click image to preview
activate zoom
A La Carte & Banquet Set Menu Culinary Management
Rp 82.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Umum |
A La Carte & Banquet Set Menu Culinary Management
Judul : A La Carte & Banquet Set Menu Culinary Management
Penulis : Tri Yuni Susilowati and Taufk Hidayat
Ukuran : 15,5 x 23
Tebal : 152 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-623-8756-82-7
No. E-ISBN : 978-623-8756-83-4 (PDF)
SINOPSIS
This book contains recipes from various countries that have been practiced by D3 Hospitality culinary students in the A la Carte food processing course. This book is a collection of recipes from appetizers to desserts (Appetizer, Maincourse and dessert) originating from various countries such as America, France, Italy, China, Germany and others.
In addition, this book also contains buffet / buffet menu recipes originating from several Oriental and continental countries such as China, Thailand, Indonesia, France, Vietnam and so on. This book is also a collection of recipes that have been practiced by students in food processing techniques and banquet set menus. The menu practiced in this course is also from appetizers to desserts. Hopefully this book is useful.
A La Carte & Banquet Set Menu Culinary Management
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 565 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Peran Kepemimpinan Kepala Sekolah dalam Proses Supervisi Pendidikan untuk Meningkatan Mutu Pendidikan Di Era Society 5.0 Penulis : Dr. Agustina Rahmi, M. Pd., Abdul Muin,S.Pd.I., Annisa Zahra, S.Pi., Suriansyah, S.Pd., Dewi Sartika,S.Pd., Yeni Rahmawati, S.Pd., Winda Amalia S.M., Noor Ihsan Taufiq, S.Kom., Lida Rahmi, S.Pd.I., Seftya Dwi Mayangsari, S.KM Ukuran : 15,5 x… selengkapnya
Rp 154.800
Judul : Haruskah Kutulis Aku Bahagia? Penulis : Rahmat M. Harahap Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 128 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-8718-46-7 No. E-ISBN : 978-623-10-2044-4 (PDF) SINOPSIS Kumpulan cerpen HARUSKAH KUTULIS AKU BAHAGIA? merupakan buku kumpulan cerpen kedua dari RAHMAT M. HARAHAP yang diterbitkan Penerbit Adab setelah yang… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Nilai-Nilai Moderasi Beragama Melalui Kegiatan Ekstrakurikuler Penulis : Nasruddin,S.Pd.I.,M.Pd Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 198 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-631-8 SINOPSIS Moderasi beragama yaitu pemahaman seseorang individu yang perlu di moderkan dalam memahami ajaran agamanya, bukan agama tersebut yang dimodernkan. Agama itu sendiri sudah tidak perlu… selengkapnya
Rp 108.600
Judul : Strategi Edukasi Wakaf untuk Meningkatkan Indeks Literasi Wakaf Uang di Indonesia Penulis : Mukhid Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 192 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-646-2 SINOPSIS Untuk mengatasi tantangan di dalam buku ini dibutuhkan strategi untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang wakaf produktif, peningkatan kapasitas Nazhir… selengkapnya
Rp 104.400
Judul : KEADILAN DAN SASARAN KEBERATAN TERHADAP PENGADAAN TANAH UNTUK KEPENTINGAN UMUM SEBAGAI SUATU PARADOKS ASAS-ASAS UMUM PEMERINTAHAN YANG BAIK Penulis : Dr. Wisnu Murtopo Nur Muhamad, S.H., M.H., Riki Saputra, S.H., M.H., Mochamad Fitri Adhy, S.H., M.H., I Made Gde Bamaxs Wira Wibowo, S.H., M.H.,Dimas Pranowo, S.H. Ukuran : 14,5 x 21… selengkapnya
Rp 112.800
Judul : Batas-Batas Pandangan Iman Dan Perjumpaan Mandat (Kacamata Iman Kristen terhadap Tuhan, Manusia dan Tradisi Budaya “Batak Toba”) Penulis : Adi Gopas Sitompul S.Pd, Astri Nilawati Sormin, Boni Fasius Sihombing Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 170 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-10-1785-7 No. E-ISBN : 978-623-10-1784-0 SINOPSIS Boni… selengkapnya
Rp 100.000
Judul : Bubu, Alat Tangkap Ramah Lingkungan Penulis : Silvi Afriyansih, S.Pi., Dr. Sudirman Adibrata, ST., M.Si., dan Rizza Muftiadi, S.Si., M.Si Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 100 Halaman Cover : Soft Cover Sinopsis Bubu begitu masyarakat Belitung menyebutnya yang… selengkapnya
Rp 90.000
Judul : Pengenalan Kristalografi Untuk Indutri Smelter Penulis : Muhammad Idris Putra, S.T., M.Eng., Dr. Ing. Yuliadi Erdani, M.Sc., IPU., Prof. Dr. Drs. Hanna, M.Pd., dan Fachrizal Cesar Putra, SST., MT. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 54 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-8756-02-5 No. E-ISBN : 978-623-8756-03-2 (PDF) SINOPSIS Buku… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Setelah D Minor Penulis : M.A. Al Azhari Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 147 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-550-2 SINOPSIS Musik yang seharusnya bisa membantu,melupakan setiap keluh kesah yang sedang dialami,membuat sebuah lagu atau menjadikan irama sebagai keindahan.Namun semua itu hanyalah materi semata,telah menulis susunan… selengkapnya
Rp 75.000
Judul : Sejarah Dakwah Penulis : Jamaluddin & Sulaiman Suhdi Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 334 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-715-5 No. E-ISBN : 978-623-162-716-2 (PDF) SINOPSIS “Sejarah Dakwah” merinci perjalanan dakwah dalam konteks Islam, membawa pembaca pada sebuah perjalanan mendalam dari zaman awal hingga era kontemporer…. selengkapnya
Rp 162.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.