click image to preview
activate zoom
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Rp 70.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Bisnis, Sosial & Budaya, Wisata |
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Judul : Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Penulis : Rasto, Susanto, Amilda Fitriani Nurafifah, Eltya Maliyon, Dimas Aditya, Sunanto, Wigi Wulandari, M. Riziq Akbar
Editor : Siti Jariyah, S.Pd.
Ukuran : 14 x 20 cm
Tebal : 150 Halaman
Cover : Soft Cover
No. QRCBN : 62-2066-9971-672
Terbitan : Mei 2026
SINOPSIS
Kuliner adalah segala hal yang berkaitan dengan dapur, teknik memasak, penyajian, hingga konsumsi makanan dan minuman. Jajanan adalah makanan/minuman yang dijual di jalanan atau tempat umum, disajikan dalam kemasan siap saji, dan dapat langsung dikonsumsi tanpa pengolahan tambahan. Pedagang kaki lima biasanya memasak produk ini di tempat penjualan, rumah, atau lokasi produksi. Pada buku ini akan diulas kuliner dan jajanan khas Kabupaten Indramayu.
Kuliner dan jajanan khas Indramayu didominasi hasil laut dan pertanian. Kuliner khas Indramayu dalam buku ini diantaranya pindang gombyang manyung, nasi lengko bu Mameng, rumbah khas Kedungwungu, nasi kuning, dan mie ayam mang Rofin. Jajanan yang dibahas di buku ini, diantaranya; kue gonjing, kue koci, kue geblog, emping tike, kue cimplo, kue jalabiya, kue blengep cotot, blendung jagung, es dawet kang Maman, Sekoteng, wedang sereh, kunyit asem, dan wedang jahe.
Dalam buku “Kuliner dan Jajanan Khas Indramayu”, oleh penulis setiap kuliner dan jajanan dibahas sejarah asal usulnya, alat, bahan, proses pembuatan, perhitungan bisnis, dan inovasi produk.
Buku jenis non fiksi ini dengan gaya bahasa yang sederhana sangat cocok dibaca oleh para guru, pelajar, mahasiswa, orang tua dan komunitas praktisi di bidang pendidikan.
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 113 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Transformasi Pemerintahan Desa Dari Temukung ke Desa Gaya Baru Penulis : Margarita D. I. Ottu, M.Pd.K.,M.Pd., Lesly N. Ndun, M.Hum., Prof. Dr. Drs. Malkisedek Taneo, M.Si., Dr. Anderias Ande, M.Si. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 124 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-417-4 No. E-ISBN : 978-634-216-418-1 (PDF) Terbitan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Panjang Mulud di Persimpangan Zaman : Ritual Keagamaan di tengah Modernisasi Penulis : Lailatul Dzikriyah, dan Jajang Jahroni Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 122 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-555-9 No. E-ISBN : 978-634-289-556-6 (PDF) Terbitan … selengkapnya
Rp 70.000
Judul : PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, S.Pd.,M.Pd.K.,M.Pd Ukuran : 15 x 23 Tebal : 80 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-335-3 No. E-ISBN : 978-634-276-334-6 (PDF) Terbitan : Februari 2026 SINOPSIS Puta’ Laka adalah makanan tradisional dari Timor Tengah Selatan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Dinamika Pembauran Minoritas Tionghoa di Indonesia Penulis : Yanto, M.Hum., M.IP Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-529-0 No. E-ISBN : 978-634-289-530-6 (PDF) Terbitan : Mei 2026 SINOPSIS Buku Dinamika Pembauran Minoritas Tionghoa di Indonesia mengulas proses pembauran masyarakat Tionghoa dalam kehidupan sosial dan budaya Indonesia sebagai… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Rahasia Kesuksesan Manajemen UMKM Penulis : Dr. Sutangsa, S.Pd., MAP. Ukuran : 21,5 x 29 cm Tebal : 212 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-931-9 No. E-ISBN : 978-623-162-932-6 (PDF) SINOPSIS “Rahasia Kesuksesan Manajemen UMKM” adalah panduan praktis yang mengungkap berbagai strategi, tips, dan rahasia sukses yang diperlukan untuk… selengkapnya
Rp 178.000
Judul : Inovasi Mitigasi Risiko dalam Sistem Rantai Pasok Penulis : Ir. Asrul Fole, ST., MT. Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 116 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-266-8 No. E-ISBN : 978-634-216-265-1 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Dalam dunia bisnis modern yang semakin kompleks dan tidak pasti, gangguan… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : DIGITAL TOURISM PASCA COVID DI MADURA : Masalah, Strategi dan Penanganan Penulis : DR. BANI EKA DARTININGSIH Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 72 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-497-915-2 SINOPSIS Pandemi covid 19… selengkapnya
Rp 65.000
Judul : Busana Muslimah: Antara Nilai, Identitas, dan Tren Penulis : Aveni Refla Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 96 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-365-4 No. E-ISBN : 978-634-289-367-8 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSIS Buku Busana Muslimah: Antara Nilai, Identitas, dan Tren mengulas busana muslimah sebagai bagian penting… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Potpourri Of Social Justice Penulis : Sukana Ukuran : 14 x 20 Tebal : 110 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-107-6 No. E-ISBN : 978-634-276-126-7(PDF) Terbitan : November 2025 SINOPSIS Bunga Rampai Keadilan Sosial berisi sebelas lego “Social Justice” berupa rangkaian ungkapan rasa dalam kehidupan sosial kemasyarakatan, dari hal kecil yang bisa memberikan dampak domino yang bergulir… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Budaya Vialaran Timor Cendana Penulis : Rofinus Taek Ukuran : 14 x 20 Tebal : 96 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-939-6 No. E-ISBN : 978-634-235-938-9 (PDF) Terbitan : November 2025 SINOPSIS Buku puisi “Budaya Vialaran Timor Cendana” adalah sebuah karya unik yang menginspirasi da mengajak masyarakat dan pembaca untuk… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.