click image to preview
activate zoom
Mikrobiologi Industri
Rp 216.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sains & Teknologi |
Mikrobiologi Industri
Judul : Mikrobiologi Industri
Penulis : Tri Gunaedi, Farmawati, Jeirel Wattilete
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 286 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-392-6
No. E-ISBN : 978-634-276-391-9 (PDF)
Terbitan : Maret 2026
SINOPSIS
Buku Ajar Mikrobiologi Industri ini hadir sebagai panduan komprehensif yang menjembatani teori mikrobiologi dasar dengan aplikasi praktis di dunia industri modern. Materi di dalamnya disusun secara sistematis untuk membedah peran krusial mikroorganisme bukan sekadar sebagai objek kajian mikroskopis, melainkan sebagai agen biologis yang efisien dalam memproduksi solusi pangan, kesehatan, dan energi.
Pembahasan dimulai dari pengenalan ruang lingkup, sejarah, serta aspek etika dan keamanan hayati (biosafety). Pembaca akan dituntun untuk memahami alur kerja industri secara mendalam, mulai dari teknik isolasi mikroba dari alam, preservasi kultur murni, hingga strategi peningkatan kualitas strain melalui rekayasa genetika dan mutasi induksi.
Keunggulan buku ini terletak pada pendekatannya yang teknis mengenai desain alur proses (upstream hingga downstream), kinetika pertumbuhan, serta optimasi fermentasi menggunakan metode mutakhir seperti Response Surface Methodology (RSM). Tidak hanya menyajikan aspek teknis laboratorium, buku ini juga mengulas sisi manajerial seperti studi kelayakan proyek, analisis pasar, dan standarisasi inokulum skala produksi.
Secara khusus, buku ini mengangkat potensi kekayaan hayati lokal sebagai fokus utama. Terdapat bagian mendalam yang mengulas teknologi produksi ragi, industri tape, tempe, hingga inovasi pemanfaatan sagu sebagai bahan baku industri mikroba. Seluruh rangkaian materi ditutup dengan pembahasan krusial mengenai pengendalian mutu (QC) sesuai regulasi serta manajemen limbah industri yang berbasis pada konsep keberlanjutan (Zero Waste).
Buku ini diharapkan menjadi referensi utama bagi siapa saja yang ingin memperdalam khazanah ilmu pengetahuan dan menguasai teknik transformasi sumber daya hayati menjadi produk industri yang unggul serta berdaya saing global.
Mikrobiologi Industri
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 54 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : The cases and Interpretation Output Statical Parametric and Nonparametric Penulis : Dr. Ferri Susanto, S.Pd., M.Pd. dan Badrun Taman, M.S.I Ukuran : 15 x 23 Tebal : 312 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-740-8 No. E-ISBN : 978-634-235-741-5 (PDF) First Printing, September 2025 SINOPSIS This book provides a comprehensive discussion of parametric and non-parametric statistics for research in… selengkapnya
Rp 245.000
Judul : Teknologi Kedirgantaraan Penulis : Dr. Drs. Marsono, M.Si., CIQnR., Dr. Oktaheroe Ramsi, S.I.P., M.Sc. , Dr. Ir. Sovian Aritonang, S.Si., M.Si., Jimmy V. Tokio T., M.Sc., M.M.S. Ukuran : 14 x 20 Tebal : 358 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-386-5 No. E-ISBN : 978-634-276-385-8 (PDF) Terbitan : Maret 2026… selengkapnya
Rp 174.000
Judul : Buku Panduan Praktis: The Virtual Reality-Exergames Protocol for the Elderly Penulis : Dhika Dharmansyah, S.Kep.Ners.M.Kep., Tirta Adikusuma Suparto, S.Kep., Ns., M.Kep., dan Dr. Andria Pragholapati, S.Kep., Ners., M.Kep., MEC Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 158 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-471-1 No. E-ISBN: 978-634-235-472-8 (PDF) Terbitan : Juli 2025… selengkapnya
Rp 74.000
Judul : Jaringan komputer dan Logika komputasi serta Algoritma dasar untuk Pemula TI (IT Fundamentals) Penulis : Mochamad Adhari Adiguna, S.ST., M.Kom., CSCU, MTCNA, Muhammad Anis, ST., M.Kom Ukuran : 15 x 23 Tebal : 198 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-048-2 No. E-ISBN : 978-634-276-047-5 (PDF) Terbitan : November 2025 SINOPSIS… selengkapnya
Rp 128.000
Judul : PANDUAN PRAKTIS APLIKASI DESAIN SWEET HOME 3D Penulis : Sabahan, S.P., M.Si Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 76 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Software Sweet Home 3D merupakan aplikasi yang cukup sederhana dan mudah untuk digunakan. Konsep penggunaan dari software ini adalah dengan sistem drag and drop. Aplikasi… selengkapnya
Rp 70.000
13%
Penulis : M. YUDI PURNAWAN Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 112 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Pemanfaatan sumber daya air secara konjungtif merupakan suatu upaya memaksimalkan ketersediaan air pada suatu wilayah dalam jangka panjang dengan pemanfaatan air tanah dan air permukaan yang terkoordinasi. Salah satu… selengkapnya
Rp 65.000 Rp 75.000
Judul : Pengantar Informatika : Fondasi untuk Era Digital Penulis : Dedek Indra Gunawan Hts, Erma Yanti Astuti, Rini Oktari Batubara, Firman Edi, Fetty Ade Putri, Muhammad Reza Fahlevi, Linda Wahyuni, Maulia Rahman, Husin Sariangsah, Ommi Alfina, Dedi Leman, Fitriana Harahap, Dahri Yani Hakim Tanjung Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 186 Halaman… selengkapnya
Rp 116.000
Judul : Panduan Praktis Untuk Teknisi Penulis : Sukirno Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 228 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-197-0 No. E-ISBN : 978-634-235-198-7 (PDF) Terbitan : Mei 2025 SINOPSIS Buku ini hadir sebagai panduan ringkas dan padat yang menyajikan pengalaman serta pengetahuan praktis bertahun-tahun dalam mengatasi dan memperbaiki… selengkapnya
Rp 109.000
Judul : Strategi Menang di Pasar yang Bergerak Setiap Detik Penulis : Rosdinaman Budi Ukuran : 14 x 20 Tebal : 98 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-880-1 No. E-ISBN: 978-634-235-881-8 (PDF) Terbitan : Oktober 2025 SINOPSIS Cara startup dan korporasi bertahan di era AI, platform, dan perubahan perilaku konsumen Selamat datang pada… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Pengantar Teknologi Informasi Penulis : Danang Kuswardono, SKom, MKom Ukuran : 15 x 23 Tebal : 206 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-250-9 No. E-ISBN : 978-634-276-226-4 (PDF) Terbitan : Januari 2026 SINOPSIS Buku ajar “Pengantar Teknologi Informasi” dirancang untuk memberikan kerangka intelektual dasar yang membantu mahasiswa memahami lanskap teknologi… selengkapnya
Rp 136.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.