click image to preview
activate zoom
Aktivitas Antioksidan Kappahpycus Alvarezii Doty (Doty) Tinjauan Di Perairan Maluku dan Madura
Rp 70.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Lingkungan |
Aktivitas Antioksidan Kappahpycus Alvarezii Doty (Doty) Tinjauan Di Perairan Maluku dan Madura
Judul : Aktivitas Antioksidan Kappahpycus Alvarezii Doty (Doty) Tinjauan Di Perairan Maluku dan Madura
Penulis : Dr. Ir. Vonda Milca N Lalopua, MP.
Ukuran : 14,5 x 21
Tebal : 82 Halaman
Cover : Soft Cover
No. QRCBN : 62-2066-4512-903
Terbitan : Maret 2025
SINOPSIS
Antioksidan adalah senyawa yang berfungsi melindungi lipida dari oksidasi dengan menangkal radikal bebas, menginaktivasi peroksida, dan mengkelat logam. Senyawa ini berperan penting dalam menjaga kesehatan dengan melindungi tubuh dari stres oksidatif, yang dapat memicu berbagai penyakit. Alga merah Kappaphycus alvarezii merupakan salah satu sumber antioksidan alami yang potensial, dengan kandungan senyawa aktifnya yang dipengaruhi oleh lokasi perairan, metode ekstraksi, serta penanganan pasca panen. Aktivitas antioksidan dapat diuji menggunakan metode DPPH, yang umum digunakan untuk menentukan kemampuan suatu senyawa dalam menangkap radikal bebas atau mendonorkan hidrogen.
Senyawa fenolik dan flavonoid dalam tanaman sering dikaitkan dengan aktivitas antioksidan karena sifat redoksnya yang berperan sebagai agen pereduksi dan pengkelat logam. Penentuan kandungan fenolik total bertujuan untuk melihat hubungan antara kadar fenolik dengan potensi antioksidan. Selain itu, daya reduksi juga menjadi indikator penting dalam menilai kemampuan antioksidan dalam mentransfer elektron, seperti dalam reaksi reduksi ion Fe³⁺ menjadi Fe²⁺. Aktivitas antioksidan merupakan parameter utama dalam pemanfaatan bahan alam, khususnya tumbuhan, untuk bidang kesehatan dan peningkatan kualitas pangan.
Aktivitas Antioksidan Kappahpycus Alvarezii Doty (Doty) Tinjauan Di Perairan Maluku dan Madura
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 358 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Investasi Berkelanjutan Melalui Zero Waste Ikan Refleksi Soft Skill Dalam Pemberdayaan Desa Penulis : Dani Fajar Hardiansyah, Davina Shafa Alivia Zahra, Dimas Rida Anandika, Eva Rizky Lestari, Khetin Rahma Alyaika Ukuran : 14 x 20 Tebal : 114 Halaman Cover : Soft Cover No. QRCBN : 62-2066-2556-627 Terbitan : Oktober 2025 SINOPSIS Buku… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Keberlanjutan Mata Air Desa untuk Kebutuhan Domestik Penulis : Prof. Dr. Ir. Aminuddin Mane Kandari, M.Si., Prof. Dr. Ir. Kahirun, M.Si., Prof. Dr. Ir. La Baco Sudia, M.Si., Dr. La Ode Midi, SP.,MP., dan La Ode Muhammad Erif, S.Si.,M.Sc., Editor : Ema Hermawati garusu, S.Si.,M.Pd., dan Irnawati Irun, S.Ling Ukuran : 14,5 x… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Efisiensi Removal Unit Pengolah Air Limbah Penulis : SUGENG ABDULLAH Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 66 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-574-8 SINOPSIS Buku “Efisiensi Removal Unit Pengolah Air Limbah” merupakan panduan lengkap yang membahas mengenai efisiensi berbagai unit pengolah limbah dan beban pencemaran yang terkait… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Gaia dan Krisis Teisme Klasik Ilmu Sistem Bumi serta Reformulasi Teologi Abrahamik Penulis : Bambang Purwanto Ukuran : 15 x 23 Tebal : 160 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-276-437-4 No. E-ISBN : 978-634-276-436-7 (PDF) Terbitan : April 2026 SINOPSIS Di abad ke-21, krisis ekologis bukan hanya masalah teknis, melainkan… selengkapnya
Rp 90.000
Judul : Berbagi Pengalaman : Melakukan Restorasi Gambut di Perkebunan Kelapa Sawit Penulis : Sugeng Rahayu Harjo Suyono Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 114 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-889-9 No. E-ISBN : 978-634-216-892-9 (PDF) Terbitan : Desember 2025 SINOPSIS Lahan gambut merupakan jenis lahan yang terbentuk dari akumulasi… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Pemetaan Potensi Budidaya Rumput Laut Berbasis Ekobiologis Penulis : Abdul Wafi Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 120 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-287-3 No. E-ISBN : 978-634-216-288-0 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Buku ini mengajak pembaca mengenal potensi budidaya rumput laut dari sudut pandang ekobiologis, yaitu… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Efektivitas Regulasi dalam Menangani Permasalahan Sampah Rumah Tangga Penulis : Chandra Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 82 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-285-9 No. E-ISBN : 978-634-216-286-6 (PDF) Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Sampah rumah tangga menjadi salah satu tantangan utama dalam pengelolaan lingkungan di berbagai daerah…. selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Media Digital dalam Agribisnis Padi Sawah Penulis : Dr. M. Djufri Rachim, M.Si. Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 366 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-634-216-499-0 No. E-ISBN : 978-634-216-571-3 (PDF) Terbitan : Oktober 2025 SINOPSIS Perkembangan teknologi digital telah membuka peluang baru dalam dunia agribisnis, termasuk pada sektor padi sawah yang… selengkapnya
Rp 296.000
Judul : Gerakan Aksi Lokal dalam Pengendalian Perubahan Iklim Berbasis Masyarakat Penulis : Muslim Afandi, Sumino, Koko Waijanarko, Muhammad Nur Ronggo Dinoyo, Daryanto, dan Fahruzzaman Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 102 Halaman Cover : Soft Cover QRCBN : 62-2066-4839-636 Terbitan : Juli 2025 SINOPSIS Gerakan aksi lokal ini merupakan tindakan nyata yang… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Riau Menuju Destinasi Pariwisata Unggulan Penulis : Dr. Dodi Sukma R. A., S.Hut., M.Si. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 326 Halaman Cover : Soft Cover No. QRCBN : 62-2066-2372-920 Terbitan : Oktober 2025 SINOPSIS Buku ini membahas mengenai beberapa area inti yang esensial untuk pengembangan pariwisata di Riau. Dimulai dengan menempatkan… selengkapnya
Rp 256.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.