click image to preview
activate zoom
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Rp 70.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Bisnis, Sosial & Budaya, Wisata |
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Judul : Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Penulis : Rasto, Susanto, Amilda Fitriani Nurafifah, Eltya Maliyon, Dimas Aditya, Sunanto, Wigi Wulandari, M. Riziq Akbar
Editor : Siti Jariyah, S.Pd.
Ukuran : 14 x 20 cm
Tebal : 150 Halaman
Cover : Soft Cover
No. QRCBN : 62-2066-9971-672
Terbitan : Mei 2026
SINOPSIS
Kuliner adalah segala hal yang berkaitan dengan dapur, teknik memasak, penyajian, hingga konsumsi makanan dan minuman. Jajanan adalah makanan/minuman yang dijual di jalanan atau tempat umum, disajikan dalam kemasan siap saji, dan dapat langsung dikonsumsi tanpa pengolahan tambahan. Pedagang kaki lima biasanya memasak produk ini di tempat penjualan, rumah, atau lokasi produksi. Pada buku ini akan diulas kuliner dan jajanan khas Kabupaten Indramayu.
Kuliner dan jajanan khas Indramayu didominasi hasil laut dan pertanian. Kuliner khas Indramayu dalam buku ini diantaranya pindang gombyang manyung, nasi lengko bu Mameng, rumbah khas Kedungwungu, nasi kuning, dan mie ayam mang Rofin. Jajanan yang dibahas di buku ini, diantaranya; kue gonjing, kue koci, kue geblog, emping tike, kue cimplo, kue jalabiya, kue blengep cotot, blendung jagung, es dawet kang Maman, Sekoteng, wedang sereh, kunyit asem, dan wedang jahe.
Dalam buku “Kuliner dan Jajanan Khas Indramayu”, oleh penulis setiap kuliner dan jajanan dibahas sejarah asal usulnya, alat, bahan, proses pembuatan, perhitungan bisnis, dan inovasi produk.
Buku jenis non fiksi ini dengan gaya bahasa yang sederhana sangat cocok dibaca oleh para guru, pelajar, mahasiswa, orang tua dan komunitas praktisi di bidang pendidikan.
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 41 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Desa Berkembang Masa Depan Cerah Penulis : Dr. Siti Ngainnur Rohmah, S.Sos.I., M.A., Abdur Rahim, M.Si., Indah Hafizhah Ukuran : 15 x 23 Tebal : 134 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-526-3 No. E-ISBN : 978-634-216-521-8 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Desa berkembang masa depan cerah merupakan desa yang mampu memanfaatkan potensi lokal melalui inovasi dan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : PENGANTAR BISNIS : Panduan Praktis Memulai Bisnis di Era Revolusi Industri 4.0 Penulis : Dr. Westim Ratang, SE., M. Si Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 182 halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-435-2 SINOPSIS Buku ini berjudul “Pengantar Bisnis : Panduan Praktis Memulai Bisnis di Era Revolusi… selengkapnya
Rp 92.400
Judul : Resolusi Konflik Dalam Komunikasi Lintas Budaya Penulis : Aldilal, S.I.K., M.I.Kom. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 106 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-035-2 No. E-ISBN : 978-634-276-036-9 (PDF) Terbitan : Desember 2025 SINOPSIS Problematika, Prasangka, & Konflik yang sering terjadi dalam komunikasi lintas budaya menjadi pokok kajian yang… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Pilar Kesamaptaan Pilot Angkatan Laut Penulis : Mayor Laut (P) Dr. Hadi Priyono, SE, MM, M.han. Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 160 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-126-5 No. E-ISBN : 978-634-216-127-2 (PDF) Terbitan : Maret 2025 SINOPSIS Kesamaptaan fisik dan mental adalah elemen krusial bagi seorang… selengkapnya
Rp 90.000
Judul : Tiga Mata Pena Jejak yang Tidak Sunyi Penulis : IZ Anwar, Tatiek R. Anwar, Dian H.N Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 166 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-431-2 No. E-ISBN : 978-634-276-430-5 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSIS Lintah-lintah pengisap darah itu berdatangan dan merayap ke seluruh… selengkapnya
Rp 78.000
Judul : Utilitarianisme Kebudayaan Penulis : M. Iqbal J Permana Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 182 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-7140-76-0 No. E-ISBN : 978-634-7140-77-7 (PDF) Terbitan : Maret 2025 SINOPSIS Utilitarianisme Kebudayaan adalah kumpulan pemikiran yang mengeksplorasi pentingnya kebudayaan yang bermanfaat sebagai manifestasi dan refleksi kehidupan manusia. Buku… selengkapnya
Rp 86.000
Judul : Kewirausahaan Modern Penulis : Miswan Gumanti, M.B.A., M.M., Suyono, S.Kom., M.T.I., Aini Zulfi Augistia, dan Widiawati Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 178 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-505-124-6 No. E-ISBN : 978-623-505-125-3 (PDF) SINOPSIS Kewirausahaan Modern adalah sebuah konsep yang menggabungkan prinsip-prinsip kewirausahaan tradisional dengan teknologi,… selengkapnya
Rp 84.000
13%
Judul : Pajak Internasional: Mencegah Tax Dispute Dengan Safe Harbour Penulis : Ferry Irawan, S.S.T., S.H., M.P.P., Ak., CSRS Bayu Rahmat Rahayu, S.S.T., MERE, ADIT., CSRS Early Moon Nadjibah, A.Md.Pjk. Ukuran : 21 cm x 14,5 cm Tebal : 150 Halaman ISBN : 978-623-79435-9-4 Synopsis: Perkembangan multinational enterprise (MNEs) yang pesat memengaruhi aspek ekonomi dan perpajakan…. selengkapnya
Rp 65.000 Rp 75.000
-13%
Judul : Pengembangan Hotel Syariah (Gaya Hidup dan Isu Kekinian) Penulis : Hikmatullah, M.Sy Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 140 Halaman Cover : Soft Cover Sinopsi Buku Banyaknya pengelola hotel tidak memperhatikan aspek halal dan haram suatu bisnis, sehingga mengabaikan nilai-nilai moralitas. Hal ini menjadikan penerapan… selengkapnya
Rp 90.000 Rp 80.000
Judul : Pariwisata, Keserakahan, dan Pudarnya Kesakralan Bali Penulis : Dr. I Ketut Surya Diarta, S.P., M.A. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 192 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-831-8 No. E-ISBN : 978-634-216-830-1 (PDF) Terbitan : November 2025 SINOPSIS Bali yang dahulu dikenal sebagai pulau suci penuh harmoni kini menghadapi… selengkapnya
Rp 122.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.