click image to preview
activate zoom
Inovasi Pangan Nusantara: Membangun Kemandirian dan Ketahanan Pangan dari Potensi Lokal
Rp 80.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Perikanan, Pertanian |
Inovasi Pangan Nusantara: Membangun Kemandirian dan Ketahanan Pangan dari Potensi Lokal
Judul : Inovasi Pangan Nusantara: Membangun Kemandirian dan Ketahanan Pangan dari Potensi Lokal
Penulis : Dr. Daniel Setiawan, S.T., M.Han.
Ukuran : 15,5 x 23
Tebal : 112 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN: 978-634-235-727-9
No. E-ISBN: 978-634-235-726-2 (PDF)
Terbitan : September 2025
SINOPSIS
Indonesia, dengan kekayaan alam maritim dan agrarisnya yang melimpah, memiliki potensi luar biasa untuk mencapai swasembada dan ketahanan pangan. Namun, ketergantungan pada impor bahan pangan pokok seperti beras, kedelai, dan jagung masih menjadi tantangan serius, membuat kita rentan terhadap gejolak harga pangan global dan ketergantungan pada negara lain. Perubahan iklim ekstrem, alih fungsi lahan, kualitas SDM pertanian yang rendah, infrastruktur yang belum memadai, serta distribusi pangan yang tidak efisien semakin memperparah kondisi ini.
Di tengah badai tantangan, tersimpan sebuah harta karun: potensi lokal Indonesia yang belum terjamah optimal. Mulai dari keanekaragaman hayati yang menakjubkan (77 jenis tanaman karbohidrat, 389 jenis buah, 228 jenis sayur, dan masih banyak lagi), hingga kearifan lokal dalam mengelola pertanian seperti Subak di Bali, Huma di Baduy, dan Talun di Jawa Barat. Ditambah lagi, kekayaan budaya dan kuliner kita bisa menjadi mesin penggerak ekonomi lokal melalui inovasi produk pangan bernilai tambah.
Buku ini akan mengajak Anda menyelami bagaimana inovasi berbasis potensi lokal dapat menjadi kunci emas untuk mewujudkan swasembada dan ketahanan pangan di Indonesia. Kita akan menelaah secara mendalam mengapa adopsi teknologi inovatif masih rendah di kalangan petani, mengapa akses terhadap modal dan pelatihan begitu terbatas, serta bagaimana minimnya dukungan infrastruktur dan kebijakan insentif menghambat diversifikasi produk pangan lokal.
Namun, buku ini bukan hanya mengungkap masalah, melainkan juga menawarkan solusi konkret. Dengan memadukan kearifan lokal dan teknologi modern, membangun ekosistem inovasi pertanian yang inklusif, serta dukungan kebijakan yang kuat, kita bisa mengubah tantangan menjadi peluang. Bayangkan, beras analog dari umbi-umbian lokal, sistem pertanian terpadu mina-padi yang meningkatkan produktivitas, hingga pemanfaatan sagu yang optimal—semua ini adalah secercah harapan yang siap diwujudkan.
“Inovasi Pangan Nusantara” adalah panggilan untuk bertindak, sebuah panduan bagi pemerintah, akademisi, pelaku usaha, komunitas, dan media untuk berkolaborasi dalam gerakan kolektif demi terwujudnya kemandirian pangan yang tangguh dan berkelanjutan. Saatnya kita percaya pada kekuatan lokal dan bersama-sama membangun masa depan pangan Indonesia yang lebih cerah.
