click image to preview
activate zoom
A La Carte & Banquet Set Menu Culinary Management
Rp 82.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Umum |
A La Carte & Banquet Set Menu Culinary Management
Judul : A La Carte & Banquet Set Menu Culinary Management
Penulis : Tri Yuni Susilowati and Taufk Hidayat
Ukuran : 15,5 x 23
Tebal : 152 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-623-8756-82-7
No. E-ISBN : 978-623-8756-83-4 (PDF)
SINOPSIS
This book contains recipes from various countries that have been practiced by D3 Hospitality culinary students in the A la Carte food processing course. This book is a collection of recipes from appetizers to desserts (Appetizer, Maincourse and dessert) originating from various countries such as America, France, Italy, China, Germany and others.
In addition, this book also contains buffet / buffet menu recipes originating from several Oriental and continental countries such as China, Thailand, Indonesia, France, Vietnam and so on. This book is also a collection of recipes that have been practiced by students in food processing techniques and banquet set menus. The menu practiced in this course is also from appetizers to desserts. Hopefully this book is useful.
A La Carte & Banquet Set Menu Culinary Management
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 482 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : The Journey To Arafah : Kisah Perjalanan Spiritual Penulis : H. Wahyudi, ST., M.Eng. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 178 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-8776-42-9 No. E-ISBN : 978-623-8776-43-6 (PDF) SINOPSIS Tidak dapat dipungkiri, bahwa baik umat Yahudi, Nasrani, maupun Islam, mengklaim sebagai pewaris millah atau ajaran… selengkapnya
Rp 108.000
Judul : Implementasi Kebijakan Pencegahan dan Penanggulangan Prostitusi di Kota Surabaya Penulis : Dr. Nurul Umi Ati, M. AP Ukuran : 21 cm x 14,5 cm Tebal : 111 Halaman ISBN : 978-623-79438-9-1 blurb : Buku ni membahas tentang Kebijakan Pencegahan dan Penanggulangan Prostitusi di Kota Surabaya. Buku ini dapat menjadi masukan bagi pemerintah… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : PENGANTAR BANK SYARIAH Pengarang : Robi, S.Pd Ukuran : 20 cm x 14 cm Tebal : 160 Halaman ISBN: 978-623-9187-89-7 SINOPSIS Buku pengantar bank syariah ini lahir setidaknya karena tiga alasan yaitu pertama, spirit untuk menegakan ajaran Islam dalam bidang ekonomi khususnya kegiatan perbankan. kedua dari fenomena yang ditemukan pada… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Vegetasi Berkayu Di Hutan Mandiangin Seri 1 Penulis : Susilawati, Syamani, Hafizianor, Mufidah Asyari, Shania Salsabila Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 100 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-10-2183-0 No. E-ISBN : 978-623-10-2184-7 (PDF) SINOPSIS “Vegetasi Berkayu di Hutan Mandiangin” adalah sebuah buku yang menyajikan eksplorasi mendalam tentang… selengkapnya
Rp 80.000
Judul :ISLAM DAN BUDAYA LOKAL Deskripsi Tradisi Masyarakat Kabupaten Nunukan Penulis : Eko Nani Fitriono, S.Th.I., M.P.I., Nur Halisa, Mega Kaswajeng, Satriani, Ana, Ade Irma Suryani, Arminda Purnama, Fadhil Edryansyah, Mustainah, Armansyah, Dewi Surya Ningsih, Dini Suryani, Gina Musliyati M., Gunatang, Nira Siti Nurazizah, Hardin, Hariyani, Jumiati, Nur Anisa, Suryani, Nurman Iskandar, Rahmania… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : MENULIS BAGAI MENABUNG Pengarang : Daryanto, S.Pd Ukuran : 14,5 cm x 21 cm Tebal : 140 Halaman ISBN: 978-623-9284-51-0 SINOPSIS Menulis pada dasarnya merupakan bagian dari kehidupan kita. Dengan menulis, saudara dapat berbagi pengalaman, berbagi ilmu dan menulis dapat dijadikan sebagai media berkomunikasi dan berinteraksi dengan para pembacanya. Dalam… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : BINTANG MENGULAR (Ophiuroidea) Penulis : Riska Ummami Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 127 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-325-6 SINOPSIS Nama lengkap penulis adalah Riska Ummami, lahir di Gresik pada tanggal 03 Februari 2000. Anak ketiga dari lima bersaudara, lahir dari pasangan Bpk. Masda dan Ibu. Saedah…. selengkapnya
Rp 90.000
Judul : Konsep Dan Teori Rangkaian Listrik Penulis : Dr. Ing. Yuliadi Erdani, M.Sc., Prof. Dr. Drs. Hanna, M.Pd., Abdul Jalil S.T., M.Eng., Ahmad Fatana, ST., M.Eng., Feliks Eldad Larobu, S.T., M.T., dan Sry Defi, S.T., M.T. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 102 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-8718-78-8 No…. selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Sang P3m1mp1 Dari T4n4h P4kp4k Penulis : Sahmin Solin Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 320 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-7045-97-3 No. E-ISBN : 978-634-7045-98-0 (PDF) SINOPSIS Njuah Njuah Banta Krina!!! Sang P3m1mp1 Dari T4n4h P4kp4k merupakan novel yang menceritakan perjalanan anak bungsu yang Bernama sahmin solin. Sahmin… selengkapnya
Rp 155.000
Judul : Filsafat dan Sastra (Menggali Kedalaman Pemahaman Manusia) Penulis : Muh. Nur Alamsyah,S.Pd. Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 188 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-10-1975-2 No. E-ISBN : 978-623-10-1976-9 (PDF) SINOPSIS Buku ini menawarkan eksplorasi mendalam tentang hubungan antara filsafat dan sastra, dua disiplin yang sering beririsan dalam… selengkapnya
Rp 89.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.