click image to preview
activate zoom
Mikrobiologi Industri
Rp 216.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sains & Teknologi |
Mikrobiologi Industri
Judul : Mikrobiologi Industri
Penulis : Tri Gunaedi, Farmawati, Jeirel Wattilete
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 286 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-392-6
No. E-ISBN : 978-634-276-391-9 (PDF)
Terbitan : Maret 2026
SINOPSIS
Buku Ajar Mikrobiologi Industri ini hadir sebagai panduan komprehensif yang menjembatani teori mikrobiologi dasar dengan aplikasi praktis di dunia industri modern. Materi di dalamnya disusun secara sistematis untuk membedah peran krusial mikroorganisme bukan sekadar sebagai objek kajian mikroskopis, melainkan sebagai agen biologis yang efisien dalam memproduksi solusi pangan, kesehatan, dan energi.
Pembahasan dimulai dari pengenalan ruang lingkup, sejarah, serta aspek etika dan keamanan hayati (biosafety). Pembaca akan dituntun untuk memahami alur kerja industri secara mendalam, mulai dari teknik isolasi mikroba dari alam, preservasi kultur murni, hingga strategi peningkatan kualitas strain melalui rekayasa genetika dan mutasi induksi.
Keunggulan buku ini terletak pada pendekatannya yang teknis mengenai desain alur proses (upstream hingga downstream), kinetika pertumbuhan, serta optimasi fermentasi menggunakan metode mutakhir seperti Response Surface Methodology (RSM). Tidak hanya menyajikan aspek teknis laboratorium, buku ini juga mengulas sisi manajerial seperti studi kelayakan proyek, analisis pasar, dan standarisasi inokulum skala produksi.
Secara khusus, buku ini mengangkat potensi kekayaan hayati lokal sebagai fokus utama. Terdapat bagian mendalam yang mengulas teknologi produksi ragi, industri tape, tempe, hingga inovasi pemanfaatan sagu sebagai bahan baku industri mikroba. Seluruh rangkaian materi ditutup dengan pembahasan krusial mengenai pengendalian mutu (QC) sesuai regulasi serta manajemen limbah industri yang berbasis pada konsep keberlanjutan (Zero Waste).
Buku ini diharapkan menjadi referensi utama bagi siapa saja yang ingin memperdalam khazanah ilmu pengetahuan dan menguasai teknik transformasi sumber daya hayati menjadi produk industri yang unggul serta berdaya saing global.
Mikrobiologi Industri
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 53 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Konsep dan Implementasi Rekayasa Perangkat Lunak Penulis : Rulin Swastika, Muhamad Muslihudin, Nungsiyati dan Kanti Lestari Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 176 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-473-5 No. E-ISBN: 978-634-235-474-2 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Buku Konsep dan Implementasi Rekayasa Perangkat Lunak ini menyajikan pemahaman menyeluruh mengenai… selengkapnya
Rp 106.000
Judul : Pedagogical Science In the Era of Digital Transformation Penulis : Dr. Drs. Usmadi, M.Pd. dan Dra. Ergusni, M.Pd. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 344 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-276-458-9 No. E-ISBN: 978-634-276-459-6 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSIS This book presents a concise yet comprehensive exploration of pedagogical… selengkapnya
Rp 274.000
Judul : Buku Operasi Teknik Kimia: Pemisahan Secara Mekanis Penulis : Citra Wahyu Rizkita dan Mahfud Mahfud Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 306 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-348-6 No. E-ISBN : 978-634-235-347-9 (PDF) Terbitan Mei 2025 SINOPSIS Jelajahi revolusi pemisahan industri dengan teknologi membran! Buku ini adalah panduan lengkap… selengkapnya
Rp 148.000
Judul : Kimia Pertambangan: Prinsip Dasar dan Aplikasinya Penulis : Dr. Ir. Bambang Sardi, S.T., M.T., Dinalia, S.Si., Elissandra Bange, S.Pd., Sauli Safitri, S.Pd., Sulpiana, S.Pd., Arif Ahmadi, S.Si.,dan Paramitha Syabani Madusila, S.Tr.T. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 202 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-522-0 No. E-ISBN: 978-634-235-523-7 (PDF) Terbitan :… selengkapnya
Rp 132.000
Judul : Teknologi Biomaterial Maju Bagian 1: Prinsip, Klasifkasi, Dan Aplikasinya Dalam Sistem Pengantaran Obat Dan Pupuk Penulis : Jayanudin Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 132 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-367-7 (jil.1) No. E-ISBN: 978-634-235-365-3 (jil.1 PDF) Terbitan : Junii 2025 SINOPSIS Buku ini menyajikan tinjauan komprehensif mengenai perkembangan biomaterial… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Pengantar Teknologi Informasi Penulis : Danang Kuswardono, SKom, MKom Ukuran : 15 x 23 Tebal : 206 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-250-9 No. E-ISBN : 978-634-276-226-4 (PDF) Terbitan : Januari 2026 SINOPSIS Buku ajar “Pengantar Teknologi Informasi” dirancang untuk memberikan kerangka intelektual dasar yang membantu mahasiswa memahami lanskap teknologi… selengkapnya
Rp 136.000
Judul : Dasar Backend Web Development dengan Php dan Laravel Penulis : Syahru Rahmayuda, S.Kom., M.Kom Ukuran : 15 x 23 Tebal : 222 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-584-5 No. E-ISBN : 978-634-276-585-2 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSIS Buku ajar Teori Pemrograman Web Lanjut disusun untuk membantu pembaca memahami konsep… selengkapnya
Rp 152.000
Judul : Transformasi Administrasi Publik Melalui Digitalisasi Dan Kecerdasan Buatan Penulis : Ario Purdianto, S.E., M.M., M.A.P., Ak., CQM, CFAI. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 164 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-119-2 No. E-ISBN : 978-634-235-120-8 (PDF) Terbitan : April 2025 SINOPSIS Transformasi Administrasi Publik Melalui Digitalisasi dan Kecerdasan Buatan… selengkapnya
Rp 76.000
13%
Penulis : M. YUDI PURNAWAN Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 112 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Pemanfaatan sumber daya air secara konjungtif merupakan suatu upaya memaksimalkan ketersediaan air pada suatu wilayah dalam jangka panjang dengan pemanfaatan air tanah dan air permukaan yang terkoordinasi. Salah satu… selengkapnya
Rp 65.000 Rp 75.000
Judul : Revolusi Industri 4.0 Pedang Atau Boomerang Penulis : Dr. M. Iqbal J. Permana M.Si Ukuran : 15 x 23 Tebal : 170 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-074-1 No. E-ISBN : 978-634-276-122-9 (PDF) Terbitan : Januari 2026 SINOPSIS Buku karya Dr. M. Iqbal J. Permana ini menghadirkan refleksi mendalam tentang… selengkapnya
Rp 100.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.