click image to preview
activate zoom
Mikrobiologi Industri
Rp 216.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sains & Teknologi |
Mikrobiologi Industri
Judul : Mikrobiologi Industri
Penulis : Tri Gunaedi, Farmawati, Jeirel Wattilete
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 286 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-392-6
No. E-ISBN : 978-634-276-391-9 (PDF)
Terbitan : Maret 2026
SINOPSIS
Buku Ajar Mikrobiologi Industri ini hadir sebagai panduan komprehensif yang menjembatani teori mikrobiologi dasar dengan aplikasi praktis di dunia industri modern. Materi di dalamnya disusun secara sistematis untuk membedah peran krusial mikroorganisme bukan sekadar sebagai objek kajian mikroskopis, melainkan sebagai agen biologis yang efisien dalam memproduksi solusi pangan, kesehatan, dan energi.
Pembahasan dimulai dari pengenalan ruang lingkup, sejarah, serta aspek etika dan keamanan hayati (biosafety). Pembaca akan dituntun untuk memahami alur kerja industri secara mendalam, mulai dari teknik isolasi mikroba dari alam, preservasi kultur murni, hingga strategi peningkatan kualitas strain melalui rekayasa genetika dan mutasi induksi.
Keunggulan buku ini terletak pada pendekatannya yang teknis mengenai desain alur proses (upstream hingga downstream), kinetika pertumbuhan, serta optimasi fermentasi menggunakan metode mutakhir seperti Response Surface Methodology (RSM). Tidak hanya menyajikan aspek teknis laboratorium, buku ini juga mengulas sisi manajerial seperti studi kelayakan proyek, analisis pasar, dan standarisasi inokulum skala produksi.
Secara khusus, buku ini mengangkat potensi kekayaan hayati lokal sebagai fokus utama. Terdapat bagian mendalam yang mengulas teknologi produksi ragi, industri tape, tempe, hingga inovasi pemanfaatan sagu sebagai bahan baku industri mikroba. Seluruh rangkaian materi ditutup dengan pembahasan krusial mengenai pengendalian mutu (QC) sesuai regulasi serta manajemen limbah industri yang berbasis pada konsep keberlanjutan (Zero Waste).
Buku ini diharapkan menjadi referensi utama bagi siapa saja yang ingin memperdalam khazanah ilmu pengetahuan dan menguasai teknik transformasi sumber daya hayati menjadi produk industri yang unggul serta berdaya saing global.
Mikrobiologi Industri
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 146 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Algoritma Dan Pemrograman Dasar Berbasis Python Penulis : Noer Fajrin, S.T.,M.T, Siti Aminah, S.T., M.T, Ridwan, S.S.T., M.Eng., Natasya Nareswari, S.T., M.T., Cyndi Odilia Sumantri, S.T., M.T. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 132 Halaman Cover :… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : GOVERNANSI DIGITAL : Transformasi Pelayanan Publik di Era Disrupsi Penulis : Recky H. E. Sendouw, Ph.D Ukuran : 15 x 23 Tebal : 130 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-417-6 No. E-ISBN : 978-634-276-418-3 (PDF) Terbitan : Maret 2026 SINOPSIS Buku “Governansi Digital” mengupas tuntas bagaimana teknologi mengubah wajah pelayanan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Metode International Roughness Index Untuk Evaluasi Kondisi Kerataan Permukaan Jalan Dan Indeks Kondisi Perkerasan Untuk Evaluasi Kerusakan Permukaan Jalan KERUSAKAN PERMUKAAN JALAN Penulis : SYAMSUL ARIFIN TIARA YUNDA SANTIKA Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 92 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini berjudul “Metode… selengkapnya
Rp 84.000
Judul : Sistem Pendeteksi Tsunami: Konsep, Teknologi, dan Implementasi Penulis : Agung Saputro Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 284 hlm Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-888-8 No. E-ISBN : 978-634-289-889-5 (PDF) Terbitan : Agustus 2026 SINOPSIS Sistem Pendeteksi… selengkapnya
Rp 214.000
Judul : Pengantar Teknologi Informasi Penulis : Danang Kuswardono, SKom, MKom Ukuran : 15 x 23 Tebal : 206 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-250-9 No. E-ISBN : 978-634-276-226-4 (PDF) Terbitan : Januari 2026 SINOPSIS Buku ajar “Pengantar Teknologi Informasi” dirancang untuk memberikan kerangka intelektual dasar yang membantu mahasiswa memahami lanskap teknologi… selengkapnya
Rp 136.000
Judul : Seni & Filosofi Penerbangan Drone : Panduan Memahami Langit, data, dan Etika di Balik Remote Control Penulis : Liu Purnomo, S.Kom Ukuran : 15 x 23 Tebal : 130 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-215-8 No. E-ISBN : 978-634-276-216-5 (PDF) Terbitan : Februari 2026 SINOPSIS Buku ini hadir sebagai panduan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Meningkatkan Daya Hasil Tanaman Menuju Pasar Global: Perspektif Fisiologi dan Teknologi Terapan Penulis : Elkawakib Syam’un, Muhammad Faried, dan Irma Jamaluddin Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 520 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-579-1 No. E-ISBN : 978-634-276-578-4 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSIS Buku ini disusun dengan tujuan utama untuk menjembatani antara pemahaman fundamental… selengkapnya
Rp 450.000
Judul : Dasar Dasar Teknik Elektro : Teori, Konsep, Dan Aplikasi Dasar Penulis : Gunawan Sihombing, S.T., M.T., Ir. Tengku Machdhalie Sofie, S.T., M.T., Irwansyah Putra, S.T., M.T., Ir. Joko Arif Setiawan, S.T., M.T., dan Dedek Darmadi, S.T., M.T. Ukuran : 14 x 20 Tebal : 210 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN :… selengkapnya
Rp 100.000
Judul : User Experience Perangkat Lunak Modern Penulis : Rini Mayasari, Nono Heryana Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 186 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-749-8 No. E-ISBN : 978-634-276-750-4 (PDF) Terbitan : Mei 2026 SINOPSIS Buku User Experience Perangkat Lunak Modern membahas pengalaman pengguna sebagai fondasi penting dalam perancangan… selengkapnya
Rp 116.000
Judul : Teknologi CO₂ Capture Berbasis Ca(OH)₂ Penulis : Nuryoto dan Yusuf Rumbino Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 152 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-370-7 No. E-ISBN: 978-634-235-369-1 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Siapa sangka, senyawa kimia sederhana punya peran krusial dalam menghadapi tantangan lingkungan global? Buku ini membuka mata… selengkapnya
Rp 82.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.