click image to preview
activate zoom
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Rp 80.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Sosial & Budaya |
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Judul : PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, S.Pd.,M.Pd.K.,M.Pd
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 80 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN : 978-634-276-335-3
No. E-ISBN : 978-634-276-334-6 (PDF)
Terbitan : Februari 2026
SINOPSIS
Puta’ Laka adalah makanan tradisional dari Timor Tengah Selatan yang berasal dari pati pohon gewang (Corypha utan Lamk.). Makanan ini muncul sebagai bentuk adaptasi masyarakat terhadap kondisi alam dan krisis pangan, terutama pada masa paceklik tahun 1964–1968, ketika beras sulit diperoleh.Puta’ Laka tidak hanya menjadi sumber pangan alternatif, tetapi juga simbol solidaritas, gotong royong, dan rasa syukur masyarakat Timor. Proses pembuatannya yang tradisional menandakan nilai kerja keras dan kebersamaan yang diwariskan turun-temurun. Kini, meskipun perannya bergeser menjadi camilan atau hidangan adat, Puta’ Laka tetap memiliki nilai sosial, ekonomi, dan budaya yang tinggi. Pelestarian serta inovasi dalam pengolahan dan pemasaran Puta’ Laka menjadi kunci agar warisan kuliner ini tetap hidup di tengah arus modernisasi. Melalui dokumentasi, edukasi, dan promosi, Puta’ Laka dapat menjadi simbol ketahanan pangan sekaligus ikon kuliner khas Timor Tengah Selatan yang memperkaya identitas budaya Indonesia.
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 54 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Perencanaan Tarif Angkutan Umum Penulis : Ir. Septian Aryatama, S.ST, M.M.Tr Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 206 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-255-2 No. E-ISBN : 978-634-216-256-9 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Tarif angkutan umum bukan sekadar angka ia merupakan hasil dari pertimbangan kompleks antara aspek… selengkapnya
Rp 98.000
Judul : Simbol dan Makna Hari Raya Ketupat dalam Masyarakat Multikultural Penulis : Matulandi Arthur Tewu Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 62 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-230-9 No. E-ISBN : 978-634-216-229-3 (PDF) Terbitan : Juni 2025 SINOPSIS Hari Raya Ketupat sebagai tradisi budaya yang kaya akan simbol dan makna dalam masyarakat multikultural. Lebaran Ketupat, yang… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Deradikalisasi dan Transformasi Sikap Keislaman Warga Binaan Penulis : Muhammad Nurdin A.N dan Yunus Fadhil Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 120 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-249-1 No. E-ISBN : 978-634-216-250-7 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Buku ini membahas upaya deradikalisasi sebagai langkah penting dalam mengatasi… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Koordinasi dalam Implementasi Kebijakan Program Keluarga Harapan (PKH) Penulis : Dr. Chairika Nasution. SAP., MAP Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 112 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-228-6 No. E-ISBN : 978-634-216-227-9 (PDF) Terbitan : Juni 2025 SINOPSIS Buku Koordinasi dalam Implementasi Kebijakan Program Keluarga Harapan (PKH) mengupas… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Dari Welin Bala ke Bala Welin: Transformasi Tradisi dan Nilai Budaya Berkelanjutan Penulis : Dr. Markus Maluku, S.Fil., M.Pd. Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 152 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-289-210-7 No. E-ISBN : 978-634-289-211-4(PDF) Terbitan : Maret 2026 SINOPSIS Buku Dari Welin Bala ke Bala Welin:… selengkapnya
Rp 72.000
Judul : Koordinasi dalam Implementasi Kebijakan Program Keluarga Harapan (PKH) Penulis : Dr. Chairika Nasution. SAP., MAP Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 112 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-228-6 No. E-ISBN : 978-634-216-227-9 (PDF) Terbitan : Juni 2025 SINOPSIS Buku Koordinasi dalam Implementasi Kebijakan Program Keluarga Harapan (PKH) mengupas… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Transformasi Pemerintahan Desa Dari Temukung ke Desa Gaya Baru Penulis : Margarita D. I. Ottu, M.Pd.K.,M.Pd., Lesly N. Ndun, M.Hum., Prof. Dr. Drs. Malkisedek Taneo, M.Si., Dr. Anderias Ande, M.Si. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 124 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-417-4 No. E-ISBN : 978-634-216-418-1 (PDF) Terbitan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Buku 1 Kompilasi Hukum Waris Adat 38 Provinsi di Indonesia: Rangkuman Hasil Riset dengan Artificial Intelligence/Kecerdasan Buatan Penulis : Dr. KRA. MJ. Widijatmoko, SH, Sp.N dan Lisza Nurchayatie, SH, MKn Ukuran : 14 x 20 Tebal : 1.422 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-004-8 (jil.1) No. E-ISBN : 978-634-276-002-4 (jil.1… selengkapnya
Rp 706.000
Judul : Kuliner Nusantara Menghidangkan Cerita di Balik Rasa, dari Sabang Sampai Merauke Penulis : Waryanta, dkk Ukuran : 14 x 20 Tebal : 90 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-115-1 No. E-ISBN : 978-634-276-114-4 (PDF) Terbitan : Januari 2026 SINOPSIS Di Balik Rasa, Ada Cerita yang Tak Pernah Padam Antologi Kuliner… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Anak dan Media Sosial, Kenapa Tidak? Penulis : Rafinita Aditia, S.Sos., M.I.Kom dan Fonika Thoyib, S.Sos., M.I.Kom Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 200 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-556-5 No. E-ISBN: 978-634-235-557-2 (PDF) Terbitan : Agustus 2025 SINOPSIS Buku Anak dan Media Sosial, Kenapa Tidak? menghadirkan kajian komprehensif yang… selengkapnya
Rp 95.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.