click image to preview
activate zoom
A La Carte & Banquet Set Menu Culinary Management
Rp 82.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Umum |
A La Carte & Banquet Set Menu Culinary Management
Judul : A La Carte & Banquet Set Menu Culinary Management
Penulis : Tri Yuni Susilowati and Taufk Hidayat
Ukuran : 15,5 x 23
Tebal : 152 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-623-8756-82-7
No. E-ISBN : 978-623-8756-83-4 (PDF)
SINOPSIS
This book contains recipes from various countries that have been practiced by D3 Hospitality culinary students in the A la Carte food processing course. This book is a collection of recipes from appetizers to desserts (Appetizer, Maincourse and dessert) originating from various countries such as America, France, Italy, China, Germany and others.
In addition, this book also contains buffet / buffet menu recipes originating from several Oriental and continental countries such as China, Thailand, Indonesia, France, Vietnam and so on. This book is also a collection of recipes that have been practiced by students in food processing techniques and banquet set menus. The menu practiced in this course is also from appetizers to desserts. Hopefully this book is useful.
A La Carte & Banquet Set Menu Culinary Management
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 501 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : DD Masa Erie Sudewo Satu Dasa Warsa Lembaga Amil Zakat Penulis : Iqbal Setyarso Ukuran : 21,5 x 29 cm Tebal : 186 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-575-5 SINOPSIS ……….Saya sangat happy bekerja di DD Republika, sebab meski saya bertanggungjawab mengembangkan program pemberdayaan ekonomi, namun saya juga diamanahi untuk… selengkapnya
Rp 139.000
Judul : Allah adalah CINTA Penulis : Pdt. Yakub Malo Bili S.Th,M.Pdk Ukuran : 21 cm x 14,5 cm Tebal : 90 Halaman ISBN : 978-623-68722-1-5 SINOPSIS CINTA melampaui ruang dan waktu. Karena itu bagi anda yang sedang mencintai jangan penjarakan cinta dalam keegoisan kita. Tetapi biarlah aliran cinta mengalir apa adanya. Suatu saat… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Relevansi antara Kualitas Pelayanan Dan Fasilitas Produk Dengan Tarif (Biaya Tol) Sebagai Alternatif Pendukung Untuk Kepuasan Pengguna Jalan Tol Penulis : Fichri Alfisyahri, Ahmad Fadli, Ester Hervina Sihombing, Rosita Septiani, dan Sabaruddin Chaniag Ukuran : 14.5 x 21 cm Tebal : 155 Halaman Cover : Soft Cover… selengkapnya
Rp 65.000
Judul : Tafsir Tarbawi : Tafsir Ayat-Ayat Al-Qur’an Terhadap Pendidikan Penulis : Dr. Almaydza Pratama Abnisa, S.S., M.Pd.I. Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 156Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-805-3 No. E-ISBN : 978-623-162-804-6 (PDF) SINOPSIS Islam bukan hanya agama ibadah semata, tetapi juga sebuah panduan lengkap untuk kehidupan, termasuk… selengkapnya
Rp 79.200
Judul : Spiritualitas Pelayan Penulis : Dr. Lourine.S.Joseph, M.Th Ukuran : 14,5 x 21 cm tebal : 100 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-669-1 SINOPSIS Spiritualitas pelayan adalah kunci kesuksesan pelayanan. Pelayan yang sejati, adalah pelayan yang memiliki karakter sejati, ciri yang mewarisi ciri Allah dalam Yesus dan Roh Kudus. Dalam… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Mengenal Alat Ukur Radiasi Penulis : Samsun, Eka Putra Syarif Hidayatullah, Ari Sasongko Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 108 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-561-8 SINOPSIS Kegiatan pengukuran radiasi adalah proses mengaitkan kegiatan mengukur secara empirik dan objektif pada sifat-sifat radiasi sehingga angka yang diperoleh dapat… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Hujan di Jendela Hati Penulis : Moses Kristleyson Sarjono Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 117 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-10-1713-0 No. E-ISBN : 978-623-10-1715-4 SINOPSIS Hujan bisa mendatangkan kesukaan, tetapi juga bisa mendatangkan penderitaan. Dunia dipenuhi hujan masalah dan tantangan yang tidak seharusnya singgah dalam diri…. selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Petrologi Kristalografi & Mineralogi Penulis : Marlina K, S.T.,M.T., Fachruzzaki, S.Si., M.T., Rifki Asrul Sani, S.T.,M.T., Ishaq, S.Si.,M.T. Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 107 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-525-0 SINOPSIS Geologi merupakan ilmu yang mempelajari tentang Bumi, meliputi proses-proses yang berlangsung atau dinamika, dan pengaruhnya terhadap… selengkapnya
Rp 75.000
Judul :DARI KATA BERAKHIR KARYA (Kumpulan Cerita Pendek Tantangan Gerakan Literasi Nasional Guru, Siswa, Keluarga dan Masyarakat, Menulis dan Berliterasi Jawa Barat) Penulis : Tim GLN Gareulis Jabar SMP Negeri 2 Sindang Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 140 Halaman ISBN : 978-6025-9435-0-8 Di pagi harinya aku melihat gadis itu… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Menyadap Hikmah Menulis Kisah Penulis : Yohanes Joni Liwu,S.Pd Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 310 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-568-7 SINOPSIS Berbeda dengan antaologi esai lainnya, buku ini berisi esay dari berbagai tema. Tema sosial, budaya, juga tema-tema pendidikan, atau bahkan tema-tema yang hangat dibicarakan…. selengkapnya
Rp 150.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.