click image to preview
activate zoom
Mikrobiologi Industri
Rp 216.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sains & Teknologi |
Mikrobiologi Industri
Judul : Mikrobiologi Industri
Penulis : Tri Gunaedi, Farmawati, Jeirel Wattilete
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 286 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-392-6
No. E-ISBN : 978-634-276-391-9 (PDF)
Terbitan : Maret 2026
SINOPSIS
Buku Ajar Mikrobiologi Industri ini hadir sebagai panduan komprehensif yang menjembatani teori mikrobiologi dasar dengan aplikasi praktis di dunia industri modern. Materi di dalamnya disusun secara sistematis untuk membedah peran krusial mikroorganisme bukan sekadar sebagai objek kajian mikroskopis, melainkan sebagai agen biologis yang efisien dalam memproduksi solusi pangan, kesehatan, dan energi.
Pembahasan dimulai dari pengenalan ruang lingkup, sejarah, serta aspek etika dan keamanan hayati (biosafety). Pembaca akan dituntun untuk memahami alur kerja industri secara mendalam, mulai dari teknik isolasi mikroba dari alam, preservasi kultur murni, hingga strategi peningkatan kualitas strain melalui rekayasa genetika dan mutasi induksi.
Keunggulan buku ini terletak pada pendekatannya yang teknis mengenai desain alur proses (upstream hingga downstream), kinetika pertumbuhan, serta optimasi fermentasi menggunakan metode mutakhir seperti Response Surface Methodology (RSM). Tidak hanya menyajikan aspek teknis laboratorium, buku ini juga mengulas sisi manajerial seperti studi kelayakan proyek, analisis pasar, dan standarisasi inokulum skala produksi.
Secara khusus, buku ini mengangkat potensi kekayaan hayati lokal sebagai fokus utama. Terdapat bagian mendalam yang mengulas teknologi produksi ragi, industri tape, tempe, hingga inovasi pemanfaatan sagu sebagai bahan baku industri mikroba. Seluruh rangkaian materi ditutup dengan pembahasan krusial mengenai pengendalian mutu (QC) sesuai regulasi serta manajemen limbah industri yang berbasis pada konsep keberlanjutan (Zero Waste).
Buku ini diharapkan menjadi referensi utama bagi siapa saja yang ingin memperdalam khazanah ilmu pengetahuan dan menguasai teknik transformasi sumber daya hayati menjadi produk industri yang unggul serta berdaya saing global.
Mikrobiologi Industri
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 88 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Sains Dan Sosial : Harmoni Pengetahuan Dalam Kehidupan Manusia Penulis : Khaidir Fadil, S.Pd., M.Pd., Adinda P., Yazid Al., Alya L., Fakhri. A, Farah. K, Helmi. H, Ilham. M, Melandri. S, M. Fikri, M. Riza, M. Fajar, Rifa. A, Royyan N., Syakirah I., Salma. P, Zahra A., Zidan N. Ukuran : 14,5 x… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Elusidasi Spektrum Struktur Molekul Penulis : Prof Leny Heliawati Msi., Prof Dikdik Kurnia PhD., Putri Nabila Adinda Adriansyah MSi Ukuran : 15 x 23 Tebal : 196 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-967-9 No. E-ISBN : 978-634-235-966-2 (PDF) Terbitan : November 2025 SINOPSIS Buku Elusidasi Spektrum Struktur Molekul membahas secara… selengkapnya
Rp 126.000
Judul : Inovasi Teknologi dalam Pengolahan Hasil Tanaman Perkebunan Penulis : Prof. Dr. Rince Alfia Fadri, S.ST, M.Biomed.; Ir. Yenni Muchrida, M.P.; Ir. Nurzarrah Tazar, M.P.; Ir. Evawati, M.P.; Dr. Rilma Novita, S.TP,.M.P ; Muhammad Isa Dwijatmoko, S.T.P., M.Si Ukuran : 15 x 23 Tebal : 166 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN :… selengkapnya
Rp 96.000
Judul : Pengantar Teknologi Informasi Penulis : Danang Kuswardono, SKom, MKom Ukuran : 15 x 23 Tebal : 206 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-250-9 No. E-ISBN : 978-634-276-226-4 (PDF) Terbitan : Januari 2026 SINOPSIS Buku ajar “Pengantar Teknologi Informasi” dirancang untuk memberikan kerangka intelektual dasar yang membantu mahasiswa memahami lanskap teknologi… selengkapnya
Rp 136.000
Judul : Metode International Roughness Index Untuk Evaluasi Kondisi Kerataan Permukaan Jalan Dan Indeks Kondisi Perkerasan Untuk Evaluasi Kerusakan Permukaan Jalan KERUSAKAN PERMUKAAN JALAN Penulis : SYAMSUL ARIFIN TIARA YUNDA SANTIKA Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 92 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini berjudul “Metode… selengkapnya
Rp 84.000
13%
Penulis : M. YUDI PURNAWAN Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 112 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Pemanfaatan sumber daya air secara konjungtif merupakan suatu upaya memaksimalkan ketersediaan air pada suatu wilayah dalam jangka panjang dengan pemanfaatan air tanah dan air permukaan yang terkoordinasi. Salah satu… selengkapnya
Rp 65.000 Rp 75.000
Judul : Peradaban Baru Dengan Artifcial Intelligence : Pemikiran Dan Riset Mengenai Kecerdasan Buatan (AI) Dalam Konteks Yang Luas Mulai Dari Aplikasi Praktis Hingga Tantangan Etis Penulis : Rizkil Mubarok, SE., Dr. M. Asif Nur Fauzi, S.Sos., M.Si., Ita Yunita, ST., MM., Ali Machrus, S.HI., M.SI., dan Mochammad Sabiq Al Hadi, Lc, MA. Ukuran :… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Konsep dan Implementasi Rekayasa Perangkat Lunak Penulis : Rulin Swastika, Muhamad Muslihudin, Nungsiyati dan Kanti Lestari Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 176 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-473-5 No. E-ISBN: 978-634-235-474-2 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Buku Konsep dan Implementasi Rekayasa Perangkat Lunak ini menyajikan pemahaman menyeluruh mengenai… selengkapnya
Rp 106.000
Judul : Panduan Praktis Dekontaminasi Pesawat Terbang yang Terkontaminasi Zat Radioaktif Penulis : Suhaedi Muhammad Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 236 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-7168-96-2 No. E-ISBN : 978-634-7168-97-9 (PDF) Terbitan : Maret 2025 SINOPSIS Teknologi nuklir, yang kini telah maju pesat, menawarkan manfaat luas bagi masyarakat, termasuk… selengkapnya
Rp 113.000
Judul : Buku Ajar Teknologi Platform Penulis : Remerta Noni Na’atonis Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 392 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-494-0 No. E-ISBN : 978-634-235-495-7 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Buku Teknologi Platform ini hadir sebagai panduan lengkap untuk memahami dunia platform digital yang terus berkembang pesat…. selengkapnya
Rp 322.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.