click image to preview
activate zoom
A La Carte & Banquet Set Menu Culinary Management
Rp 82.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Umum |
A La Carte & Banquet Set Menu Culinary Management
Judul : A La Carte & Banquet Set Menu Culinary Management
Penulis : Tri Yuni Susilowati and Taufk Hidayat
Ukuran : 15,5 x 23
Tebal : 152 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-623-8756-82-7
No. E-ISBN : 978-623-8756-83-4 (PDF)
SINOPSIS
This book contains recipes from various countries that have been practiced by D3 Hospitality culinary students in the A la Carte food processing course. This book is a collection of recipes from appetizers to desserts (Appetizer, Maincourse and dessert) originating from various countries such as America, France, Italy, China, Germany and others.
In addition, this book also contains buffet / buffet menu recipes originating from several Oriental and continental countries such as China, Thailand, Indonesia, France, Vietnam and so on. This book is also a collection of recipes that have been practiced by students in food processing techniques and banquet set menus. The menu practiced in this course is also from appetizers to desserts. Hopefully this book is useful.
A La Carte & Banquet Set Menu Culinary Management
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 197 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Hukum Lingkungan dan Kebijakan Pembangunan Berkelanjutan dalam Pemanfaatan Energi Geothermal Untuk Kesejahteraan Masyarakat Penulis : Raihan Rafi Permana Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 154 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-8776-72-6 No. E-ISBN : 978-623-8776-73-3 (PDF) SINOPSIS Hukum Lingkungan adalah seperangkat aturan yang mengatur interaksi manusia dengan lingkungan. Di… selengkapnya
Rp 72.000
Judul : Bubu, Alat Tangkap Ramah Lingkungan Penulis : Silvi Afriyansih, S.Pi., Dr. Sudirman Adibrata, ST., M.Si., dan Rizza Muftiadi, S.Si., M.Si Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 100 Halaman Cover : Soft Cover Sinopsis Bubu begitu masyarakat Belitung menyebutnya yang… selengkapnya
Rp 90.000
Judul : Communication Intimacy : A Comprehensive Introduction Penulis : Budiawan, S.IP., M.Si. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 256 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-7045-34-8 No. E-ISBN : 978-634-7045-35-5 (PDF) SINOPSIS Communication Intimacy: A Comprehensive Introduction delves into the essence of deep interpersonal connections, emphasizing the significance of open, honest,… selengkapnya
Rp 186.000
Judul : Konsep Dan Strategi Pengembangan Wisata Alam Kawasan Pesisir Penulis : Rahma Dewi, M. Ling. Yudi Hadiansyah, ST Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 140 Halaman No ISBN : 978-623-6233-64-1 Pembangunan pariwisata yang tepat guna akan memberikan dampak yang menguntungkan baik dalam perekayasaan, pengelolaan, pemasaran, maupun… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Kamu Masih Anak Sekolah Penulis : TITIN TRIANA SH. MH Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 65 Halaman Cover : Soft Cover Sinopsi Buku Lirik lagu penyanyi legendaries Chrisye “Kamu masih anak sekolah satu SMA, belum… selengkapnya
Rp 84.000
Judul : Takdir Molekuler “Chemistry Jiwa” Penulis : Retna Arum Handayani, S. Pd., M. Pd.I Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 102 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-505-271-7 No. E-ISBN : 978-623-505-272-4 (PDF) SINOPSIS Ilmu kimia merupakan materi yang diajarkan untuk peserta didik fase E dan F di jenjang… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Manajemen Implementasi Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) Penulis : Dr. Hidayat, M.Pd. Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 276 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-505-325-7 No. E-ISBN : 978-623-505-326-4 (PDF) SINOPSIS “Manajemen Implementasi Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM)” membawa pembaca ke dalam landasan yang komprehensif tentang strategi dan… selengkapnya
Rp 133.000
Judul : Generasi yang berprestasi bersama duta model inhil 2020-2021 Penulis : Titin Triana, SH. MH. Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 80 Halaman No ISBN : 978-623-56870-5-6 Remaja identik dengan mencari jati diri dan mereka berusaha mendapatkan apa yang mereka inginkan tanpa melihat resiko yang akan mereka dapatkan…. selengkapnya
Rp 70.000
13%
Penulis : Herniati S.Pd, SD Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 160 Halaman Cover : Soft Cover Sinopsi Buku BANJIR…. Sebuah kata yang tiba-tiba akrab dengan seluruh warga Kabupaten Sintang Kalimantan Barat, yah banjir telah menjadi bencana yang tidak bisa dihindari, Warga Sintang harus bersedih dan mengelus dada… selengkapnya
Rp 65.000 Rp 75.000
Judul : Nastiti Penulis : Sofa Sari Miladiah, dkk. Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 284 Halaman Cover : Soft Cover No.QRCBN : 62-2066-8953-508 SINOPSIS Dalam buku antologi cerpen ini, kita akan diajak untuk menjelajahi dunia imajinasi dan kreativitas para siswa. Setiap cerita pendek yang terangkum di dalamnya membawa kita ke dalam… selengkapnya
Rp 137.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.