click image to preview
activate zoom
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Rp 90.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Kesehatan |
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Judul : MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Penulis : Ferawati, S.Pt., MP., Dr. Sri Melia, STP., MP., dan Dr. Indri Juliyarsi, SP., MP
Ukuran : 15,5 x 23 cm
Tebal : 105 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-623-162-294-5
SINOPSIS
Buku dengan judul “Manfaat Kefir Bagi Kesehatan” ini berisikan referensi tentang karakteristik kefir yang memberikan manfaat bagi kesehatan. Diantara keunggulan kefir adalah mampu menghasilkan metabolit bioaktif berupa asam laktat, asam asetat, eksopolisakarida dan peptida bioaktif sehingga hal inilah yang menumbuhkan sifat ketahanan terhadap penyakit. Kefir merupakan produk minuman susu fermentasi yang bersifat probiotik menggunakan starter kefir grain yang mengandung bakteri asam laktat, bakteri asam asetat dan ragi (yeast) sehingga menghasilkan rasa khas dan karakteristik yang unik.
Saat ini, sangat dibutuhkan buku referensi yang menyajikan secara lengkap mengenai manfaat kefir bagi kesehatan. Buku ini akan menghantarkan pembaca seputar aktivitas kefir sebagai antivirus, antikarsinogenik, mencegah timbulnya penyakit degeneratif serta kefir bersifat antiinflamasi. Informasi di dalam buku ini dirangkum dari berbagai sumber terbarukan. Diantaranya adalah dari hasil penelitian penulis serta artikel jurnal internasional serta regulasi yang berkaitan dengan keamanan pangan fermentasi.
Hadirnya buku ini ditengah pembaca, diharapkan mampu membantu para dosen, peneliti dan mahasiswa dalam menemukan referensi terkini mengenai manfaat kefir bagi kesehatan.
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 632 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Upaya Pencegahan Karies Gigi dengan Ekstrak Daun Sirih (Piper Betle L.) Sebagai Alternatif Antibakteri Streptococcus Mutans Penulis : Deli Mona, Afifah Aprilia Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 82 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-505-2 SINOPSIS Penyakit gigi dan mulut terutama karies gigi merupakan penyakit yang… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Motivasi Pegawai dan Kualitas Layanan Kesehatan Menuju Kepuasan Pegawai Penulis : Raymond Ratu, S. M., M. M. Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 76 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-351-1 No. E-ISBN : 978-634-216-352-8 (PDF) Terbitan : Agustus 2025 SINOPSIS Dalam dunia kerja yang dinamis, kesejahteraan dan kepuasan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Korelasi Kadar Copeptin dan Skor PSI dengan Durasi Terapi Antibiotik IV ke Oral serta Lama Rawat Inap pada Pneumonia Komunitas Penulis : Risky Irawan Putra Priono, dr. Sp.P., MARS. Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 78 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-505-215-1 No. E-ISBN : 978-623-505-216-8 (PDF) … selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Efek Antiemetik Melalui Penilaian Kualitas Hidup Pada Pasien Kanker Yang Mendapat Kemoterapi Penulis : Hansen Nasif, Nike Okvitarini dan Yelly Oktavia Sari Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 108 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-8756-12-4 No. E-ISBN : 978-623-8756-13-1 (PDF) SINOPSIS Mual dan muntah akibat kemoterapi (chemotheraphy induced nausea… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Eksplorasi Molekuler Sediaan Imunostimulan Daun Sungkai Secara In Vivo Penulis : Dr. apt. Dwisari Dillasamola, M.Farm, Prof. Dr. apt. Yufri Aldi, M.Si, apt. Najmiatul Fitria, M.Farm, Ph.D, Dr. Yohannes Alen, M.Sc, dr. Biomechy Oktomalio Putri, M.Biomed, apt. Uce Lestari, S.Farm., M.Farm, Andi Rifki Rosandy, M.Sc., Ph.D, Risma Multia. Ukuran : 15,5 x 23… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : MODUL AJAR PATOFISIOLOGI Penulis : Ahmad, S.Ked. M.Ked Noradina, S.Kep., Ns., M.Biomed. Meriani Herlina, SKM.,S.Kep.M.Biomed Ekawaty Suryani Mastari.,M.Biomed Bernita Silalahi, S.Pd.,S.Kep.M.Kes Ali Sabela Hasibuan, S.Kep., Ns., M.Kep Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 360 Halaman No ISBN : 978-623-5314-15-0 Tahun Terbit : Mei 2022 SINOPSIS Tubuh… selengkapnya
Rp 175.000
Judul : Efek Lama Puasa terhadap Parameter Hemodinamik dan Glukosa Darah pada Pasien Menjelang Operasi Elektif Penulis : Irwadi Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 106 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-768-7 No. E-ISBN : 978-634-216-772-4 (PDF) Terbitan : November 2025 SINOPSIS Buku Efek Lama Puasa terhadap Parameter Hemodinamik dan… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Buku Ajar Keperawatan Jiwa 1 Penulis : H. Sanusih., S.Pd., S.Kep, Ners., M.Kep. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 240 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-835-6 (jil.1) No. E-ISBN : 978-634-216-833-2 (jil.1 PDF) Terbitan : November 2025 SINOPSIS Buku Ajar Keperawatan Jiwa 1 merupakan buku ajar yang disusun untuk… selengkapnya
Rp 170.000
Judul : Tingkatkan Imunitas Tubuh dengan Daun Sungkai Penulis : Dwisari Dillasamola Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 90 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-066-8 SINOPSIS Tanaman sungkai terdapat di beberapa daerah Indonesia, seperti Jawa Barat, Kalimantan Tengah, Kalimantan Selatan,… selengkapnya
Rp 90.000
7%
Judul : ASAM LEMAK DAN FUNGSI ENDOTEL (Konsep dan Eksperimental) Penulis : dr. Rinita Amelia, M. Biomed Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 84 Halaman No ISBN : 978-623-5687-99-5 Tahun Terbit : Februari 2022 SINOPSIS Buku ini membahas terkait Asam Lemak dan Fungsi Endotel (Konsep dan… selengkapnya
Rp 65.000 Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.