click image to preview
activate zoom
Mikrobiologi Industri
Rp 216.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sains & Teknologi |
Mikrobiologi Industri
Judul : Mikrobiologi Industri
Penulis : Tri Gunaedi, Farmawati, Jeirel Wattilete
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 286 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-392-6
No. E-ISBN : 978-634-276-391-9 (PDF)
Terbitan : Maret 2026
SINOPSIS
Buku Ajar Mikrobiologi Industri ini hadir sebagai panduan komprehensif yang menjembatani teori mikrobiologi dasar dengan aplikasi praktis di dunia industri modern. Materi di dalamnya disusun secara sistematis untuk membedah peran krusial mikroorganisme bukan sekadar sebagai objek kajian mikroskopis, melainkan sebagai agen biologis yang efisien dalam memproduksi solusi pangan, kesehatan, dan energi.
Pembahasan dimulai dari pengenalan ruang lingkup, sejarah, serta aspek etika dan keamanan hayati (biosafety). Pembaca akan dituntun untuk memahami alur kerja industri secara mendalam, mulai dari teknik isolasi mikroba dari alam, preservasi kultur murni, hingga strategi peningkatan kualitas strain melalui rekayasa genetika dan mutasi induksi.
Keunggulan buku ini terletak pada pendekatannya yang teknis mengenai desain alur proses (upstream hingga downstream), kinetika pertumbuhan, serta optimasi fermentasi menggunakan metode mutakhir seperti Response Surface Methodology (RSM). Tidak hanya menyajikan aspek teknis laboratorium, buku ini juga mengulas sisi manajerial seperti studi kelayakan proyek, analisis pasar, dan standarisasi inokulum skala produksi.
Secara khusus, buku ini mengangkat potensi kekayaan hayati lokal sebagai fokus utama. Terdapat bagian mendalam yang mengulas teknologi produksi ragi, industri tape, tempe, hingga inovasi pemanfaatan sagu sebagai bahan baku industri mikroba. Seluruh rangkaian materi ditutup dengan pembahasan krusial mengenai pengendalian mutu (QC) sesuai regulasi serta manajemen limbah industri yang berbasis pada konsep keberlanjutan (Zero Waste).
Buku ini diharapkan menjadi referensi utama bagi siapa saja yang ingin memperdalam khazanah ilmu pengetahuan dan menguasai teknik transformasi sumber daya hayati menjadi produk industri yang unggul serta berdaya saing global.
Mikrobiologi Industri
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 147 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Pedagogical Science In the Era of Digital Transformation Penulis : Dr. Drs. Usmadi, M.Pd. dan Dra. Ergusni, M.Pd. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 344 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-276-458-9 No. E-ISBN: 978-634-276-459-6 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSIS This book presents a concise yet comprehensive exploration of pedagogical… selengkapnya
Rp 274.000
Judul : Dasar Backend Web Development dengan Php dan Laravel Penulis : Syahru Rahmayuda, S.Kom., M.Kom Ukuran : 15 x 23 Tebal : 222 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-584-5 No. E-ISBN : 978-634-276-585-2 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSIS Buku ajar Teori Pemrograman Web Lanjut disusun untuk membantu pembaca memahami konsep… selengkapnya
Rp 152.000
Judul : Tuhan Tidak Bermain Dadu Realitas Metafisik Alam Kuantum Penulis : M.A.Y Ahsan Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 221 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-560-1 SINOPSIS “Buku ini sangat cocok bagi pembaca yang menyukai sains, atau yang ingin belajar sains dengan lebih mudah. Buku ini berisi… selengkapnya
Rp 105.500
Judul : Inovasi Teknologi dalam Pengolahan Hasil Tanaman Perkebunan Penulis : Prof. Dr. Rince Alfia Fadri, S.ST, M.Biomed.; Ir. Yenni Muchrida, M.P.; Ir. Nurzarrah Tazar, M.P.; Ir. Evawati, M.P.; Dr. Rilma Novita, S.TP,.M.P ; Muhammad Isa Dwijatmoko, S.T.P., M.Si Ukuran : 15 x 23 Tebal : 166 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN :… selengkapnya
Rp 96.000
Judul : Jaringan komputer dan Logika komputasi serta Algoritma dasar untuk Pemula TI (IT Fundamentals) Penulis : Mochamad Adhari Adiguna, S.ST., M.Kom., CSCU, MTCNA, Muhammad Anis, ST., M.Kom Ukuran : 15 x 23 Tebal : 198 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-048-2 No. E-ISBN : 978-634-276-047-5 (PDF) Terbitan : November 2025 SINOPSIS… selengkapnya
Rp 128.000
Judul : The cases and Interpretation Output Statical Parametric and Nonparametric Penulis : Dr. Ferri Susanto, S.Pd., M.Pd. dan Badrun Taman, M.S.I Ukuran : 15 x 23 Tebal : 312 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-740-8 No. E-ISBN : 978-634-235-741-5 (PDF) First Printing, September 2025 SINOPSIS This book provides a comprehensive discussion of parametric and non-parametric statistics for research in… selengkapnya
Rp 245.000
Judul : Electric Vehicle Mastery: Sistem Kelistrikan Mobil Listrik Dari Nol Hingga Mahir Penulis : Rohmat, S.T., M.T. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 188 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-353-0 No. E-ISBN: 978-634-235-352-3 (PDF) Terbitan : Juni 2025 SINOPSIS Buku Electric Vehicle Mastery adalah panduan lengkap dan sistematis untuk memahami sistem… selengkapnya
Rp 89.000
Judul : PANDUAN PRAKTIS APLIKASI DESAIN SWEET HOME 3D Penulis : Sabahan, S.P., M.Si Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 76 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Software Sweet Home 3D merupakan aplikasi yang cukup sederhana dan mudah untuk digunakan. Konsep penggunaan dari software ini adalah dengan sistem drag and drop. Aplikasi… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Buku Panduan Praktis: The Virtual Reality-Exergames Protocol for the Elderly Penulis : Dhika Dharmansyah, S.Kep.Ners.M.Kep., Tirta Adikusuma Suparto, S.Kep., Ns., M.Kep., dan Dr. Andria Pragholapati, S.Kep., Ners., M.Kep., MEC Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 158 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-471-1 No. E-ISBN: 978-634-235-472-8 (PDF) Terbitan : Juli 2025… selengkapnya
Rp 74.000
Judul : MASTERING GAS, LNG & PIPELINES : Commercial And Legal Insights Penulis : Sampe L. Purba Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 240 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-289-2 No. E-ISBN : 978-634-235-290-8 (PDF) Terbitan : Juni 2025 SINOPSIS WHAT MAKES THIS BOOK UNIQUE? Comprehensive & Practical Not Just Theory!… selengkapnya
Rp 170.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.