click image to preview
activate zoom
Inovasi Pangan Nusantara: Membangun Kemandirian dan Ketahanan Pangan dari Potensi Lokal
Rp 80.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Perikanan, Pertanian |
Inovasi Pangan Nusantara: Membangun Kemandirian dan Ketahanan Pangan dari Potensi Lokal
Judul : Inovasi Pangan Nusantara: Membangun Kemandirian dan Ketahanan Pangan dari Potensi Lokal
Penulis : Dr. Daniel Setiawan, S.T., M.Han.
Ukuran : 15,5 x 23
Tebal : 112 Halaman
Cover : Soft Cover
No. ISBN: 978-634-235-727-9
No. E-ISBN: 978-634-235-726-2 (PDF)
Terbitan : September 2025
SINOPSIS
Indonesia, dengan kekayaan alam maritim dan agrarisnya yang melimpah, memiliki potensi luar biasa untuk mencapai swasembada dan ketahanan pangan. Namun, ketergantungan pada impor bahan pangan pokok seperti beras, kedelai, dan jagung masih menjadi tantangan serius, membuat kita rentan terhadap gejolak harga pangan global dan ketergantungan pada negara lain. Perubahan iklim ekstrem, alih fungsi lahan, kualitas SDM pertanian yang rendah, infrastruktur yang belum memadai, serta distribusi pangan yang tidak efisien semakin memperparah kondisi ini.
Di tengah badai tantangan, tersimpan sebuah harta karun: potensi lokal Indonesia yang belum terjamah optimal. Mulai dari keanekaragaman hayati yang menakjubkan (77 jenis tanaman karbohidrat, 389 jenis buah, 228 jenis sayur, dan masih banyak lagi), hingga kearifan lokal dalam mengelola pertanian seperti Subak di Bali, Huma di Baduy, dan Talun di Jawa Barat. Ditambah lagi, kekayaan budaya dan kuliner kita bisa menjadi mesin penggerak ekonomi lokal melalui inovasi produk pangan bernilai tambah.
Buku ini akan mengajak Anda menyelami bagaimana inovasi berbasis potensi lokal dapat menjadi kunci emas untuk mewujudkan swasembada dan ketahanan pangan di Indonesia. Kita akan menelaah secara mendalam mengapa adopsi teknologi inovatif masih rendah di kalangan petani, mengapa akses terhadap modal dan pelatihan begitu terbatas, serta bagaimana minimnya dukungan infrastruktur dan kebijakan insentif menghambat diversifikasi produk pangan lokal.
Namun, buku ini bukan hanya mengungkap masalah, melainkan juga menawarkan solusi konkret. Dengan memadukan kearifan lokal dan teknologi modern, membangun ekosistem inovasi pertanian yang inklusif, serta dukungan kebijakan yang kuat, kita bisa mengubah tantangan menjadi peluang. Bayangkan, beras analog dari umbi-umbian lokal, sistem pertanian terpadu mina-padi yang meningkatkan produktivitas, hingga pemanfaatan sagu yang optimal—semua ini adalah secercah harapan yang siap diwujudkan.
“Inovasi Pangan Nusantara” adalah panggilan untuk bertindak, sebuah panduan bagi pemerintah, akademisi, pelaku usaha, komunitas, dan media untuk berkolaborasi dalam gerakan kolektif demi terwujudnya kemandirian pangan yang tangguh dan berkelanjutan. Saatnya kita percaya pada kekuatan lokal dan bersama-sama membangun masa depan pangan Indonesia yang lebih cerah.
