click image to preview
activate zoom
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Rp 70.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Bisnis, Sosial & Budaya, Wisata |
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Judul : Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Penulis : Rasto, Susanto, Amilda Fitriani Nurafifah, Eltya Maliyon, Dimas Aditya, Sunanto, Wigi Wulandari, M. Riziq Akbar
Editor : Siti Jariyah, S.Pd.
Ukuran : 14 x 20 cm
Tebal : 150 Halaman
Cover : Soft Cover
No. QRCBN : 62-2066-9971-672
Terbitan : Mei 2026
SINOPSIS
Kuliner adalah segala hal yang berkaitan dengan dapur, teknik memasak, penyajian, hingga konsumsi makanan dan minuman. Jajanan adalah makanan/minuman yang dijual di jalanan atau tempat umum, disajikan dalam kemasan siap saji, dan dapat langsung dikonsumsi tanpa pengolahan tambahan. Pedagang kaki lima biasanya memasak produk ini di tempat penjualan, rumah, atau lokasi produksi. Pada buku ini akan diulas kuliner dan jajanan khas Kabupaten Indramayu.
Kuliner dan jajanan khas Indramayu didominasi hasil laut dan pertanian. Kuliner khas Indramayu dalam buku ini diantaranya pindang gombyang manyung, nasi lengko bu Mameng, rumbah khas Kedungwungu, nasi kuning, dan mie ayam mang Rofin. Jajanan yang dibahas di buku ini, diantaranya; kue gonjing, kue koci, kue geblog, emping tike, kue cimplo, kue jalabiya, kue blengep cotot, blendung jagung, es dawet kang Maman, Sekoteng, wedang sereh, kunyit asem, dan wedang jahe.
Dalam buku “Kuliner dan Jajanan Khas Indramayu”, oleh penulis setiap kuliner dan jajanan dibahas sejarah asal usulnya, alat, bahan, proses pembuatan, perhitungan bisnis, dan inovasi produk.
Buku jenis non fiksi ini dengan gaya bahasa yang sederhana sangat cocok dibaca oleh para guru, pelajar, mahasiswa, orang tua dan komunitas praktisi di bidang pendidikan.
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 158 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
-13%
Judul : Pengembangan Hotel Syariah (Gaya Hidup dan Isu Kekinian) Penulis : Hikmatullah, M.Sy Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 140 Halaman Cover : Soft Cover Sinopsi Buku Banyaknya pengelola hotel tidak memperhatikan aspek halal dan haram suatu bisnis, sehingga mengabaikan nilai-nilai moralitas. Hal ini menjadikan penerapan… selengkapnya
Rp 90.000 Rp 80.000
13%
Penulis : ZULHAM dan ERFAN EFFENDI Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 70 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Tanah gambut memiliki tingkat kemasaman yang signifikan, kejenuhan basa yang rendah dan memiliki kadar hara yang rendah pula, baik pada skala mikro maupun makro, sehingga tanah gambut tergolong dalam… selengkapnya
Rp 70.000 Rp 80.000
Judul : Perencanaan Tarif Angkutan Umum Penulis : Ir. Septian Aryatama, S.ST, M.M.Tr Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 206 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-255-2 No. E-ISBN : 978-634-216-256-9 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Tarif angkutan umum bukan sekadar angka ia merupakan hasil dari pertimbangan kompleks antara aspek… selengkapnya
Rp 98.000
Judul : Smart Register, UMKM dan Pendapatan Asli Daerah Penulis : Dr. Rosnaini Daga,.SE,.M.M,.CPHCM., Dr. Abdul Samad,.S.E,.M.Si., dan Ali Mardana,.S.E,.M.A.P Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 151 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-356-0 Sinopsis Buku ini membahas tentang Penerapan alat smart register pada UMKM terhadap Optimalisasi pendapatan Asli Daerah. Smart… selengkapnya
Rp 90.840
Judul : Kritik Sastra Menelusuri Identitas, Tradisi, dan Pascakolonial Penulis : Enung Nurhayati, M.A., Ph.D., Tuti Sugilestari, S.Pd., Hendra, S.Pd., Emi Kulsum, S.Pd., Qholisna Munanar, S.Pd., Anisah, S.Pd. Ukuran : 14 x 20 Tebal : 184 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-770-5 No. E-ISBN : 978-634-235-771-2 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Kritik Sastra: Menelusuri Identitas, Tradisi, Dan Pascakolonial… selengkapnya
Rp 87.000
Judul : Peran Brand Image dalam Meningkatkan Enrollment Intention Penulis : Dr.(Cand) Indra Cahaya Tresna, S.Sn.,M.M.,C.FLS.,C.ELM. Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 68 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-181-4 No. E-ISBN : 978-634-216-182-1 (PDF) Terbitan : Mei 2025 SINOPSIS Di era persaingan global, institusi pendidikan tinggi tidak… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Patita: Kearifan Lokal Pembentukan Prososial Anak Usia Dini Penulis : Jane Gresia Akollo Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 70 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-597-8 No. E-ISBN: 978-634-235-596-1 (PDF) Terbitan : Agustus 2025 SINOPSIS Patita: kearifan lokal pembentukan prososial anak usia dini, merupakan buku referensi yang mengangkat nilai-nilai lokal sebagai fondasi bagi pembentukan perilaku… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : NL-BE-DE-FR Penulis : Berthold DH Sinaulan Ukuran : 14 x 20 Tebal : 138 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-729-3 No. E-ISBN: 978-634-235-728-6 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Mengunjungi Eropa selalu menyenangkan. Hal itu jugalah yang terasakan ketika berwisata ke sana pada pertengahan 2023. Empat negara dikunjungi, yaitu Belanda (dengan kode negara NL), Belgia (BE), Jerman (DE),… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Dinamika Oksigen Terlarut (Studi Kasus Pada Budidaya Udang) Penulis : Heri Ariadi, Abdul Wafi, Benny Diah Madusari Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 140 Halaman ISBN : 978-623-62334-5-0 Sinopsis buku : Oksigen terlarut merupakan parameter kualitas air yang paling kritis dan dinamis pada kegiatan budidaya udang pola… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Transformasi Pemerintahan Desa Dari Temukung ke Desa Gaya Baru Penulis : Margarita D. I. Ottu, M.Pd.K.,M.Pd., Lesly N. Ndun, M.Hum., Prof. Dr. Drs. Malkisedek Taneo, M.Si., Dr. Anderias Ande, M.Si. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 124 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-417-4 No. E-ISBN : 978-634-216-418-1 (PDF) Terbitan… selengkapnya
Rp 80.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.