Inovasi Pangan Nusantara: Membangun Kemandirian dan Ketahanan Pangan dari Potensi Lokal
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 355 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Ruang Nyeri Dalam Sebutir Nasi Penulis : Rubiyono Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 138 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-837-5 No. E-ISBN : 978-634-235-836-8 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Buku Ruang Nyeri dalam Sebutir Nasi menggali secara mendalam kompleksitas dunia padi dan pertanian di Kabupaten Indramayu, yang dikenal sebagai salah satu lumbung pangan nasional. Buku… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Pembibitan Komoditas Perkebunan Unggulan : Karet, Kelapa Sawit Dan Kopi Penulis : Edi Wiraguna, SP., MAgSc., Ph.D., Arie Ananta Tarigan, S.Tr. P., Alifia Kinanti Prastuti, S.Tr. P., dan Rifki Fahrezi Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 76 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-7000-52-1 No. E-ISBN : 978-634-7000-53-8 (PDF) SINOPSIS Buku ini menyajikan panduan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Mengenal Tanaman Penutup Lahan (Cover Crop), Petunjuk Praktis Penanaman dan Pemeliharaannya Penulis : Sugeng Rahayu Harjo Suyono Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 72 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-505-407-0 No. E-ISBN : 978-623-505-408-7 (PDF) RIWAYAT PENULIS Penulis dilahirkan di Tegal (nama desa di Kabupaten Klaten) pada tanggal… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Media Digital dalam Agribisnis Padi Sawah Penulis : Dr. M. Djufri Rachim, M.Si. Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 366 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-499-0 No. E-ISBN : 978-634-216-571-3 (PDF) Terbitan : Oktober 2025 SINOPSIS Perkembangan teknologi digital telah membuka peluang baru dalam dunia agribisnis, termasuk pada sektor padi sawah yang… selengkapnya
Rp 296.000
Judul : Sertifikasi Berkelanjutan Kopi Arabika : Daya Saing, Agribisnis, dan Pengembangan Wilayah Penulis : Dr. Fadli, M.P Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 114 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-662-4 No. E-ISBN : 978-634-289-661-7 (PDF) Terbitan : Juli 2026 SINOPSIS Kopi arabika merupakan salah satu komoditas perkebunan bernilai ekonomi tinggi yang memiliki kontribusi penting terhadap… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Kelembagaan dan Organisasi Pertanian Penulis : Prof. Dr. Ir. HM. Aswin, MM Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 384 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-496-4 No. E-ISBN: 978-634-235-497-1 (PDF) Terbitan : Agustus 2025 SINOPSIS Globalisasi, perubahan iklim, dan disrupsi digital mendorong kebutuhan akan kelembagaan dan organisasi pertanian yang kuat. Buku ini mengupas secara menyeluruh konsep, peran, fungsi,… selengkapnya
Rp 187.000
Judul : Pemanfaatan Daun Matoa (Pometia pinnata) sebagai Agen Antibakteri terhadap Bakteri Patogen Penulis : apt. Nursyafni, M. Farm., apt. Lusi Indriani, M.Farm., apt. Muhammad Arif, M.Farm., apt. Nawwar Irfan, M.Farm., apt. Nurbaiti., M.Farm., apt. Novtafia Endri, M.Farm., apt. Ayu Rahmawati, M.Farm., dan Fakhira Milda Reza, S.Farm Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal :… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Prinsip-Prinsip Pertanian Dalam Islam Penulis : Ibnu Sina, SP., M.Sc. & Dr. Yunus, S.Pd.I., M.Pd.I Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 112 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-7140-57-9 No. E-ISBN : 978-634-7140-58-6 (PDF) Terbitan : Maret 2025 SINOPSIS Prinsip-Prinsip Pertanian dalam Islam merupakan panduan yang memadukan nilai-nilai spiritual… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Kebijakan Strategis Dalam Penanganan Konflik Kehutanan Penulis : Dr. Panca Setyo Prihatin, S.IP., M.Si., dan Dr. Data Wardana, S.Sos., M.IP Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 212 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-505-134-5 No. E-ISBN : 978-623-505-135-2 (PDF) SINOPSIS “Kebijakan Strategis Dalam Penanganan Konflik Kehutanan” merangkum esensi… selengkapnya
Rp 142.000
Judul : Pintar Memupuk Kelapa Sawit Penulis : Sugeng Rahayu Harjo Suyono Ukuran : 14 x 20 Tebal : 104 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-866-5 No. E-ISBN : 978-634-235-867-2 (PDF) Terbitan : Oktober2025 SINOPSIS Tanaman dapat tumbuh dan berkembang secara baik apabila tersedia cukup nutrisi yang berimbang. Nutrisi tanaman berupa unsur… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.