Inovasi Pangan Nusantara: Membangun Kemandirian dan Ketahanan Pangan dari Potensi Lokal
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 280 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Dinamika Hukum Lingkungan dan Penerapannya Penulis : Evi Purnama Wati, SH, MH dan Ardiana Hidayah, SH, MH Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 200 Halaman ISBN : 978-623-6872-51-2 Hukum Lingkungan secara sederhana menitikberatkan pada pengaturan hukum berkaitan dengan perlindungan dan pengelolaan lingkungan hidup di Indonesia, serta perkembangan Hukum… selengkapnya
Rp 130.000
Judul : Kolaborasi Masyarakat dan Pemerintah dalam Pengelolaan Hutan Mangrove Penulis : Bekti Utomo, S.Kel.,M.Si. Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 110 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-505-277-9 No. E-ISBN : 978-623-505-278-6 (PDF) SINOPSIS Hutan mangrove merupakan ekosistem pesisir yang vital, namun keberadaannya terus terancam oleh berbagai faktor. Buku… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Efektivitas Kelompok Tani dalam Dinamika Inovasi Pertanian Modern Penulis : Dr. Tri Prajawahyudo, S.P., M.Sc. Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 126 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-391-7 No. E-ISBN : 978-634-216-392-4 (PDF) Terbitan : September 2025 SINOPSIS Efektivitas Kelompok Tani dalam Dinamika Inovasi Pertanian Modern mengupas secara mendalam peran strategis kelompok… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Maklumat Pembangunan Pertanian: Catatan Reflektif Jalan Panjang Kesejahteraan Petani dan Kedaulatan Pangan Indonesia Penulis : Rafnel Azhari Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 102 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-982-7 No. E-ISBN : 978-634-216-981-0 (PDF) Terbitan : Januari 2026 SINOPSIS Maklumat Pembangunan Pertanian: Catatan Reflektif Jalan Panjang Kesejahteraan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : PENGGUNAAN BIOPESTISIDA NABATI:untuk Pengendalian Hama Tanaman Kehutanan (Peluang Pengembangan Kelompok Tani) Penulis : Fransina S. Latumahina,Gun Mardiatmoko,Marthina Tjoa, Cornelia. M.A. Wattimena Ukuran : 21 cm x 14,5 cm Tebal : 157 Halaman ISBN : 978-623-68721-2-3 Biopestisida nabati merupakan salah satu instrumen penting dalam pengendalian hama yang ramah lingkungan. Biopestisida nabati… selengkapnya
Rp 87.000
Judul : Indigofera Sebagai Pakan Ternak Penulis : Yolani Utami, Yelly Fitri, Yoselanda Marta, dan Roni Pazla Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 146 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-565-7 No. E-ISBN: 978-634-235-564-0 (PDF) Terbitan : Agustus 2025 SINOPSIS Temukan revolusi pakan ternak melalui keajaiban Indigofera! Buku ini mengupas tuntas potensi leguminosa… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Budidaya Cabai dengan Teknologi Produksi Lipat Ganda Penulis : Yursida, Karlin Agustina, Pandriadi, M. Wahyu Firmansyah, dan Zulika Fatimah Wiwiti Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 98 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-616-3 No. E-ISBN : 978-634-276-615-6 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSIS Buku Budidaya Cabai dengan Teknologi… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Agroklimatologi Penulis : Dr. Ir. Suharjo,M.Si, Dr. Kalis Amartani, S.Si, MP Ukuran : 15 x 23 Tebal : 272 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-380-3 No. E-ISBN : 978-634-276-379-7 (PDF) Terbitan : Mei 2026 SINOPSIS Buku “AGROKLIMATOLOGI” ini menyajikan pemahaman komprehensif mengenai hubungan antara unsur-unsur iklim dan proses produksi pertanian,… selengkapnya
Rp 202.000
Judul : Pintar Memupuk Kelapa Sawit Penulis : Sugeng Rahayu Harjo Suyono Ukuran : 14 x 20 Tebal : 104 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-235-866-5 No. E-ISBN : 978-634-235-867-2 (PDF) Terbitan : Oktober2025 SINOPSIS Tanaman dapat tumbuh dan berkembang secara baik apabila tersedia cukup nutrisi yang berimbang. Nutrisi tanaman berupa unsur… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Laut Aman, Bebas Tubrukan Berdasarkan Colreg 1972 (Internasional Regulations for Preventing Collisions at Sea 1972) & Amandement Penulis : Rizal Rochmansyah, S.Tr.Pel, M.Tr.T., Dr. Capt. Rosnani, S.Si. T,. M.A.P., Mar., Bayu Yudo Baskoro, S.S.Pel., M.Pd Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 176 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN: 978-634-235-669-2 No. E-ISBN:… selengkapnya
Rp 83.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.