINOPSIS Di Balik Rasa, Ada Cerita yang Tak Pernah Padam Antologi Kuliner… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Relasi Islam dan Tradisi Lokal dalam Perspektif Sosial Buday Penulis : Dr. H. Solihan, S.Ag, M. Pd. I Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 256 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-316-6 No. E-ISBN : 978-634-289-317-3 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSI Buku Relasi Islam dan Tradisi Lokal dalam… selengkapnya
Rp 186.000
Judul : Ume Lopo : Hunian yang Menyatukan Jiwa dan Budaya Atoin Meto’ Penulis : Okran K. R. Betty, S.Hut Ukuran : 15 x 23 Tebal : 92 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-484-8 No. E-ISBN : 978-634-276-483-1 (PDF) Terbitan : Maret 2026 SINOPSIS Ume Lopo adalah hunian tradisional yang menjadi pusat… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Revitalisasi Budaya Mandailing: Dalihan Na Tolu Sebagai Basis Pembinaan Karakter Remaja Penulis : Dr. Rohman, M.Pd., Dr. Ahmad Asrin, S.Ag., M.A., dan Khairul Fuadi, M.Hum. Ukuran : 14 x 20 Tebal : 118 Halaman Cover : Soft Cover No. QRCBN : 62-2066-4227-554 Terbitan : September 2025 SINOPSIS Buku ini menghadirkan kajian tentang revitalisasi budaya… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Kritik Sastra Meretas Epistemik Modernitas, Ekofeminis, dan Eksistensi Subaltern Penulis : Dr. Hj. R. Ika Mustika, M.Pd., Nurillah Shalihatul Mubarokah, S.Pd., Sundus Afifah, S.Pd., Ayu Siti Juariah, S.Pd., Yayah Ratna Sari Dewi, S.Pd., Hendarti, S.Pd Ukuran : 14 x 20 Tebal : 136 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-766-8 No. E-ISBN: 978-634-235-767-5 (PDF) Cetakan Pertama, Agustus 2025 SINOPSIS KRITIK SASTRA MERETAS EPISTEMIK MODERNITAS,… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Pernikahan Berbasis Tradisi : Aspek Legalitas Kawin Tangkap dan Harmoni Keluarga Penulis : Moh. Faiq Rafiul Anshary, S.H., M.H. Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 172 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-992-6 No. E-ISBN : 978-634-216-991-9 (PDF) Terbitan : Januari 2026 SINOPSIS Pernikahan merupakan bagian penting dalam kehidupan… selengkapnya
Rp 81.000
Judul : Aksi Inspiratif Warga dalam Mendorong Perubahan Sosial dan Ekonomi Penulis : Doni Deswandi. S. IP, M. AP., Prof. Dr. H. Adam Idris, M.Si., dan Prof. Dr. Bambang Irawan, M.Si Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 72 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-487-7 No. E-ISBN : 978-634-216-486-0 (PDF) Terbitan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Implementasi Kebijakan Pendaftaran dan Kebangsaan Kapal Nelayan di Indonesia Penulis : Reifan Mirdhani, Aji Ratna Kusuma, dan Bambang Irawan Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 70 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-291-0 No. E-ISBN : 978-634-216-292-7 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Di tengah gemuruh ombak dan hembusan… selengkapnya
Rp 80.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.