click image to preview
activate zoom
Mikrobiologi Industri
Rp 216.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sains & Teknologi |
Mikrobiologi Industri
Judul : Mikrobiologi Industri
Penulis : Tri Gunaedi, Farmawati, Jeirel Wattilete
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 286 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-392-6
No. E-ISBN : 978-634-276-391-9 (PDF)
Terbitan : Maret 2026
SINOPSIS
Buku Ajar Mikrobiologi Industri ini hadir sebagai panduan komprehensif yang menjembatani teori mikrobiologi dasar dengan aplikasi praktis di dunia industri modern. Materi di dalamnya disusun secara sistematis untuk membedah peran krusial mikroorganisme bukan sekadar sebagai objek kajian mikroskopis, melainkan sebagai agen biologis yang efisien dalam memproduksi solusi pangan, kesehatan, dan energi.
Pembahasan dimulai dari pengenalan ruang lingkup, sejarah, serta aspek etika dan keamanan hayati (biosafety). Pembaca akan dituntun untuk memahami alur kerja industri secara mendalam, mulai dari teknik isolasi mikroba dari alam, preservasi kultur murni, hingga strategi peningkatan kualitas strain melalui rekayasa genetika dan mutasi induksi.
Keunggulan buku ini terletak pada pendekatannya yang teknis mengenai desain alur proses (upstream hingga downstream), kinetika pertumbuhan, serta optimasi fermentasi menggunakan metode mutakhir seperti Response Surface Methodology (RSM). Tidak hanya menyajikan aspek teknis laboratorium, buku ini juga mengulas sisi manajerial seperti studi kelayakan proyek, analisis pasar, dan standarisasi inokulum skala produksi.
Secara khusus, buku ini mengangkat potensi kekayaan hayati lokal sebagai fokus utama. Terdapat bagian mendalam yang mengulas teknologi produksi ragi, industri tape, tempe, hingga inovasi pemanfaatan sagu sebagai bahan baku industri mikroba. Seluruh rangkaian materi ditutup dengan pembahasan krusial mengenai pengendalian mutu (QC) sesuai regulasi serta manajemen limbah industri yang berbasis pada konsep keberlanjutan (Zero Waste).
Buku ini diharapkan menjadi referensi utama bagi siapa saja yang ingin memperdalam khazanah ilmu pengetahuan dan menguasai teknik transformasi sumber daya hayati menjadi produk industri yang unggul serta berdaya saing global.
Mikrobiologi Industri
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 4 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Innovation And Creativity : Natural History Of Innovation Penulis : Dr. Asmirin Noor, S.E., M.M., Ahmad Lani, Ph.D., Pandu Aditya Wahyu Utama, S.T., S.M., MBA., Moh. Dwi Kharis Rifai, S.Tr., M.M., dan Dr. Susilowati, S.Pd., S.M., M.Pd., M.M. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 114 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Elektronika Daya (Konversi AC/DC, DC/AC DAN DC/DC) Penulis : Ir. Remigius Tandioga, M.Eng.Sc., Marhatang, S.ST., M.T., Ir. Lewi, M.T. Ukuran : 17,5 x 25 cm Tebal : 302 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-505-449-0 No. E-ISBN : 978-623-505-450-6 (PDF) SINOPSIS Dari judul sekilas terlihat apa yang terutama dibahas dalam buku… selengkapnya
Rp 282.600
Judul : Revolusi Industri 4.0 Pedang Atau Boomerang Penulis : Dr. M. Iqbal J. Permana M.Si Ukuran : 15 x 23 Tebal : 170 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-074-1 No. E-ISBN : 978-634-276-122-9 (PDF) Terbitan : Januari 2026 SINOPSIS Buku karya Dr. M. Iqbal J. Permana ini menghadirkan refleksi mendalam tentang… selengkapnya
Rp 100.000
Judul : Basis Data Oracle 11G Penulis : Kresno Murti Prabowo, S.Kom., MMSI., Sabar Hanadwiputra, S.Kom., M.Kom., Mami Maryati, S.Kom., MMSI., dan Panca Indah Lestari, S.Kom., MMSI. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 120 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-320-2 No. E-ISBN : 978-634-235-321-9 (PDF) Terbitan : Juni 2025 SINOPSIS Di… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Electric Vehicle Mastery: Sistem Kelistrikan Mobil Listrik Dari Nol Hingga Mahir Penulis : Rohmat, S.T., M.T. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 188 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-353-0 No. E-ISBN: 978-634-235-352-3 (PDF) Terbitan : Juni 2025 SINOPSIS Buku Electric Vehicle Mastery adalah panduan lengkap dan sistematis untuk memahami sistem… selengkapnya
Rp 89.000
Judul : Kotak Pintar Penerima Paket untuk Mencegah Penularan Covid-19 Berbasis Internet of Things Penulis : Ilham Wahyuzi – Dodon Yendri Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 80 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-225-9 SINOPSIS Zaman modern ini orang-orang sering berbelanja secara online melalui aplikasi e-commerse yang ada. Disaat pelanggan belanja secara online, nantinya… selengkapnya
Rp 90.000
Judul : Buku Operasi Teknik Kimia: Pemisahan Secara Mekanis Penulis : Citra Wahyu Rizkita dan Mahfud Mahfud Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 306 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-348-6 No. E-ISBN : 978-634-235-347-9 (PDF) Terbitan Mei 2025 SINOPSIS Jelajahi revolusi pemisahan industri dengan teknologi membran! Buku ini adalah panduan lengkap… selengkapnya
Rp 148.000
Judul : Transformasi Penataan Ruang Penulis : Ario Purdianto, Hesti Lestari, Yusuf Wirahadi Kusumo, dan Abdul Latif Ukuran : 14 x 20 Tebal : 352 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-213-4 No. E-ISBN : 978-634-276-214-1 (PDF) Terbitan : Februari 2026 SINOPSIS Buku Transformasi Perencanaan Wilayah Perkotaan di Masa Depan menyajikan telaah mendalam… selengkapnya
Rp 171.000
Judul : Teknologi Kedirgantaraan Penulis : Dr. Drs. Marsono, M.Si., CIQnR., Dr. Oktaheroe Ramsi, S.I.P., M.Sc. , Dr. Ir. Sovian Aritonang, S.Si., M.Si., Jimmy V. Tokio T., M.Sc., M.M.S. Ukuran : 14 x 20 Tebal : 358 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-386-5 No. E-ISBN : 978-634-276-385-8 (PDF) Terbitan : Maret 2026… selengkapnya
Rp 174.000
Judul : Panduan Praktis Machine Learning dengan Python Penulis : Mohammad Jamhuri, Mohammad Isa Irawan, Imam Mukhlash, Ari Kusumastuti Ukuran : 14 x 20 Tebal : 222 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-917-4 No. E-ISBN : 978-634-235-916-7 (PDF) Terbitan : Oktober 2025 SINOPSIS Ingin belajar machine learning tapi bingung harus mulai dari… selengkapnya
Rp 106.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.