click image to preview
activate zoom
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Rp 90.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Kesehatan |
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Judul : MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Penulis : Ferawati, S.Pt., MP., Dr. Sri Melia, STP., MP., dan Dr. Indri Juliyarsi, SP., MP
Ukuran : 15,5 x 23 cm
Tebal : 105 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-623-162-294-5
SINOPSIS
Buku dengan judul “Manfaat Kefir Bagi Kesehatan” ini berisikan referensi tentang karakteristik kefir yang memberikan manfaat bagi kesehatan. Diantara keunggulan kefir adalah mampu menghasilkan metabolit bioaktif berupa asam laktat, asam asetat, eksopolisakarida dan peptida bioaktif sehingga hal inilah yang menumbuhkan sifat ketahanan terhadap penyakit. Kefir merupakan produk minuman susu fermentasi yang bersifat probiotik menggunakan starter kefir grain yang mengandung bakteri asam laktat, bakteri asam asetat dan ragi (yeast) sehingga menghasilkan rasa khas dan karakteristik yang unik.
Saat ini, sangat dibutuhkan buku referensi yang menyajikan secara lengkap mengenai manfaat kefir bagi kesehatan. Buku ini akan menghantarkan pembaca seputar aktivitas kefir sebagai antivirus, antikarsinogenik, mencegah timbulnya penyakit degeneratif serta kefir bersifat antiinflamasi. Informasi di dalam buku ini dirangkum dari berbagai sumber terbarukan. Diantaranya adalah dari hasil penelitian penulis serta artikel jurnal internasional serta regulasi yang berkaitan dengan keamanan pangan fermentasi.
Hadirnya buku ini ditengah pembaca, diharapkan mampu membantu para dosen, peneliti dan mahasiswa dalam menemukan referensi terkini mengenai manfaat kefir bagi kesehatan.
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 709 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Kajian Rempah-rempah Indonesia Penulis : Dwisari Dillasamola, dan Mike Ratna Sari Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 68 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-149-8 SINOPSIS Buku ini memuat tentang beberapa jenis tumbuhan rempah-rempah Indonesia yang memiliki bioaktivitas di bidang kesehatan yang sebelumnya sudah pernah di uji. Rempah-rempah itu… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : STATUS SOSIAL EKONOMI ORANG TUA SEBAGAI FAKTOR RISIKO TERJADINYA EARLY CHILDHOOD CARIES Penulis : Deli Mona, Irma Suryani, dan Gunawan Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 78 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-497-837-7 Sinopsi Buku Early Childhood Caries merupakan suatu keadaan terjadinya… selengkapnya
Rp 90.000
Judul : Probiotik Lactobacillus reuteri dan Sistem Imun Mukosa Penulis : Dr. Musjaya M. Guli, S.Si., M.Si., dan Muh. Akbar Ardiputra, S.Si. Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 160 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-161-6 No. E-ISBN : 978-634-216-162-3 (PDF) Terbitan : April 2025 SINOPSIS Probiotik Lactobacillus reuteri dan Sistem… selengkapnya
Rp 90.000
Judul : EDUKASI ASUHAN PERKEMBANGAN BAYI Penulis : Ns. Ayuda Nia Agustina, M. Kep., Sp. Kep. An Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 84 Halaman No ISBN : 978-6235314-33-4 Tahun Terbit : Mei 2022 SINOPSIS Buku ini membahas tentang Edukasi Asuhan Perkembangan Bayi. Buku ini penulis… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Radioterapi : Cahaya Pengobatan Kanker Penulis : Dr. Ns. Meri Neherta, S. Kep., M. Biomed Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 98 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-8776-55-9 No. E-ISBN : 978-623-8776-56-6 (PDF) SINOPSIS Dalam “Radioterapi: Cahaya Pengobatan Kanker,” pembaca diajak untuk memahami dan mengapresiasi radioterapi tidak hanya sebagai… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : BREASTFEEDING SELF-EFFICACY IBU TERKAIT PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA BAYI Penulis : Dr. Deswita, M. Kep., Ns., Sp. Kep. An., Ns. Yelly Herien, S.Kep., M.Kep & Ines Wafiqah Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 72 Halaman No. ISBN : 978-623-497-759-2 SINOPSIS Pemberian ASI eksklusif pada… selengkapnya
Rp 65.000
Judul : Mengapa Malaria Tak Kunjung Hilang? Appropriate Malaria Treatment Seeking Behavior (AMTSB) Sebagai Salah Satu Kunci Eliminasi Malaria Penulis : Asep Setiabudi, Amd.Kes, SKM, M.K.M Ukuran : 14 x 20 Tebal : 72 Halaman Cover : Soft Cover No. QRCB: 62-2066-2496-585 Terbitan : Mei 2026 SINOPSIS Mengapa malaria masih bertahan di wilayah yang layanan… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : SEFT (Spiritual Emotional Freedom Technique), Manfaatnya Dalam Mendukung Program Pengobatan Hipertensi Penulis : Dr. Indra Ruswadi, S. Kep., Ns., M.PH., Ike Puspitaningrum, S.Kep.,Ners., M.Kep., Ns. Niken Wulan Hasthi Murti, S.Kep., M.Kep Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 106 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-636-3 SINOPSIS SEFT (Spiritual… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Asuhan Kebidanan Pada Kehamilan Penulis : Nelly Nugrawati, S.ST., M.Kes Amriani, S.ST., SKM.,M.Kes., M.Keb Ukuran : 21 cm x 14,5 cm Tebal : 145 Halaman ISBN : 978-623-68729-4-9 BIOGRAFI PENULIS Nelly Nugrawati, SST, M.Kes. lahir di Madining, 24 Desember 1989. Penulis lulus tahun 2008 di SMAN 1 Donri-Donri Kab. Soppeng… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : PENATALAKSANAAN KEPERAWATAN OBESITAS PADA REMAJA Penulis : Dr. Deswita, S.Kp., M. Kep. Ns. Sp. Kep. An Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 108 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Kegemukan dan obesitas didefinisikan sebagai suatu… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.