click image to preview
activate zoom
Aktivitas Antioksidan Kappahpycus Alvarezii Doty (Doty) Tinjauan Di Perairan Maluku dan Madura
Rp 70.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Lingkungan |
Aktivitas Antioksidan Kappahpycus Alvarezii Doty (Doty) Tinjauan Di Perairan Maluku dan Madura
Judul : Aktivitas Antioksidan Kappahpycus Alvarezii Doty (Doty) Tinjauan Di Perairan Maluku dan Madura
Penulis : Dr. Ir. Vonda Milca N Lalopua, MP.
Ukuran : 14,5 x 21
Tebal : 82 Halaman
Cover : Soft Cover
No. QRCBN : 62-2066-4512-903
Terbitan : Maret 2025
SINOPSIS
Antioksidan adalah senyawa yang berfungsi melindungi lipida dari oksidasi dengan menangkal radikal bebas, menginaktivasi peroksida, dan mengkelat logam. Senyawa ini berperan penting dalam menjaga kesehatan dengan melindungi tubuh dari stres oksidatif, yang dapat memicu berbagai penyakit. Alga merah Kappaphycus alvarezii merupakan salah satu sumber antioksidan alami yang potensial, dengan kandungan senyawa aktifnya yang dipengaruhi oleh lokasi perairan, metode ekstraksi, serta penanganan pasca panen. Aktivitas antioksidan dapat diuji menggunakan metode DPPH, yang umum digunakan untuk menentukan kemampuan suatu senyawa dalam menangkap radikal bebas atau mendonorkan hidrogen.
Senyawa fenolik dan flavonoid dalam tanaman sering dikaitkan dengan aktivitas antioksidan karena sifat redoksnya yang berperan sebagai agen pereduksi dan pengkelat logam. Penentuan kandungan fenolik total bertujuan untuk melihat hubungan antara kadar fenolik dengan potensi antioksidan. Selain itu, daya reduksi juga menjadi indikator penting dalam menilai kemampuan antioksidan dalam mentransfer elektron, seperti dalam reaksi reduksi ion Fe³⁺ menjadi Fe²⁺. Aktivitas antioksidan merupakan parameter utama dalam pemanfaatan bahan alam, khususnya tumbuhan, untuk bidang kesehatan dan peningkatan kualitas pangan.
Aktivitas Antioksidan Kappahpycus Alvarezii Doty (Doty) Tinjauan Di Perairan Maluku dan Madura
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 398 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Strategi Pengendalian Hama Dan Penyakit Tanaman Hutan Penulis : Fransina Latumahina, Sally Sinanu, dan Nur Rachmawati Goo Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 158 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-403-7 No. E-ISBN : 978-634-216-404-4 (PDF) Terbitan : Januari 2026 SINOPSIS Buku “Strategi Pengendalian Hama dan Penyakit Tanaman Hutan” menyajikan… selengkapnya
Rp 88.000
Judul : Transformasi Perilaku Konsumen Menuju Produk Energi Hijau Penulis : Dr. Ir. Nehemia Indrajaya, ST., MM., IPM., Asean Eng., APEC Eng., ACPE., CMA., CSBA., CBOA., CDMP Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 94 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-347-4 No. E-ISBN : 978-634-216-348-1 (PDF) Terbitan : Agustus 2025 SINOPSIS Perubahan pola pikir dan kebiasaan konsumen dapat… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Buku Panduan Penyusunan Peraturan Desa Tentang Kehutanan Penulis : Eno Suwarno, Eddy Asnawi, Hermansyah Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 130 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-676-0 No. E-ISBN : 978-634-235-675-3 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Buku Panduan Penyusunan Peraturan Desa tentang Kehutanan Hutan bukan sekadar pohon dan tanah, melainkan jantung yang… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Sinergi Konservasi dan Perikanan: Model Kelembagaan Perikanan di Kawasan Konservasi Perairan Penulis : Prof. Dr. Ir. Ridwan Sala, M.Si Editor : Prof. Dr. Ir. Roni Bawole, M.Si Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 156 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN :… selengkapnya
Rp 86.000
Judul : Efektivitas Program TPST 3R dalam Pengelolaan Sampah Berkelanjutan Penulis : Edy Kasianto S., H. Muhammad Noor, dan Santi Rande Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 96 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-345-0 No. E-ISBN : 978-634-216-346-7 (PDF) Terbitan : Oktober 2025 SINOPSIS Buku ini menyajikan pembahasan mendalam mengenai penerapan program Tempat Pengolahan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Kebijakan Kehutanan Indonesia Untuk Generasi Pembaharu Penulis : Dr. Ir. Eno Suwarno, M.Si. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 256 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-354-7 No. E-ISBN: 978-634-235-337-0 (PDF) Terbitan : Agustus 2025 SINOPSIS Buku Kebijakan Kehutanan Indonesia untuk Generasi Pembaharu ini dapat menjadi sumber yang komprehensif mengenai dinamika… selengkapnya
Rp 123.000
Judul : Strategi Sampling dan Analisis untuk Penelitian Hewani Penulis : Vinka Aneliana Editor : Umi Nurjanah, dan Diah Sudiarti Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 126 Halaman Cover : Soft Cover No. ISB : 978-634-235-599-2 No. E-ISBN : 978-634-235-598-5 (PDF) Terbitan : Agustus 2025 SINOPSIS Strategi Sampling dan Analisis untuk Penelitian Hewani hadir… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Erosi dan Sedimentasi Penulis : Ade Jaya Saputra Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 142 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-578-7 No. E-ISBN: 978-634-235-579-4 (PDF) Terbitan : Agustus 2025 SINOPSIS Buku ini membahas secara komprehensif tentang proses erosi dan sedimentasi, mulai dari konsep dasar hingga dampaknya terhadap lingkungan. Pembahasan mencakup… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Sistem, Teknologi dan Manajemen Marikultur Penulis : Taufiq Abdullah, Grenda Audia Wuryas Pradita Negara, Haris Luthfi, Maria Agustina Pardede, Maihardiyanti Faiqotul Himmah, Azmi Afriansyah, Dienah Nahwahatika, Rizqiyatul Fardila Putri dan Vina Iman Sari Lubis Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 234 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-550-3 No. E-ISBN: 978-634-235-551-0… selengkapnya
Rp 112.000
Judul : Pangan Agroforestri Hutan untuk Ketahanan Pangan Penulis : Triyono Puspitojati, Dibyo Poedjowadi Soetardjo, Ismatul Hakim, Dyah Ita Mardiyaningsih Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 172 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-839-6 No. E-ISBN : 978-634-276-838-9 (PDF) Terbitan … selengkapnya
Rp 102.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.